In the present essay it is sought to tackle, from the point of view of Economic Methodology, questions so like: Must native breeds be preserved?. As soon as this question is resolved, assigning and appraising its importance, is the question. What values are derived from the native breeds existence?: Value by the obtained profit of its current consumption; Option value; Cuasi-option value. What appraisal techniques must be utilized?: Native breeds are considered like a flow resource; its services will be released in the future if a determined stock level is maintained, through the autoreproduction. Irreversibility and option values. The traditional economic analysis use to assume that decisions about resources use are reversible. That is, depending on avaible information, an agent makes an utilization plan of a renovable resource like the native breed, for today and for the future. Now, it is assumed that a new information (scientific and technological advance) appears in the future, and as a result of that, the optimal program of a resource use must be changed. If the taken decisions in the T period were reversible, it is accepted the agent could change the way of using this resource if the optimization process requires it. Is there a real extinction danger of a private renovable resource? The extinction danger of a renovable resource (native breed), independently and although it is in private hands, public hands or it is free, is originated from a serie of economic and market factors.En el presente ensayo se pretende abordar, desde el punto de vista de la metodología económica, la cuestión de si se deben conservar las razas autóctonas. Una vez que se resuelve esta pregunta se deben establecer los valores derivados de la existencia de las razas autóctonas: Valor por la utilidad obtenida de su actual consumo; Valor de la opción; Valor cuasi-opción. ¿Qúe técnicas de valoración se han de utilizar?. Se consideran las razas autóctonas como un recurso flujo; es decir cuyos servicios se liberarán en el futuro si se mantiene un nivel de stock determinado, a través de la autorreproducción. Irreversibilidad y valores de opción. El análisis económico convencional asume normalmente que las decisiones sobre utilización de recursos son reversibles. Es decir, que según la información disponible un agente hace un plan de utilización de un recurso renovable como la raza autóctona, para hoy y para el futuro. Ahora asumimos que en el futuro aparece un nueva información (avance científico y tecnológico) y que como consecuencia el programa óptimo de utilización de un recurso debe cambiar. Si las decisiones tomadas en el periodo T fuesen reversibles estamos aceptando que el agente podría cambiar el modo de usar este recurso si lo exige el proceso de optimización. ¿Existe un peligro real de extinción de un recurso renovable privado?. El peligro de extinción de un recurso renovable (raza autóctona) independientemente y aunque esté en manos privadas, públicas o se tenga libre acceso al mismo, nace en base a una serie de factores económicos y de mercado