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A comparative study of sustainable development in small and medium tourist hotel industry from Pieria (Greece) and Taiwan

Abstract

This paper is exploring the relationship of the small hotel sector with the principles of sustainable tourism development. Main objective is to highlight the benefits expected to accrue to the hotel industry and examine the degree of awareness among owners of small and medium hotel units on issues related to sustainable tourism development. A questionnaire was distributed in Greece and Taiwan and a logit model was used, to examine the impact of the dichotomous dependent variable of nationality between Taiwanese and Greek SME hoteliers. Greeks and Taiwanese have remarkable differences on how they perceive sustainable tourism development and what impact that kind of development will have on their enterprises. Greeks seems to be much more optimistic than Taiwanese when it comes to environmental issues. For Greeks high investment costs are the most important reason for not implementing the adoption of sustainable development. The biggest problem for Taiwanese hoteliers is the lack of trained staff.Este artículo investiga la relación del pequeño sector hotelero con los principios del desarrollo del turismo sostenible. El objetivo principal es resaltar los beneficios que se esperan acumular para la industria hotelera y examinar el grado de conciencia entre los propietarios de pequeñas y medianas unidades hoteleras en temas relacionados con el desarrollo del turismo sostenible. Un cuestionario fue distribuido en Grecia y Taiwan y un modelo logit fue usado, para examinar el impacto de la variable dicotómica dependiente de la nacionalidad entre los hoteleros SME de Grecia y Taiwan. Griegos y Taiwaneses tienen grandes diferencias sobre como perciben el desarrollo del turismo sostenible y que impacto en sus empresas puede tener este tipo de desarrollo. Los griegos parecen ser mucho mas optimistas que los taiwaneses cuando se refiere a problemas medioambientales. Para los griegos, los altos costos de inversión son la razón más importante para no adoptar un desarrollo sostenible. El mayor problema para los hoteleros taiwaneses es la falta de personal cualificado

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