En número dedicado a: La provincia de Madri

Olmo Enciso, Lauro

Prados Torreira, Lourdes

Biblos-e Archivo

LAS CERERIAS Lourdes Prados Torreira.Lauro Olmo Enciso.Al plantearnos un trabajo paraeste número de NARRIA dedica-do a Madrid , pensamos en la po-sibilidad de hacerlo sobre una delas pocas indust rias artesanalesque aún subsisten en nuestra ciu-dad: Las Cererías.LAS ·PRINCIPALES CERERIASDE MADRIDCon el f in de obtener una in-formación autorizada sobre eltema, nos desplazamos a las mástradicionales cererías de Madrid ,que a continuación enumeramos:Cerería Santa CruzSituada en la calle de Atochanúmero cinco. Hablamos con laactual propietaria, quien nos in-formó que la cerería tiene másde ochenta años, aunque ella sehizo cargo de la misma reciente-mente .Esta cerería cuenta con fábri-ca propia y su producción se cen-tra en exvotos, velas, lamparillasy últimamente también en figu-ras decorativas de cera.Respecto a los exvotos, suelenfabricar siempre los mismos mo-delos : cabezas, de hombres mu je-res y niños; gargantas de San Bias;pies; brazos, ojos de Santa Lucíaetc.Estos se realizan mediantemoldes de hie rro y escayola, sibien los primeros prácticamenteno se utilizan ya , debido a su al-to coste.La fabricación de velas secentra principalmente en las detipo decorativo, de colores y dediferentes tamaños, siendo tam -bién importante en esta cereríala producción de velas destina-das al culto.Cerería del CarmenSe encuentra en el número cin-co de la calle del mismo nomb re.Sin embargo la primitiva, funda-da en 1931, estaba situada en laRed de San Luis yen el curso dela Guerra Civil se trasladó a suactual emplazamiento.Esta cerería ha dejado de fa-br icar exvotos y centra su activi-dad en la realización de velasdecorativas y figu ras de cera,inspiradas en modelos cerámicos.28Cerería de JesúsSe encuentra en la Plaza de Je-sús, muy próxima a la Iglesia delNiño del Remedio.La fábrica de esta cerería estáen Arganda y forma parte delnegocio familiar.Los actuales propietarios lle-van cincuenta años al frente dela misma .La producción de objetos decera es cada vez menor, limitán-dose exclusivamente a velas deculto y decorativas.Cerería OrtegaSe halla en la calle Toledo.. Esta cerería es una de las másantiguas de Madrid remo ntándo-se su fundación a mediados delsiglo pasado. .Continúan fabricando exvotos,si bien en una proporción infe-rior a años anteriores. Los ciriosconstituyen la parte fundamen-tal de su producción, aunquetambién destaca la realizaciónde velas cortas.Al igual que otras cererías du-rante los últimos años vienen fa-bricando figuras de cera . .Cerería Ortiz IraolaEsta cerería t iene más de cienaños, sin embargo la rama familiarlleva en él gremio más de cientocincuenta, y siempre por elmismo barrio . La cerería se en-cuentra en la calle de la Palomanúmero cinco, también tuvieronotras en Embajadores , la Puertade Toledo etc.Su actividad se centra especial-mente en .Ia fabricación de lam-parillas de iglesias.La realización de exvotos es yamuy reducida, si bien en años an-teriores tuvo gran importancia:Cerería San IIdefonso(Montejano)Situada en la calle de Colónnúmero cinco, muy próxima aFuencarral .Es ésta una de las cererías másantiguas de Madrid. La fábrica sefundó en 1881 con lo cual tieneciento cincuenta y un años.Continúan la fabricación deexvotos, si bien en menor medidaque en años anteriores. Los mol-des que util izan son todos de es-cayola y los que se rompen, yano los reparan. Los modelos máscaracterísticos son : cabezas (debastante tamaño), torsos, gargan-tas de San Bias, ojos de SantaLucía, etc.Entre la producción generaldestacan las velas decorativas,especialmente las de pequeñotamaño y de colores, y así mismoalgunas con formas artísticas.Respecto a los cirios conti-núan fabricándolos, aunque enuna proporción bastante discreta.El resto de las figuras de cera,no las hacen ellos (las comprana fábricas especialmente de Bar-celona) .Cerería OrtizEn esta ocasión no pudimosobtener datos, ya que el dueñono se mostró muy dispuesto acolaborar.Esta cerería, que se encuentraen la calle de Atocha número 41fue fundada en 1769, (como lorecuerda una placa que se hallaen el interior de la misma).En esta cerería destaca la fa-bricación de velas rizadas. Tam-bién continúan haciendo exvotos.TECNICAS DE FABRICACIONPara la fabricación de estos ob-jetos se utiliza esencialmente co-mo materia prima la parafina,debido al alto coste que tienehoy en día la cera.La proporción empleada sueleoscilar entre un 80 y un 90% deparafina, y un 20 y un 10% decera.Los productos de cera se ob-tienen mediante dos técnicasprincipalmente: a base de moldey por 'inmersión (ésta sólo se uti-liza para la fabricación de velas).MOLDE 'Esta es la técnica empleada pa-ra la fabricación de exvotos, fi-guritas y velas artísticas.En un principio los moldeseran de hierro, pero debido a locostoso que resultaba, fueronsustituidos por otros hechos deescayola y que son los que hoyen día se siguen utilizando.El procedimiento es sencillo.Para los exvotos consiste en ver-ter la cera en el molde, de mane-ra que quede hueco en su inte-rior, ya que si el exvoto fueramacizo se elevaría considerable-mente su precio.Las figurillas se hacen por elcontrario rellenando el moldede cera.INMERSIONEste procedimiento y los úti-les de los que se"sirve, son típi-cos de la artesanía cerera. Consis-e en un baño por inmersión 'del cabo, en la cera conservadaal baño María.El proceso es el siguiente: secoge un cabo doble y se cuelgaponiendo en su parte inferiorun contrapeso para que ad-quiera rigidez, una vez consegui-da ésta, se cuelga el cabo de la"rueda" o "arillo" y se coloca"la terraja" o "plancha", a con-tinuación se sumerge varias ve-ces en el "noque" hasta que ad-quiere la forma y finalmente sedeja secar.INSTRUMENTOS UTILIZADOSRueda o Arillo: Se trata de unarueda hexagonal que está sujetapor su eje al suelo y al techo.Tablillas: Se llama así a las pe-queñas tablas de madera queforman el hexágono, de dondese cuelgan los cabos. Suele teneren cada extremo dos cuerdas queson las que facilitan el movimien-to de arriba a abajo mediante elcual se sumergen los cabos en elnoque.Terraja: Es una plancha metáli-ca que una vez colgado el caboen la tablilla se adosa a éste y sir-ve para dar forma a la vela. Tieneun máximo de veinte circunfe-rencias y un mínimo de una.Noque: Recipiente donde se con-serva la cera al baño María.Paila: Especie de balde que con-tiene cera y se utiliza como ali-mentador del noque.CONCLUSIONESBasándonos así mismo en eltestimonio de los principales ce-reros de Madrid, pasaremos aanalizar las características y pro-blemas fundamentales, segúnnuestra opinión, de la cerería.Las cererías se localizan enlas inmediaciones de las iglesias,ya que hasta hace muy pocosaños sus ventas se realizaban enfunción de las mismas.En Madrid las encontramos en-clavadas en el centro de la ciu-dad, lo cual da idea de su antigüe-dad y trad ición, a la vez que esindicativo de un oficio que nose renueva, dada su inexistencia,en los barrios nuevos.Al acabar la Guerra Civil hab íaen Madrid más de veinte cereríascon fábrica propia, en la actuali-dad no llegan a la mitad y po-siblemente en poco tiempo sevean reducidas de nuevo.Existen varios factores quepueden ser determinantes deesta desaparición paulatina, mu-chos de los cuales son comunesa la crisis de la artesan ía en ge-neral.En primer lugar la estructurade las cererías en sí, es decir setrata de negocios familiares y porlo tanto reducidos. El oficio decerero se suele transmitir de pa-dres a hijos, por lo cual al noser rentables actualmente, noofrece excesivos alicientes a lasnuevas generaciones.En segundo lugar la mayoríade la artesan ía en cera iba desti-nada a las iglesias. Hoy en día lasvelas, por ejemplo no se usanen casi ninguna ya que resultaníncomodas y sucias por unaparte, y sólo en algunas se susti-tuyen por lamparillas, y por otra,debido a la retirada progresivade imágenes de culto a las quese sol ían ofrecer éstas.Los cirios constituyen un casoaparte, dado que su producción·no ha acusado un excesivo des-censo.Hay que señalar, según nos co-municaron en las cererías "Orte-ga" y "San IIdefonso" que losgitanos se encuentran dentro delos principales consumidores deeste tipo de velas.Respecto a los exvotos, hemospodido constatar que, salvo en lacerería "Santa Cruz", donde si-guen vendiendo en gran númeroy a gente de todas las edades, se-gún nos comunicó su actual pro-pietaria, el resto de las cereríasha reducido considerablementesu producción. Limitándose elconsumo de los mismos, en gene-ral, a personas de una media su-perior a los cincuenta años, yprincipalmente provenientes depueblos. Como caso curioso, hayque decir que dentro de los prin-cipales consumidores de éstos,se encuentran el teatro y el cine,donde se utilizan para obtenerefectos especiales. La baja de-manda de exvotos conlleva el queen la mayor parte de las cererías,cuando se rompe un molde, ésteno sea ya reparado.Toda esta serie de factores ha-cen que, en la actualidad, la pro-ducción cerera se centre en lasvelas decorativas y figuras de estematerial.Todos los problemas que he-mos señalado en este artículohablan del peligro de desapari-ción de las cererías, que cons-tituyen una de las formas máspeculiares de la artesanía madri-leña, tan necesitada de protec-ción.29

Las cererías

https://repositorio.uam.es/bitstream/handle/10486/8002/43920_9.pdf?sequence=1

Las cererías

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Biblos-e Archivo