Les dosages de calcium : méthodes et intercalibrations

Abstract

Les dosages du calcium dissous dans l'eau du bassin de Marennes-Oléron ont mis en évidence un déficit calcique supérieur à 30% en hiver. En mai, période de forte pousse de la coquille de l'huître, on a constaté en certain secteur du bassin que 70% du calcium est consommé. Le dosage du calcium s'est de plus révélé très utile pour dégrossir les problèmes de malformations de coquilles et pour les relier avec les défauts de calcifications et avec l'apparition de poches gélatineuses. C'est pour ces raisons que nous avons étudiés les différentes méthodes de dosages du calcium et organisé une intercalibration