Kitosan nanopartikülleri ile güçlendirilmiş deri budama atıklarından elde edilen kolajen Hidrolizat/kitosan esaslı filmlerin hazırlanması ve karakterizasyonu

Abstract

Mühendislik Fakültesi, Deri Mühendisliği A.B.D. Araştırma ProjesiAraştırma Projesi elektronik ortamda bulunmaktadır.Deri imalat endüstrisinin uzun süredir süregelen sorunlarından biri, üretim sırasında ortaya çıkan tonlarca katı deri atığının çevre standartlarını karşılamasıdır. Tüm bu katı atıklar arasında, yüksek oranda kolajen içerikleri nedeniyle, tabaklanmamış budama atıkları birincil ilgi konusudur ve bu nedenle, bu araştırmada, biyolojik olarak parçalanabilir filmler hazırlamak için tabakhane kaynaklı budama atıkları kullanılmıştır. Sodyum dodesil sülfat-poliakrilamid jel elektroforezi sonuçları, elde edilen kolajen hidrolizatın doğal moleküler formunda olduğunu göstermiştir. Kitosan nanopartikülleri, kitosan ve sodyum tripolifosfat anyonları ile iyonotropik jelasyon tekniği ile sentezlenmiş ve farklı kitosan nanopartikül konsantrasyonları içeren kitosan/kolajen hidrolizat/kitosan nanopartikül esaslı filmlerinin hazırlanmasında kullanılmıştır. Kitosan nanopartiküllerin, kitosan/kolajen hidrolizat esaslı filmlere dahil edilmesinin, filmlerin fiziksel özelliklerini olumlu bir şekilde geliştirdiği saptanmıştır. Diferansiyel taramalı kalorimetre sonuçları, kitosan nanopartikülleri eklenen kitosan/kolajen hidrolizat esaslı filmlerin daha yüksek camsı geçiş ve erime sıcaklığına sahip olduklarını göstermiştir. Sonuç olarak, kitosan/kolajen hidrolizat-kitosan nanopartikül esaslı nanokompozit filmlerin biyolojik olarak parçalanabilen film sistemlerinde yüksek potansiyele sahip olduğu belirlenmiştir.;Kolajen hidrolizat, biyo-nanokompozit, kitosan nanopartiküller, film.;Collagen hydrolysate, bio-nanocomposite, chitosan nanoparticles, film