Berita Harian,

Universiti Putra Malaysia Institutional Repository

Kerjayadalam bidangteknologi rnakananKuala Lumpur: Bagipelajar yang kualiti serta pemprosesan dan pem-berminat dalam bidang makanan • bangunan sesuatuprodukmakanantetapi dalam masa yang sarna sebelumia dipasarkan kepadapeng-ingin menjalankan penyelidikan guna.lebih mendalam mengenai sesua- Di Malaysia, kerjaya graduantu produk itu, pastinya bidang tek- yang berkelulusan dalam bidang Melahirkan graduan .nologi makanan menjadi pilihan teknologi makanan ini amat luas ~erpengetahuan '-terbaik. sarna ada di sektor kerajaan atau Graduan dalam bidang teknologiTidak seperti program pengaji- swasta. . .makanan ini boleh bekerja sebagaian seni kulinari, bidang teknologi Jika di sektor awam, lulusan . penganalisis makanan, pegawaimakanan membuka ruang lebih bidang ini bolehbertugas diKemen- keselamatan makanan, pegawailuaskepadapelajar untuk meneroka terian Kesihatan,Kementerian Perc penyelidik, pegawai penguatkuasadan membuat kajian mengenai pel- tanian dan Industri AsasTani, uni- makanan halal, pegawai pengelua-bagai aspekmakanan.· versiti atau pelbagai agensi seperti .ran, pegawaipemasaran makanan,Kajian itu, termasuklah sains, InstitutPehyelidikandanKemajuart eksekutif penyelidikan dan pem-keselamatan, bioteknologi dan Pertanian Malaysia(MARDI). bangunan produk makanan danpengendalian makanan, kawalan .Jika ingin menceburi sektor usahawan. .swasta pula, terdapat banyak sya-rikat pengeluar makanan yangkecil mahupun besar memerlukantenaga kerja.dalam bidang ini.Selainitu, terdapatjuga graduanyang berkhidmat di kilang pem-buatan makanan sepertiNestle,Ajinomoto,YeoHiapSeng,Gardenia,Ramly Burger serta syarikat yangterbabit dalam pengeluaran danperkhidmatan makanan seperti MeDonaldsdan KFC.Pelajar yang berminat dalambidangteknologimakanan inibolehmenyambung pengajiankeuniversi-ti awamyangmenawarkan programiniantaranya diUniversitiTeknologiMara (UiTM)dan Universiti PutraMalaysia(UPM)atau politeknik daninstitusi pengajian tinggi swastayang menyediakan kursus berke-naan.Objektifuta,maprogram ini ialahmenghasilkan graduan yang ber-pengetahuan, berkemahiran danberdaya maju dalam pelaksanaan .kerja untuk pelbagai sektor peker-. jaan yang terbabit dengan pengelu-aran dan pemprosesan makanan.Antaranya, .kawalan kualitimakanan, pengembangan hasil,penyelidikan .dan pengurusanserta berkepakarandalam bidangteknologi. makanan dan mampumenialankan aktiviti industri hili-ran pertanian seeara komersialdanmoden selaras dengan keperluanserta perkembangan semasa.Pelajaryang mengikuti program. ini kebiasaannya akan diajar matapelajaran asas kimia, biologi,fizik,. biokimia, kirnia organik, mikrobi-ologi, nutrisi, sains dan teknologipemakanan, undang-undang,pem-prosesan dan kebersihan makananserta pembangunan produk. .

Kerjaya dalam bidang teknologi makanan

http://psasir.upm.edu.my/49957/1/Kerjaya%20dalam%20bidang.pdf

Kerjaya dalam bidang teknologi makanan

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Universiti Putra Malaysia Institutional Repository