A metologia desta pesquisa literária teve por base a busca de artigos e livros na base de dados disponível no “Periódicos Capes”. Foram utilizadas como palavras-chaves os seguintes termos: “Metaloproteinases da matriz”, “MMP”, “Estrutura MMP” e os respectivos termos em inglês. Não foram delimitadas datas de intervalo para a busca teórica que envolve esta pesquisa, mas sim foram avaliados os textos quantos a sua relevância sobre o tema. Com base na perspectiva tecnológica da inibição de MMPs, o objetivodeste trabalho e pesquisa é apresentar uma revisão bibliográfica sobre as MMP’s, afim de propor sua inibição a partir da utilização de inibidores naturais suportados em polímero de quitosana a ser realizado futuramente, em atividades práticas de laboratório
