An observational, prospective and descriptive study of 27 patients with clinical and histopathological diagnosis of chronic parotiditis was carried out, in order to know their behavior in our environment during the period 1994-1995. Of the 27 patients, 19 were female (70.4%) and 8 male. In 3.7% an age lower than 10 years was observed; the left parotid was the most affected. The Blair surgical technique was used in 19 patients (70.4%) and the Operational mortality was zero. Four patients (14.8%) presented complications. This entity is frequent in children, its clinical picture oscillates between months and years, which is why it is not uncommon after of the first decades of life.Se realizó una investigación observacional, prospectiva y descriptiva de 27 pacientes con el diagnóstico clínico e histopatológico de parotiditis crónica, con el objetivo de conocer su comportamiento en nuestro medio durante el período 1994-1995. De los 27 pacientes, 19 eran femeninos (70,4 %) y 8 masculinos. En el 3,7 % se observó una edad inferior a los 10 años; la parótida izquierda fue la más afectada. La técnica quirúrgica de Blair se empleó en 19 pacientes (70,4 %) y lamortalidad operativa fue nula. Cuatro pacientes (14,8 %) presentaron complicaciones. Esta entidad es frecuente en niños, su cuadro clínico oscila entre meses y años, por lo cual no es poco frecuente despuésde las primeras décadas de la vida
