Wielkość i jakość plonu nasion bobiku w zależności od typu odmiany

Abstract

Legumes have many advantages and disadvantages. Faba bean is of great economic importance among many cultivated plants. The aim of the experiment was to compare the yield size and quality of three types of faba bean cultivar: (A) indeterminate and high-tannin, (B) indeterminate and low-tannin, and (C) determinate and high-tannin. It was shown that the pattern of weather conditions in 2019–2021 modified some of the studied features and parameters. The obtained difference in seed yield between 2019 and 2021 was 0.9 t⸱ha–1. On average, in the years of research, the highest yields were the Capri and Apollo cultivars, belonging to the indeterminate and high-tannin ones. Cultivars Bobas and Fanfare of the same type had significantly lower yields, as well as indeterminate and low-tannin as well as determinate and high-tannin ones. The most stable yield was that of the Granit variety (determinate and high-tannin), and the least stable yields of the indeterminate and high-tannin cultivars. On average, the indeterminate and low-tannin cultivars contained more protein in the seeds than the other two types. The highest protein yield was obtained for Capri, Apollo and Fernando cultivars. The highest amount of crude fat was found in seeds of cv. Fanfara, and significantly less in seeds of cv. Bobas and Albus.Wśród wielu gatunków uprawnych roślin strączkowych duże znaczenie gospodarcze ma bobik. Celem przeprowadzonego doświadczenia było porównanie wielkości i jakości plonu trzech typów odmian bobiku: (A) niesamokończące i wysokotaninowe, (B) niesamokończące i niskotaninowe oraz (C) samokończące i wysokotaninowe. Wykazano, że układ warunków pogodowych w latach 2019–2021 zmodyfikował niektóre badane cechy i parametry. Uzyskana różnica plonu nasion pomiędzy 2019 r. a 2021 r. wyniosła 0,9 t⸱ha–1. Średnio w latach badań najwyżej plonowały odmiany Capri i Apollo należące do niesamokończących i wysokotaninowych. Istotnie niżej plonowały odmiany Bobas i Fanfare z tego samego typu oraz odmiany niesamokończące i niskotanionwe oraz samokończąca i wysokotaninowa. Najstabilniejszym plonem odznaczyła się odmiana Granit (samokończąca i wysokotaninowa), mniej stabilnym zaś odmiany niesamokończące i wysokotaninowe. Średnio odmiany niesamokończące i niskotanionowe zawierały w nasionach więcej białka niż pozostałe dwa typy odmian. Największy plon białka uzyskano dla odmiany Capri, Apollo i Fernando. Najwięcej tłuszczu surowego oznaczono w nasionach odmiany Fanfare, a istotnie mniej w nasionach odmiany Bobas i Albus