Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Abstract
The aim of the study was to evaluate the growth rate and some morphological features of plants as well as the chemical composition of flowers and inflorescences of 7 selected cultivars of marigold (Calendula officinalis L.) and reference cultivars suitable for pharmaceutical processing. Marigold plants were grown from direct sowing in the last 10 days of April. A collection of the raw material was made by hand, in late July, when the inflorescences are fully developed. Among the studied cultivars, the highest growth rate was characteristic of ‘Indian Prince’, and then ‘Tokaj Żółty’, ‘Słomka Żółta’ and ‘Deja Vu’. The fresh weight of the inflorescence was greatest in the ‘Green Heart’. Plants of all cultivars are characterized by a higher content of flavonoids in the marginal than middle florets. More carotenoids in the ligulate than in tubular florets was found in the cultivars ‘Persimmon Beauty’, ‘Deja Vu’, ‘Pink Surprise’ and ‘Słomka Żółta’. The greatest amount of essential oil (1.40 mL · 100 g–1 a.d.m.) was found in the tubular florets in the ‘Indian Prince’. Of particular interest in terms of the chemical composition of the raw material should be considered cultivars ‘Indian Prince’ and ‘Persimmon Beauty’.Celem badań było dokonanie oceny dynamiki wzrostu i niektórych cech morfologicznych roślin oraz składu chemicznego kwiatów i kwiatostanów wybranych 7 odmian nagietka lekarskiego (Calendula officinalis L.) oraz wskazanie odmian przydatnych dla przetwórstwa farmaceutycznego. Rośliny nagietka uprawiano z siewu bezpośredniego w ostatniej dekadzie kwietnia. Zbiór surowca wykonano ręcznie pod koniec lipca, gdy kwiatostany były w pełni rozwinięte. Spośród badanych odmian największą dynamiką wzrostu odznaczała się odmiana ‘Indian Prince’, przed odmianami ‘Tokaj Żółty’, ‘Słomka Żółta’ i ‘Deja Vu’. Świeża masa kwiatostanu była największa u odmiany ‘Green Heart’. Rośliny wszystkich odmian odznaczały się wyższą zawartością flawonoidów w kwiatach brzeżnych niż środkowych. Więcej karotenoidów w kwiatach języczkowych niż rurkowych stwierdzono u odmian ‘Persimmon Beauty’, ‘Deja Vu’, ‘Pink Surprise’, ‘Słomka Żółta’. Najwięcej olejku eterycznego (1,40 ml · 100 g–1 p.s.m.) stwierdzono w kwiatach rurkowych u odmiany ‘Indian Prince’. Za szczególnie interesujące pod względem składu chemicznego surowca należy uznać odmiany ‘Indian Prince’ i ‘Persimmon Beauty’
