Wpływ odmiany na wielkość i jakość plonu pietruszki korzeniowej (Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill var. tuberosum (Bernh.) Mart. Crov.) w warunkach Lubelszczyzny. Część I. Plon korzeni

Abstract

In the study the quality and quantity on the yield of fifteen Hamburg parsley cultivars were assessed. The mean total yield obtained from cultivars ‘Berlińska PNE’ (20.9 t·ha–1) and Alba’(20.4 t·ha–1) was the highest. However, the highest marketable yield was collected from ‘Kaśka’ (13.4 t·ha–1) and ‘Gazela’ (13.0 t·ha–1) cultivars. Cultivar ‘Gazela’ was characterized by the highest share of Ist class roots (80.4%) in the marketable yield. The main part of the nonmarketable yield consisted of small roots (<20 mm of diameter), but the share of bifurcated roots was also high. The highest share in the non-marketable yield of small roots was obtained from ‘Alba’ (61.2%), and that of bifurcated roots from ‘Brandenburska’ (62.9%). The share of diseases affected roots in the nonmarketable yield was the highest in cv. ‘Hamburska’ (32.9%), and the lowest in cv. ‘Aroma’ (11.5%). The root length was from 13.3 cm (‘Bubka) to 17.0 cm (‘Gazela’). The marketable root weight ranged from 34.9 g (‘Bubka’) to 69.9 g (Hamburska’).Oceniano wielkość i jakość plonu piętnastu odmian pietruszki korzeniowej. Największy średni plon ogólny uzyskano z roślin odmian ‘Berlińska PNE’ (20,9 t·ha–1) i ‘Alba’ (20,4 t·ha–1), a plon korzeni handlowych z odmian ‘Kaśka’ (13,4 t·ha–1) i ‘Gazela’ (13,0 t·ha–1). Odmiana ‘Gazela’ charakteryzowała się ponadto największym udziałem korzeni I klasy jakości (80,4%) w plonie handlowym. Podstawowym składnikiem plonu niehandlowego były korzenie drobne, o średnicy poniżej 20 mm, a także rozwidlone. Największy udział korzeni drobnych otrzymano z odmiany ‘Alba’ (61,2%), a rozwidlonych z odmiany ‘Brandenburska’ (62,9%). Udział korzeni z objawami chorobowymi w plonie niehandlowym był największy u odmiany ‘Hamburska’ (32,9%), a najmniejszy u ‘Aroma’ (11,5%). Długość korzenia wahała się od 13,3 cm (‘Bubka’) do 17,0 cm (‘Gazela’). Średnia masa korzenia handlowego oscylowała w granicach od 36,8 g (‘Bubka’) do 69,9 g (‘Brandenburska’)