POTENSI Immunostimulant DAUN SIRSAK SEBAGAI IMBUHAN RANSUM AYAM KAMPUNG SUPER

Abstract

Tujuan penelitian adalah melihat potensi immunostimulant daun sirsak sebagai imbuhan ransum pada ayam kampung super. Materi penelitian ayam kampung super umur 12 minggu sebanyak 64 ekor (48 ekor jantan dan 16 ekor betina ) dengan bobot 890 – 1372 g/ekor. Ransum dengan kandungan energi metabolis 2.762 kkal/kg dan protein kasar 23,59%. Program vaksinasi ND,cara tetes mata(umur 4 hr), air minum (umur 14 hr, 35 hr dan 90 hr). Perlakuan yang diberikan: T0 : Ransum basal (Kontrol), T1 : Ransum basal + 1% DS, T2 : Ransum basal + 2% DS, T3 : Ransum basal + 3% DS. (DS=daun sirsak). Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 4 kelompok. Variabel yang diamati : New Castle Disease (ND), dan kadar serum glutamic ocaloacetic transaminase (SGOT) dan serum glutamic pyruvic transaminase (SGPT).. Data dihitung dengan analisis ragam, apabila terdapat perbedaan diuji lanjut dengan Uji Duncan Multiple Test (DMRT) pada taraf 5% Hasil penelitian : perlakuan penambahan tepung daun sirsak 3% (T3) memberikan pengaruh immunostimulant peningkatan titer ND (3,5) paling tinggi (P<0,05) dibandingkan dengan penambahan daun sirsak 1% (T1=2,6) dan 2% (T2=2,9) maupun kontrol (T0=2,4). Kadar SGOT pada T0 (4 U/I), T1 (3,9 U/I), T2 (4,9 U/I) dan T4 (5,3 U/I), sedangkan SGPT pada T0 (197,00 U/I), T1 (221,72 U/I), T2 (216,60 U/I) dan T3 (233,90 U/I) tidak menunjukkan adanya perbedaan. Simpulan, penambahan daun sirsak 3% dalam ransum ayam lokal super mampu meningkatkan immunostimulant terhadap vaksinasi ND, dan tidak berdampak negatip terhadap fungsi hati (SGOT dan SGPT