research article

Bacillus spp. na nutrição de aves de corte e suínos: uma revisão

Abstract

The aim was to determine the performance bases for the use of bacteria of the genus Bacillus as probiotics in the feeding of broilers and pig, assessing the ability of microorganisms to provide intestinal health development, productive yield and nutritional management of animals. To this end, a literature review was carried out, investigating specific words on various data platforms, in order to collect relevant studies on the subject. The two Bacillus species most commonly used in the nutrition of monogastric animals, such as poultry and pigs, are B. subtilis and B. licheniformis. However, there are also studies investigating the use of Bacillus in other species, such as fish and cattle. Most studies on the use of Bacillus in animal feed are carried out in different parts of the world, including countries such as the United States, Brazil, China and European countries. It is important to note that the prevalence and focus of studies also vary according to the specific needs and characteristics of each region. The benefits associated with the use of Bacillus in the nutrition of monogastrics include improved digestion of nutrients, especially protein and fiber; stimulation of the immune system, helping resistance to disease; reduction of colonization by pathogens in the gastrointestinal tract, promoting intestinal health and improved production performance, including weight gain and feed conversion. Studies on the use of Bacillus in monogastric nutrition can be conducted both nationally and internationally, depending on collaboration between research institutions and companies in the agricultural sector.Este estudo teve como objetivo avaliar o uso de bactérias do gênero Bacillus como probióticos na alimentação de frangos e suínos, com foco na saúde intestinal, no desempenho produtivo e no manejo nutricional dos animais. Foi realizada uma revisão de literatura utilizando palavras-chave específicas em diversas bases de dados para reunir estudos relevantes sobre o tema. As espécies de Bacillus mais comumente usadas na nutrição de monogástricos, como aves e suínos, são B. subtilis e B. licheniformis, mas também há pesquisas sobre o uso de Bacillus em outras espécies, como peixes e bovinos. A maior parte dos estudos sobre o uso de Bacillus na alimentação animal ocorre em países como Estados Unidos, Brasil, China, e na Europa, com variações nos focos e na prevalência dependendo das necessidades regionais. Entre os principais benefícios associados ao uso de Bacillus na nutrição de monogástricos estão a melhoria na digestão de nutrientes, especialmente proteínas e fibras; o estímulo do sistema imunológico, que contribui para a resistência a doenças; a redução da colonização de patógenos no trato gastrointestinal, promovendo a saúde intestinal e a melhoria do desempenho produtivo, incluindo aumento do ganho de peso e melhor conversão alimentar. Os estudos sobre o uso de Bacillus na nutrição de monogástricos são conduzidos tanto em nível nacional quanto internacional, frequentemente por meio de colaborações entre instituições de pesquisa e empresas do setor agropecuário. Em conclusão, as cepas de Bacillus são uma abordagem promissora para otimizar o desempenho e a saúde de monogástricos na produção animal.

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