This work is part of a participatory action research project carried out in Nopala de Villagrán, Hidalgo, between 2022 and 2025. Its main goal was to promote the reintegration of the pulque maguey (Agave salmiana) into agricultural lands from a territorial, ecological, and community-based perspective.Through educational processes inspired by Popular Education and the principles of the Social Solidarity Economy, the project sought to reframe the role of maguey as a key element in addressing the climate crisis and restoring balance in semi-arid ecosystems.The research involved workshops, open interviews, direct observation, and collective diagnostic exercises with the participation of local farmers (ejidatarios), field schools, and community members. Local knowledge was recovered about the ecological services of maguey, such as soil conservation, moisture retention, and its relationship with species like opossums, bats, bees, and various types of cacti.One of the main findings was the direct link between the disappearance of maguey and the advance of desertification, as well as the loss of traditional agroecological balance. Participants reported a shift in their perception of the land and reaffirmed their commitment to defending maguey and its surrounding ecosystem.This study shows that the pulque maguey is not only an alternative in the face of climate change, but also a way to rebuild the community’s connection with the territory through mutual care and the recovery of ways of life in harmony with nature.Este trabajo forma parte de una investigación-acción participativa realizada en Nopala de Villagrán, Hidalgo, entre 2022 y 2025. Su objetivo fue promover la reincorporación del maguey pulquero (Agave salmiana) a tierras agrícolas, desde una perspectiva territorial, ecológica y comunitaria. Mediante procesos pedagógicos inspirados en la Educación Popular y en los principios de la Economía Social Solidaria, se buscó resignificar el papel del maguey como elemento clave para enfrentar la crisis climática y restaurar el equilibrio en ecosistemas semiáridos. La investigación incluyó talleres, entrevistas abiertas, observación directa y ejercicios de diagnóstico colectivo, con la participación de ejidatarios, escuelas de campo y habitantes de la comunidad. Se recuperaron saberes locales sobre los servicios ecológicos del maguey, como la conservación del suelo, la retención de humedad y su relación con especies como el tlacuache, el murciélago, las abejas y diversas cactáceas. Entre los hallazgos destaca la relación entre la desaparición del maguey y el avance de la desertificación, así como la pérdida del equilibrio agroecológico tradicional. Las y los participantes expresaron un cambio en su percepción del territorio y reafirmaron su compromiso con la defensa del maguey y su ecosistema. El estudio muestra que el maguey pulquero no solo es una alternativa ante el cambio climático, sino también una vía para reconstruir el vínculo comunitario con el territorio, a través del cuidado mutuo y la recuperación de formas de vida en armonía con la naturaleza
