'Programa de Pos-graduacao em Ciencias Contabeis da UFRJ'
Abstract
O etanol está presente em diversas áreas. É o principal componente na indústria
de bebidas alcóolicas e possui grande importância na indústria farmacêutica, de
cosméticos e perfumaria. No Brasil, é utilizado amplamente como combustível desde os
anos 1970. A determinação da concentração de etanol também é fundamental na
operação de plantas de fermentação, no controle de qualidade e no controle
automatizado do processo. Existem diversos métodos para detecção de etanol, como
cromatografia gasosa (GC), cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC), entre outros.
Entretanto, esses métodos não favorecem o monitoramento on-line do etanol, possuem
alto custo e complexidade de instalação e operação. Assim, os biossensores aparecem
como alternativa promissora para essas análises, apresentando vantagens como
automação e miniaturização do dispositivo, além de menores custos e tempo de
resposta. Esse trabalho utilizou técnicas de gestão do conhecimento e inovação para
realizar um estudo de prospecção tecnológica sobre o tema biossensores para detecção
de etanol, com intuito de mapear o atual estado da arte das tecnologias em
desenvolvimento, e serve ainda como ferramenta de consulta para futuros projetos de
pesquisa e desenvolvimento nessa área. Foram realizadas várias buscas nas bases de
conhecimento Elsevier Scopus e Thomson-Reuters Web of Knowledge, e os documentos
encontrados na forma de artigos técnico-científicos foram analisados, e uma estratégia
de busca foi escolhida. O mesmo foi feito para patentes encontradas na base Thomson-
Reuters Derwent Innovation Index. Após análise dos resultados e seleção, foram
elaborados gráficos e tabelas ilustrando a distribuição e evolução dos artigos/patentes
de acordo com parâmetros para avaliar o estado do desenvolvimento tecnológico e de
aplicação de bioinstrumentos para detecção de etanol. Na estratégia de busca escolhida
[TITLE=(ethanol biosensor) OR (alcohol biosensor)] foram encontrados 112 artigos, dos
quais 89 eram sobre biossensores para etanol. Os artigos encontrados foram
classificados de acordo com o elemento de reconhecimento (82% enzimático, 11%
microbiano, 1% tecido, 6% não identificado) e de transdução (74% eletroquímico, 12%
fotométrico, 1% calorimétrico, 12% não identificado). Análises adicionais de artigos por
formas de classificação mais detalhadas foram feitas. Também foram encontradas 28
patentes, das quais 20 estavam relacionadas com o tema, sendo que o Japão apresentou
o maior número de depósitos (35%)
