EFECTO DE LOS FOSFOLÍPIDOS MARINOS SOBRE BIOMARCADORES NUTRICIONALES Y DE ESTRÉS FISIOLÓGICO DE LAS PARALARVAS DEL PULPO COMÚN (OCTOPUS VULGARIS) BAJO CONDICIONES DE CULTIVO ESTANDARIZADAS EN TRES CENTROS

Abstract

El efecto del enriquecimiento de la Artemia con fosfolípidos marinos (LC60), sobre el crecimiento, la supervivencia y los biomarcadores de condición nutricional (ARN/ADN) y de estrés fisiológico (proteínas de estrés (HSP70), enzimas antioxidantes y peroxidación lipídica) en paralarvas cultivadas de pulpo común (Octopus vulgaris) se evaluó bajo un protocolo estandarizado en tres centros. Las paralarvas recién eclosionadas mostraron diferencias significativas entre centros en peso seco y en la mayor parte de los biomarcadores analizados. Por el contario, en paralarvas cultivadas de 15 días, se encontraron diferencias significativas debidas a la dieta, presentando un incremento en la tasa de crecimiento específica (TCE) en el grupo alimentado con Artemia enriquecida con LC60 y mayores niveles de actividad GPX T y GR. Sin embargo, la dieta no tuvo efecto en la supervivencia de las paralarvas. Los biomarcadores de condición nutricional y de estrés fisiológicos presentaron diferencias entre los centros. Los resultados indican que el uso de fosfolípidos marinos como enriquecimiento de Artemia mejora el crecimiento de las paralarvas, si bien no se observa un efecto positivo de dicho tratamiento sobre la supervivencia de las mismas