Gli Autori dopo aver descritto le caratteristiche ambientali del sottobacino Iudeo Bucari
e l’attività agricola prettamente legata alla vitivinicoltura, soffermano l’attenzione sulle potenzialità
produttiva di questo territorio espressa da diversi vitigni.
L'obiettivo è quello di trasferire su di una basecartografica il diverso comportamento produttivo dei
vitigni più rappresentati nel sottobacino Iudeo - Bucari, con il fine ultimo di fornire un valido
strumento agli agronomi liberi professionisti ed ai tecnici delle cantine al fine di indirizzare
l’attività produttiva dei viticoltori e migliorare la gestione dei suoli del territorio