L’Università e la valorizzazione delle filiere lattiero-casearia e prodotti da forno di produzioni tipich

MORELLO, Giuseppe

L’Università e la valorizzazione delle filiere lattiero-casearia e prodotti da forno di produzioni tipich

Archivio istituzionale della ricerca - Università di Palermo

siciliaagricoltura.ithttp://www.siciliaagricoltura.it/2013/01/28/luniversita-e-la-valorizzazione-delle-filiere-lattiero-casearia-e-prodotti-da-forno-di-produzioni-tipiche/By GiuseppeMorelloL’Università e la valorizzazione delle filiere lattiero-casearia eprodotti da forno di produzioni tipicheParte un ciclo di seminari nell’ambito del progetto “Applicazione di biotecnologie molecolari e microrganismiprotecnologici per la caratterizzazione e valorizzazione delle filiere lattiero-casearia e prodotti da forno diproduzioni tipiche”, responsabile scientifico il Prof. Baldo Portolano. Il progetto, finanziato dall’Unione Europea,dal Ministero dell’Istruzione dell’Università e della Ricerca e dal Ministero dello Sviluppo Economico, prevede laformazione di ricercatori specializzati nelle applicazioni biotecnologiche al settore delle produzioni Agro-Alimentari tramite il finanziamento di 3 Borse di Dottorato di Ricerca da utilizzare presso l’Università degli Studi diPalermo e la formazione di 10 tecnici laureati specialisti nel settore delle produzioni agroalimentari e specializzatinei settori lattiero-caseari e dei prodotti da forno. Lo scopo finale è quello di rafforzare e valorizzare l’intera filieradella ricerca e le reti di cooperazione tra il sistema della ricerca e le imprese, per contribuire alla competitività ealla crescita economica; sostenere la massima diffusione e utilizzo di nuove tecnologie e servizi avanzati,nonché innalzare il livello delle competenze e conoscenze scientifiche e tecniche nel sistema produttivo e nelleIstituzioni.I seminari si terranno il 5-6-7 e il 12-13-14 febbraio 2013.Ulteriori informazioni possono essere richieste al Dott. Marco Tolone (marco.tolone@unipa.it), e visitando il link:http://www.ponrec.it/open-data/progetti/scheda-progetto?ProgettoID=5186 Giuseppe Morello Related PostsNone

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