Morello, G.

MORELLO, Giuseppe

Archivio istituzionale della ricerca - Università di Palermo

siciliaagricoltura.it http://www.siciliaagricoltura.it/2014/03/05/fragolosa-le-fragole-protagoniste-menfi/by GiuseppeMorelloFragolosa, le fragole protagoniste a Menfi Si terrà presso il Centro Civico del Comune di Menfi alle ore17.00 del 6 marzo, il Convegno del progetto “FRAGOLOSA”.Il Convegno vuole fare il punto sullo stato dell’arte dellacoltivazione della fragola in Sicilia, ponendo l’accento sulla tipicitàe sulla qualità delle cultivar locali e siciliane in generale.Così il Prof. Fabio D’Anna, Responsabile Scientifico del progetto.“La coltivazione della fragola, in Sicilia, riveste una notevoleimportanza economica all’interno del comparto agricolo, con produzioni di oltre 1.000 tonnellate su unasuperficie complessiva di 353 ettari e un fatturato di circa 30 milioni di euro. La coltura si basa principalmentesull’impiego di piante fresche, provenienti per l’80% da vivai esteri (Spagna e Polonia). Ricerche condotte dalDipartimento S.A.F. dell’Università degli Studi di Palermo, hanno dimostrato che, in Sicilia, è possibile ottenerepiantine di fragola nelle zone di montagna con caratteristiche qualitative non inferiori a quelle fornite dall’EstEuropeo. La scelta varietale e la tipologia di pianta rivestono una grande importanza per ottenere produzioniprecoci con elevate caratteristiche organolettiche.  Le cultivar più diffuse sono Candonga®Sabrosa, FloridaFortuna, Naiad  e Sabrina. Non sempre, tali cultivar, esprimono la piena adattabilità agli ambienti Siciliani. IlDipartimento SAF dell’Università degli Studi di Palermo, ha selezionato negli ultimi anni cultivar che, con ilprogetto “FRAGOLOSA”, sono state affiancate alle cultivar tradizionali in quanto manifestano rusticità, precocitàdi maturazione, buona qualità e migliore  adattabilità  all’ambiente  pedo-climatico; tali  caratteristiche  risultano ancora  più  spiccate nella coltura in biologico. In conclusione, utilizzando piante fresche prodotte in Sicilia eaccessioni selezionate in loco, si ottengono risultati agronomici non inferiori rispetto a quelli ottenuti con lacoltivazione tradizionale.”Il programma della manifestazione prevede oltre al saluto da parte delle autorità locali gli interventi del Dott.Spartà e dei Dott.ri Pasciuta, Gagliano, Cascio.Interverranno inoltre i Dott.ri Vetrano, Prinzivalli, Romano, Farid e la Dott.ssa Alessandro, del DipartimentoS.A.F., che illustreranno i risultati delle ricerche condotte all’interno del progetto “FRAGOLOSA”.Moderatore del Convegno sarà il Prof. Fabio D’Anna.Il Convegno terminerà con una degustazione di prodotti che hanno come ingrediente principale la fragola.Giuseppe MorelloRelated PostsNone

Fragolosa, le fragole protagoniste a Menfi

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Fragolosa, le fragole protagoniste a Menfi

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