OBJETIVOS: Analizar las modalidades organizativas (MO) que adoptanalgunos libros de texto (LT) de nivel universitario para la presentación de loscontenidos.MÉTODOS: Se seleccionó la última edición de los LT más utilizados duranteel primer año de la carrera de Odontología, Universidad Nacional de Córdoba,en las asignaturas Anatomía (Figún-Garino, 2010), Biología celular(Campbell-Reece, 2007) e Histología (Gómez de Ferraris-Campos Muñoz,2009). Se efectuó un diseño de estudio cualitativo y, según criterioseducativos actuales, se eligieron las siguientes categorías de análisis:presentación de los autores; prefacio y/o prólogo; innovación literaria; índice;aparato titular; texto principal y bibliografía. Se utilizó la técnica de análisis decontenido para realizar la investigación.RESULTADOS: En el texto de Anatomía se observaron MO básicas que secorresponden con una concepción clásica, en tanto que en el de Biologíacelular se aprecia una organización detallada, diversa e inteligible de loscontenidos. Con respecto al libro de Histología, las MO son mayormente detipo tradicional.CONCLUSIÓNES: La última edición de cada uno de los libros de textoanalizados presenta distintos grados de adecuación a los criterios actuales encuanto a las MO para la presentación de sus contenidos académicos.Fil: Escandriolo Nackauzi, Jorge Dario. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Odontología. Cátedra de Anatomía B; Argentina.Fil: Escandriolo Nackauzi, Jorge Dario. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.Fil: Peme, Carmen Margarita. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina.Fil: Actis, Adriana Beatríz. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Odontología. Secretaría de Ciencia y Técnica; Argentina.Fil: Actis, Adriana Beatriz. Universidad Nacional de Córdoba. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud; Argentina.Educación Especial (para personas con discapacidades de aprendizaje