Las disputas en el territorio tienen una extensa tradición en la zona. Algunas se originan porel uso del territorio que hacen las bodegas, con grandes extensiones de tierras ocupadas y nosiempre adquiridas de modo legal ni legítimo. Otras por los recursos naturales como el agua queestos establecimientos utilizan en detrimento de los usuarios de menor escala como los pequeñosproductores y las explotaciones de carácter familiar.Pero al mismo tiempo hay otro uso del territorio destinado a los servicios turísticos. Estosemprendimientos se ceñían a un espacio específico del territorio, pero en la última década comienzaa extender sus fronteras. Esto se debe en parte al incremento del número total de turistas,sumado a la heterogeneidad en el tipo de turistas que reciben. La expansión de los establecimientosvitivinícolas primero, y de los establecimientos turísticos después, configura un escenariode disputas por el territorio y los recursos en los que los actores menos favorecidos del procesoson los pequeños productores rurales.Fil: Fairstein, Catalina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Saavedra 15. Centro de Estudios e Investigaciones Laborales; Argentin
