Hidratos de carbono

Authors
Publication date
27 January 2025
Publisher
Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP)

Abstract

Se desarrollan los siguientes temas; definición, edulcorantes calóricos, propiedades de los azúcares, edulcorantes no calóricos, polisacáridos.Facultad de Ciencias Médica

    Similar works

    Full text

    thumbnail-image

    Available Versions

    Servicio de Difusión de la Creación Intelectual

    redirect
    oaioai:sedici.unlp.edu.ar:10915/1...
    Last time updated on 13/05/2025