Ohraa käytetään paljon tärkkelyksen ja etanolin valmistukseen.  Lajikkeen tärkkelyspitoisuus on siksi tärkeää.  Jatkossa etanolin valmistus lisääntyy Suomessa.vo

Kangas, Arjo

Vuorinen, Martti

Jukuri

  Liite 19.3.2007 64. vuosikerta  Numero 1 Sivu 5  Tärkkelysohran kysyntä kasvaa  Arjo Kangas ja Martti Vuorinen, MTT  Ohraa käytetään paljon tärkkelyksen ja etanolin valmistukseen. Lajikkeen tärkkelyspitoisuus on siksi tärkeää. Jatkossa etanolin valmistus lisääntyy Suomessa.   Ohrasta aletaan vuoden 2008 aikana valmistaa polttoaine-etanolia ja rehua Altian Koskenkorvan tehtaalla Ilmajoella. Uuden tehtaan käynnistyttyä tarvitaan Ilmajoella ohraa yhteensä400 miljoonaa kiloa vuosittain. Tämä on noin neljännes ohrasadostamme. Muista tehtaista ei vielä ole tehty päätöksiä.  Teollisuus tarvitsee tärkkelystä   Tärkkelyksen ja etanolin valmistukseen tarvitaan tärkkelyspitoista ohrasatoa. Teollisuus suosii viljelysopimuksissa tärkkelyspitoisten lajikkeiden tuotantoa, ja yli 60 %:n tärkkelyspitoisuudesta maksetaan lisähintaa.   Monitahoisia tärkkelysohralajikkeita ovat Voitto, Olavi, Erkki, Kunnari ja Edel. Näistä Kunnari ja Edel ovat laadukkaimpia tärkkelysohria. Ne ovat satoisia ja sisältävät yleensä runsaasti tärkkelystä. Edel on monitahoisista tärkkelysohrista lujakortisin ja myös myöhäisin. Olavi on uusin sopimuslajike  Uutuuslajike Olavi on lujakortisempi ja ensimmäisellä ja toisella viljelyvyöhykkeillä satoisampi kuin Kunnari. Sen tärkkelyspitoisuus jää vain hieman pienemmäksi kuin Kunnarin. Jo pitkään viljelyssä ollut Erkki on kolmannella viljelyvyöhykkeellä lähes yhtä satoisa kuin Kunnari ja Olavi, mutta jää niistä jälkeen ensimmäisellä ja toisella vyöhykkeellä.   Voitto on aikainen tärkkelysohra, joka tuleentuu neljä vuorokautta aikaisemmin kuin Erkki. Lajikkeen tärkkelyspitoisuus ei ole aivan yhtä hyvä kuin myöhäisempien lajikkeiden. Voitto on hieman arka ohranverkkolaikulle, joten lehtitautien torjunta on tarpeen. Myös muilla tärkkelysohralajikkeilla lehtilaikkutauteja on suositeltavaa torjua tarpeen mukaan.   Kaksitahoisista tärkkelysohrista aikaisin on Saana, ja sitä myös viljellään eniten. Muut kaksitahoiset lajikkeet ohittavat Saanan satoisuudessa. Maaren, Tofta ja Tolar ovat neljä vuorokautta myöhäisempiä lajikkeita kuin Saana.   Lisätietoja: arjo.kangas@mtt.fi puh. (06) 474 6401   Tärkkelysohralajikkeiden satoisuus eri vyöhykkeillä. LajikeI II III IVVoitto 92 99 97 93Erkki 97 95 100 93Olavi 104 103 99 93Kunnari 4733 = 100 5331 = 100 5205 = 100 5618 = 100Saana 93 90 93Edel 109 108 101 96Tofta 102 94 102Maaren 107 102 100Tolar 109 104 97Satoisuus suhdelukuna I-IV-viljelyvyöhykkeellä, Kunnari = 100   Tärkkelysohralajikkeiden viljelyominaisuudet. LajikeKasvu-aikaLako- Hlp Tärkkelys 1)Tärkkelys 2)pv % kg % %Voitto 83 19 63,2 59,5 61,7Erkki 87 28 63,7 58,8 61,4Olavi 87 15 62,3 59,5 ..Kunnari 89 24 65,4 60,0 62,6Saana 2-tah 89 14 66,1 60,4 61,7Edel 90 7 65,8 60,7 62,5Tofta 2-tah 93 20 66,9 60,0 60,7Maaren 2-tah 93 14 68,2 61,0 ..Tolar 2-tah 93 19 68,4 60,2 62,9  1) Keskimääräinen tärkkelyspitoisuus MTT:n kokeissa Ylistarossa 2002-2006 2) Keskimääräinen tärkkelyspitoisuus Altian viljan vastaanotossa 2006-2007,  Olavista ja Maarenista ei ole riittävästi tuloksia. 

Tärkkelysohran kysyntä kasvaa

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Jukuri