Cette année les assises sont en partenariat avec le Pôle de compétitivité Lyonbiopôle et le cluster Nutravita, des symposiums thématiques portant sur les interactions entre la recherche académique, l’innovation et l’industrie seront proposésObjet: L’obésité est reconnue comme étant un facteur de risque du cancer du sein après la ménopause. Il est établi que les sécrétions adipokiniques modulent la capacité de prolifération des cellules épithéliales mammaires en culture. Par ailleurs, l’activité physique est un élément régulateur des sécrétions adipokiniques. Le but de cette étude est de caractériser in vivo l’impact de l’activité physique, décrite comme un élément protecteur, sur la sécrétion de leptine et le métabolisme énergétique de l’animal, lors de la croissance tumorale en situation d’obésité. Méthode: Des souris femelles C57/bl6 âgées (28 semaines) ovariectomisées et placées ou non en environnement enrichi, pour favoriser l’activité physique et les interactions sociales (n = 10), sont nourries pendant 12 semaines avec un régime hyper-lipidique (HL : 4,3 kcal/g, lipides 45% des AET). Après 8 semaines, les cellules tumorales mammaires syngèniques (lignée EO 771) sont implantées dans la quatrième paire de glande mammaire par la technique «fat pad». La prise alimentaire, la prise de poids, l’activité physique, la composition corporelle des animaux et la croissance tumorale sont mesurées tout au long de l’expérimentation. Enfin, un bilan métabolique et hormonal est réalisé sur le plasma au bout de 12 semaines après le sacrifice des animaux. Résultats : La prise énergétique journalière est de 12,8 ± 0,4 calories par jour et s’accompagne d’une prise de masse grasse significative (p<0,05) au bout de 8 semaines (10,2 ± 3,7 vs 2,7 ± 0,3 g), qui est limitée par l’activité physique (8,4 ± 2,9 g). Après implantation des cellules tumorales, l’environnement enrichi permet de limiter la perte d’activité physique des animaux qui est significativement plus élevée que dans l’environnement standard (p<0,05). Par ailleurs, la croissance tumorale est limitée en environnement enrichi conduisant à un volume tumoral de 663 ± 192 mm3 vs 1222 ± 482 mm3 (p<0,05) à 18 jours. Au sacrifice, les animaux hébergés en environnement enrichi montrent une moindre augmentation de la leptinémie, une normalisation de la glycémie, ainsi qu’une diminution de l’insulino-résistance objectivée par les concentrations d’insuline et de résistine (p<0,05). Enfin, il est noté une diminution de la concentration circulante en interleukine 6 (p<0,05). Conclusion: Un régime hyper-lipidique associé à l’ovariectomie favorise l’augmentation de masse grasse et la croissance tumorale. Dans ce contexte, l’augmentation d’activité physique due à l’environnement enrichi limite à la fois la prise de masse grasse et la croissance tumorale. Ces modifications s’accompagnent d’une diminution de l’inflammation à bas bruit associée à l’obésité. Ces données confirment le rôle bénéfique de l’activité physiqu