La presente introduzione apre il numero monografico "Fuori e dentro le imprese" presentando le prospettive antropologiche del dibattito circa l'etnografia dell'impresa e del lavoro globalizzato, in particolare guardando al senso del “doppio movimento” formulato da Karl Polanyi, e riflettendo sul contributo "applicabile" che gli articoli propongono in chiave di sviluppo e miglioramento del sistema economico locale e globale