Đại học Nguyễn Tất Thành (Khoa Kỹ thuật Thực phẩm và Môi trường)
Abstract
90 tr.Đề tài khảo sát những yếu tố như nồng độ, thời gian, tỷ lệ nguyên liệu:dung môi, công suất để tìm ra thông số hiệu quả nhất trong quá trình trích ly vỏ măng cụt có hỗ trợ vi sóng
