research article

Efeitos da intervenção multidisciplinar sobre a ingestão alimentar em adolescentes obesos

Abstract

Introduction: Food intake is one of major barriers in obese adolescents’ therapy. Objective: To analyze the effects of multidisciplinary therapy on food intake in obese adolescents. Methods: The study is characterized as pre-experimental and descriptive. The sample was composed of 33 obese adolescents aged between 12 to 18 years. Therapy was composed by nutritional, psychological, medical and physical interventions. Three-day food record self-reported was used, and energetic value of diet was estimated by NutWin software (before and after 12 weeks). Differences between times were verified by Student’s t-test for dependent samples. Results: Intervention was effective to promote reduction in total energy intake (p=0.05), lipid intake (p=0.02), protein p=0.01) and sodium intake (p= 0.02). Conclusions: The multidisciplinary intervention was able to change eating habits in adolescents, which is essential for weight reduction and maintenance of body weight.Introdução: A ingestão alimentar constitui-se em uma das maiores barreiras para intervenções em adolescentes obesos. Objetivos: Analisar os efeitos da intervenção multidisciplinar sobre a ingestão alimentar de adolescentes obesos. Métodos: Este estudo caracteriza-se como pré-experimental e descritivo. A amostra foi composta por 33 adolescentes obesos, com idade entre 12 e 18 anos. Os adolescentes receberam intervenção nutricional, psicológica, clínica e física. Utilizou-se o registro alimentar de três dias e o valor energético total da dieta foi estimado por meio do software Nutwin (antes e após 12 semanas). Diferenças entre os momentos foram determinadas utilizando-se o teste “t” de Student para amostras dependentes. Resultados: A intervenção foi eficiente na redução da ingestão energética total (p=0,05), ingestão de lipídios (p=0,02), proteínas (p=0,01) e sódio (p=0,02). Conclusões: A intervenção multidisciplinar foi capaz de alterar os hábitos alimentares dos adolescentes, o que é essencial para a redução ponderal e manutenção da massa corporal

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