International audienceThe growth of the urban market in Africa leads to a multi-functional outer-urban agriculture and to a specialization on the fresh and perishable products. From the analysis chart which proposes the localized production systems, we try to understand how the structural characteristics and the functioning of the slums agriculture create opportunities and activate strategic resources. The results show how the geographical proximity bound to the city can facilitate the organizational and technical innovation.La croissance des marchés urbains en Afrique conduit à une multifonctionnalité de l'agriculture périurbaine et à une spécialisation sur les produits frais et périssables. En mobilisant le concept de système de production localisé, nous analysons en quoi les caractéristiques structurelles et le fonctionnement de l'agriculture de bas-fonds créent des opportunités et activent des ressources stratégiques. Les résultats montrent comment la proximité géographique liée à la ville peut favoriser l'innovation organisationnelle et technique
