International audienceThe excavation conducted in 2007 has enriched the knowledge acquired in the early 1970s of the pottery workshops of Saint-Gilles, it offered the opportunity to explore the buildings associated with the only known existing kilns. Secondly, the ceramics discovered provided a useful complement to the already established typology. Finaly, the acquisition of a new dating system revealed that the remains were much older than originaly throught. This complex craft that seems intimately linked to the city developed betwen the second half of the twelfth century and the middle of nex century.Une fouille réalisée en 2007 a permis d'enrichir les connaissances acquises au début des années 1970 sur les ateliers de potiers de Saint-Gilles. Elle a tout d'abord offert l'opportunité d'explorer des bâtiments associés aux seuls fours connus jusque-là. Ensuite, la céramique découverte a fourni un utile complément à la typologie déjà établie. Enfin, l'acquisition de nouvelles datations a permis de vieillir sensiblement l'âge de ces installations. Ce complexe artisanal qui semble intimement lié à la ville, s'est développé entre la seconde moitié du XIIe siècle et le milieu du siècle suivant
