Intensification durable de l’agriculture pour l’amélioration de la sécurité alimentaire et la nutrition dans le cercle de Koutiala ('Sustainable intensification of agriculture for the improvement of food security and nutrition in Koutiala area - Progress Report June-September 2012')

Abstract

Pour combattre le fort taux de malnutrition, le projet développe, par une approche intégrée et participative, des recettes nutritives à partir de cultures agricoles locales (mil, sorgho, légumineuses comme le niébé et l’arachide mais aussi des feuilles et fruits riches en vitamines et minéraux comme le moringa, le baobab, le zaban) en s’appuyant sur les services de santé communautaires (CSCOM) dans le cercle de Koutiala. Ces recettes sont confectionnées avec l’aide de nutritionnistes pour répondre aux besoins des populations les plus vulnérables : enfants de moins de deux ans, femmes enceintes et allaitantes. Pour encourager l’adoption par les paysans de ces recettes, il y a un volet formation, en s’appuyant sur des « grappes nutritionnelles », un petit groupe de femmes par village qui sont formées et sont moteur du changement des habitudes alimentaires dans leur communauté ; mais aussi la distribution de minisachets de semences améliorées pour encourager la culture des plantes entrant dans la composition de ces recettes. ENGLISH ABSTRACT: To fight high levels of malnutrition, the project aims at developing, through an integrated and participative approach, nutritious recipes from local crops (millet, sorghum, legumes such as cowpea and groundnut but also leafy vegetables and fruits rich in vitamins and minerals, eg moringa, zaban, baobab). As training sites, the project uses community health centers (CSCOM) in Koutiala region. These recipes are formulated with nutritionists to respond to the nutrition requirements of the most vulnerable population: children below 2 years old, pregnant women and breastfeeding mothers. To enhance adoption of these recipes by farmers, there is a nutrition education component using “nutrition groups”, a small group of women from each village, trained as drivers of change within their own community; but also the distribution of mini packs of improved seeds to help farmers grow the crops used in the recipes