A expansão do Programa Bolsa Família e as implicações sobre consumo e preços de alimentos: o caso de Viçosa/MG

Abstract

Programas de transferência de renda como o Bolsa Família (PBF) podem exercer pressão sobre a demanda interna de alimentos. Este fato merece atenção, principalmente, diante do cenário internacional de alta inflacionária para o grupo alimentação, registrado no ano de 2007, e a tendência de continuidade para 2008. Diante disso, o presente estudo teve como objetivo analisar os possíveis impactos da expansão do (PBF) sobre o consumo e preço de alimentos. Os resultados revelaram uma alta ERD para a alimentação no domicílio, bem como para alguns itens que compõem este subgrupo. O resultado mostrou-se preocupante, pois justamente os produtos de maior ERD, ou seja, que terão um maior incremento em seu dispêndio a partir de um aumento da renda, são os que têm apresentando alta inflacionária, como é o caso principalmente do leite e seus derivados. Por fim, procurou-se destacar o fato de que a inflação terá impacto diferenciado nas diferentes classes de renda. Portanto, uma alta inflacionária merece atenção dos formuladores de políticas públicas, já que esta tende a recair principalmente sobre as famílias de baixa renda.------------------------------------------Programs of transfer of income as the Family Grant Program (PBF) it can press the internal demand of foods. This fact deserves attention, mainly, before the international scenery of high inflationary for the group alimentation, registered the year of 2007, and the continuity tendency for 2008. Before that, the present study had as objective analyzes the possible impacts of the expansion of the (PBF) on the consumption and price of foods. The results revealed a high ERD, for the feeding in the home, as well as for some items that compose this subgroup. The result was preoccupying, because exactly products with high elasticity-income, in other words, that have a larger increment in expenditure starting from an increase of the income, has also been presenting price elevation, as it is the case mainly of the milk and yours derived. Finally, it sought to detach the fact that the inflation will have impact differentiated in the different classes of income. Therefore, an high inflationary deserves attention of the creator of public politics, since this tends to relapse mainly on the families of low income.Programa Bolsa Família, Consumo Alimentar, Inflação de Alimentos, Family Grant Program, Alimentary Consumption, Inflation of Foods, Food Consumption/Nutrition/Food Safety,