DIAS, J. do S. A.

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DIAS, J. do S. A. ; BARRETO, M. C. (Ed.). Aspectos agronômicos, fitopatológicos e socioeconômicos da sigatoka-negra na cultura da bananeira no Estado do Amapá. Macapá: Embrapa Amapá, 2011.  95 p.  1 CD-ROM.  ISBN 978-85-61366-14-818CAPÍtuLo  2A CuLturA DA BAnAnEIrAJurema do socorro Azevedo Diascando-se como uma das principais fruteiras tro-picais. é cultivada em mais de 100 países loca-lizados nas regiões tropicais e subtropicais do mundo, na faixa compreendida entre os parale-los 30º de Latitude Norte e Sul (DANTAS et al., 1999 citado por MONTARROYOS, 2005).A banana é a fruta mais comercializada no mundo e o cultivo de exportação depen-de quase que exclusivamente de uma única variedade, a ’Cavendish’, a qual representa um pouco mais de 12% da produção global de bananas e plátanos. Os 87% restantes da pro-dução são distribuídos dentro de um amplo leque de cultivares, cada um deles adaptado a ecorregiões específicas e selecionados por suas qualidades culinárias. Entre eles estão os plátanos verdadeiros, produzidos no oes-te da áfrica, na América latina e no caribe; as bananas, no leste da áfrica, utilizadas para a elaboração de cervejas; as bananas para cocção e agridoces no sudeste da ásia e América; e a va-riedade que se cultiva no Pacífico conhecida como IntroduçãoA palavra banana é originária das línguas serra-leonesa e liberiana (costa ocidental da áfrica) (morEirA, 1999). O centro de origem da banana se encontra no sul e sudeste do continente Asiático. Embo-ra existam centros secundários de origem na áfrica oriental e nas ilhas do Pacífico, além de um importante centro de diversidade na áfrica ocidental. Estende-se desde a índia até a Papua Nova Guiné, incluindo a Malásia e a Indonésia. Supõe-se que nesta região o homem a tenha utilizado durante toda a sua história. Pois, a his-tória das cultivares de banana está intimamen-te ligada às populações humanas nos trópicos e é possível que a domesticação da bananeira tenha iniciado de forma paralela à agricultura dos cultivos alimentícios (DANtAS et al.,1997; ROSALES et al., 1998).A bananeira (Musa spp.) produz um dos frutos mais consumidos no mundo, desta-19Aspectos agronômicos, fitopatológicos e socioeconômicos  Capítulo 2 da Sigatoka-negra na cultura da bananeira no Estado do AmapáMaia Moali/Popoulu. A produção mundial de mu-sáceas distribui-se regionalmente: 35% na América latina e caribe; 30% na ásia-Pacífico; 33% na áfrica; e 1% na Oceania e Europa (ROSALES et al., 1998).A bananeira é cultivada em todos os es-tados do Brasil, ocupando uma área de 520 mil hectares e uma produção estimada de 6,8 milhões de toneladas. A baixa produtividade está relacionada ao sistema de cultivo de sub-sistência adotado. Os estados de São Paulo, Bahia, Pará, Santa Catarina, Minas Gerais, Per-nambuco, Ceará, Paraíba e Rio de Janeiro são os maiores produtores, sendo desenvolvidas atividades em nível empresarial. Porém, na maioria dos estados das regiões Norte e Nor-deste do Brasil, a banana é consumida como alimento básico, assumindo a mesma impor-tância que tem na áfrica e nos países pobres da ásia, América latina e caribe (Flori et al., 2004; GASPArotto et al., 2006).Aspectos botânicosEstrutura da plantaA bananeira é uma planta herbácea, ca-racterizada pela exuberância de suas formas e dimensões das folhas. Possui tronco curto e subterrâneo, denominado de rizoma, servin-do de órgão de reserva, onde se inserem as raízes adventícias e fibrosas. o pseudocaule, resultante da união das bainhas foliares, ter-mina com uma copa de folhas longas e largas, com nervura central desenvolvida. Do centro da copa emerge a inflorescência com brácte-as ovaladas de coloração normalmente roxo-avermelhada, em cujas axilas nascem as flo-res. cada grupo de flores reunidas forma uma penca (mão) com um número variável de fru-tos (dedos), originados por partenocarpia. Os frutos inicialmente são verdes, tornando-se amarelos com a maturação, posteriormente começam a escurecer e nesse estádio diz-se que a planta morreu. Entretanto, durante o desenvolvimento há formação de rebentos (filhos), que surgem na base da planta, possi-bilitando a constante renovação e a vida per-manente dos bananais (DANTAS et al., 1997).De acordo com Gauhl et al. (1993) para que a folha atinja o desenvolvimento comple-to, são necessários cinco estádios de desen-volvimento da vela (Tabela 1). De acordo com Orozco-Santos (1998), para facilitar a identificação da posição das folhas na planta, estas são numeradas de cima para baixo. Vale ressaltar que, enquan-Tabela 1. Estádios de desenvolvimento da vela de acordo com Gauhl et al. (1993).Estádio Descrição das fases de desenvolvimento1 A vela tem pelo menos 10 cm de comprimento, mas permanece enrolada no pecíolo ou presa a este.2 A vela é mais longa, mas ainda não atingiu o comprimento máximo. Está fortemente enrolada, livre do pecíolo da folha número um e na posição reta.3 A vela está completamente livre. Atinge seu comprimento máximo, e o diâmetro do seu ápice aumenta consideravelmente, seguido da abertura da espiral.4 O lado esquerdo da folha está quase aberto. A folha forma um canudo estreito.5 A parte superior da folha está desenrolada. Mas a base continua enrolada. A folha forma um canudo largo.20Aspectos agronômicos, fitopatológicos e socioeconômicos  Capítulo 2 da Sigatoka-negra na cultura da bananeira no Estado do Amapáto a planta estiver na fase de crescimento, a numeração da folha varia conforme a posi-ção que assume, ou seja, a folha número um será sempre a primeira folha completamente aberta logo abaixo da vela (folha zero) (Figura 1).selvagens M.	acuminata Colla e M.	balbisiana Colla, ambas com 11 cromossomos. A M.	acu-minata é representada pelo grupo genômico A, cuja ploidia pode ser AA, AAA e AAAA. A M.	balbisiana é representada pelo grupo ge-nômico B, cuja ploidia pode ser, BB, BBB e BBBB. Ambas as espécies cruzam entre si, na natureza e também em condições de labora-tório, produzindo os híbridos: AB, AAB, ABB, ABBB, AABB e AAAB (GASPAROTTO et al., 2006; SimmoNDS; SHEPHErD, 1955 citados por DANTAS et al., 1997).As cultivares apresentam três níveis cro-mossômicos distintos: diploide, triploide e tetraploide, respectivamente com dois, três e quatro múltiplos do número básico de cro-mossomos ou genoma de 11 (x = n). Por meio de cruzamentos experimentais pode-se cons-tatar que as bananeiras triploides originaram-se a partir de hibridações entre diploides, bem como os tetraploides foram gerados a partir de cruzamentos entre triploides e diploides (cHEESmAN, 1932; DoDDS, 1943 citados por DANTAS et al., 1997).o uso da taxonomia na  diferenciação de cultivaresNa classificação de acessos de bana-na desconhecidos deve ser determinado inicialmente o número de cromossomos para a discriminação entre diploides, tri-ploides e tetraploides. Para esclarecer a taxonomia das cultivares por meio da iden-tificação dos grupos genômicos, Simmon-ds e Shepherd (1955), citados por Dantas et al. (1997), utilizaram duas características vegetativas e 13 características de inflores-cência, todas diferenciais entre as espécies, embora existam algumas exceções. Median-te o uso dessas características foi consta-tada a existência dos seguintes grupos: di-ploides AA e AB; triploides AAA, AAB e ABB; Figura 1. Posição numérica das folhas em plantas de plátano. A folha nº 1 é a mais pró-xima da vela. Fonte: Orozco-Santos (1998).Segundo Gasparotto et al. (2006), torna-se importante o conhecimento fenológico da bananeira, principalmente da sua ontogenia foliar e a forma de distribuição das folhas na copa, quando se estudam os patógenos folia-res que afetam a cultura. Classificação botânica e  evolução das cultivaresAs bananeiras produtoras de frutos co-mestíveis pertencem à classe das Monocoti-ledôneas, ordem Scitaminales, família Musa-ceae, subfamília Musoidea e gênero Musa. Na evolução das bananeiras comestíveis partici-param, principalmente, as espécies diploides 21Aspectos agronômicos, fitopatológicos e socioeconômicos  Capítulo 2 da Sigatoka-negra na cultura da bananeira no Estado do Amapátetraploides AAAA, AAAB, AABB e ABBB, e esta classificação passou a ser adotada em todo o mundo.CultivaresDe acordo com Silva et al. (1997), vários autores têm procurado classificar e descrever as principais cultivares de banana. Embora exista um número expressivo de variedades de banana no Brasil, quando se consideram aspectos como preferência de consumidores, produtividade, tolerância a pragas e doenças, resistência à seca, porte e resistência ao frio, restam poucas cultivares com potencial agro-nômico para serem usadas comercialmente. referências DANtAS, l. l.; SHEPHErD, k.; oliVEirA E SilVA, S. de; SoArES FilHo, W. dos S. classificação botânica, origem, evolução e distribuição geográfica. in: AlVES, E. J. (org.). A cultura da banana: aspectos técnicos, socioeconômicos e agroindustriais. Brasília, DF: Embrapa SPi; cruz das Almas: Embrapa-cNPmF, 1997. 587 p. Flori, J. E.; rESENDE, G. m.; PAiVA, l. E. Produção de bananeira ‘Grande Naine’ superadensada e irrigada no Vale do São Francisco. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 28, n. 5, p. 1060-1065, 2004.GASPArotto, l.; PErEirA, J. c. r.; HANADA, r. E.; moNtArroYoS, V. V. Sigatoka-negra. Manaus: Embrapa Amazônia Ocidental, 2006. 177 p. GAuHl, F.; PASBErG-GAuHl, c.; VuYlStEkE, D; ortiZ, r. Multilocational evaluation of black sigatoka resistance in banana plantain. Ibadan. Nigeria: IITA, 1993. 59 p. (IITA Research Guide, 47). MOREIRA, R. S. Banana: teoria e prática de cultivo. 2. ed. São Paulo: Fundação Cargill, 1999. 1 CD-ROM. MONTARROYOS, A. V. V. Análise da diversidade genética e patogênica de Mycosphaerella fijiensis e Mycosphaerella musicola no Brasil. 2005. 163 f. tese (Doutorado em ciências Biológicas) – universidade Federal de Pernambuco, Recife. oroZco-SANtoS, m. Sistemas de muestreo de Sigatoka-negra (mycosphaerella fijiensis) del banano. in: curSo DE MANEJO INTEGRADO DE SIGATOKA NEGRA, 1998, Manzanillo. Memórias…Manzanillo: SAGAR: INIBAP, 1998. p. 22-41. roSAlES, F. E.; SHArrock, S.; triPoN, S. la importancia de las Musaceas en el Mundo. In: SIMPOSIO INTERNACIONAL SOBRE SIGATOCA-NEGRA, 1998, Manzanillo. Memórias...Manzanillo: SAGAR: INIBAP, 1998.  p. 1-10. SilVA, S. de o. e; AlVES, E. J.; SHEPHErD, k.; DANtAS, J. l. l. cultivares. in: AlVES, E.J. (org). A cultura da banana: aspectos técnicos, socioeconômicos e agroindustriais. Brasília, DF: Embrapa-SPi; cruz das Almas: Embrapa-cNPmF, 1997. 585 p. 

A cultura da bananeira.

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A cultura da bananeira.

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