O presente trabalho teve como objetivo avaliar a composição químico-bromatológica de quatro cultivares de sorgo forrageiro submetidos a três doses crescentes de nitrogênio (O, 60 e 120 kg/ha). O delineamento utilizado foi o blocos casualizados em esquema fatorial 4x3, sendo quatro cultivares e três doses de nitrogênio, com quatro repetições. Não ocorreu diferença significativa (P>O,05) para os teores de FDN e FDA entre os híbridos no primeiro e no segundo corte. O híbrido 1F305 apresentou diferença significativa (P0.05)

BERNARDES, M. Q.

FRANÇA, A. F. de S.

MELLO, S. Q. S.

MIYAGI, E. S.

OLIVEIRA, E. R. de

OLIVEIRA, R. de P.

RODRIGUES FILHO, O.

RODRIGUES, J. A. S.

SOARES, T. V.

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43ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia24 a 27 de Julho de 2006João Pessoa - PBCOMPOSIÇÃO QUÍMICO-BROMATOLÓGICA DE QUATRO CULTIVARESDE SORGO SUBMETIDOS A TRÊS DOSES DE NITROGÊNIO(1)RÉGIS DE PAULA OLIVEIRA(2), ALDI FERNANDES DE SOUZA FRANÇA(3), SUSANAQUEIROZ SANTOS MELLO(4), TATIANA VIEIRA SOARES(2), ELIANE SAYURI MIYAGI(4),EUCLIDES REUTER DE OLIVEIRA(5), JOSÉ AVELINO SANTOS RODRIGUES(6),OSVALDO RODRIGUES FILHO(7), MURILO QUEIROZ BERNARDES(8).(1) Parte da dissertação de mestrado do primeiro autor – email: regiszoo@hotmail.com (2) Zootecnista, Mestre – email:  tatianagyn@hotmail.com (3) Professor Titular EV/DPA/UFG, CP 131, Goiânia/GO – email: aldi@vet.ufg.br (4) Aluna de doutorado EV/DPA/UFG, Goiânia/GO – email: eliane_miyagi@hotmail.com (5) Professor Dr. Substituto EV/DPA/UFG, CP 131, Goiânia/GO – email: reutero@bol.com.br5(6) Eng0 Agrônomo – Pesquisador EMBRAPA - Centro de Pesquisa de Milho e Sorgo Sete Lagoas - MG(7) Zootecnista, Especialista(8) Aluno de Zootecnia UCG/GO – email: muriloqueiroz82@hotmail.com RESUMO O presente trabalho teve como objetivo avaliar a composição químico-bromatológica de quatrocultivares de sorgo forrageiro submetidos a três doses crescentes de nitrogênio (0, 60 e 120 kg/ha). Odelineamento utilizado foi o blocos casualizados em esquema fatorial 4x3, sendo quatro cultivares etrês doses de nitrogênio, com quatro repetições. Não ocorreu diferença significativa (P>0,05) para osteores de FDN e FDA entre os híbridos no primeiro e no segundo corte. O híbrido 1F305 apresentoudiferença significativa (P<0,05) com relação às doses de nitrogênio, sendo o maior valor de FDN(61,24%) no tratamento controle. Na avaliação de hemicelulose e lignina, houve diferença entre oscortes apenas nos teores de hemicelulose. No primeiro corte a hemicelulose apresentou diferençasignificativa entre as cultivares e entre as doses de nitrogênio. O teor de MS (%) foi diferente (P<0,05)tanto entre as cultivares como nos tratamentos (P<0,05) no primeiro corte, já no segundo corte apenasa cultivar 1F 305 apresentou o menor valor de MS em relação às demais na dose de 120 kg/ha de N.Entre os tratamentos a 0369 267 apresentou diferença estatística (P<0,05). Os teores de PB(%) nãodiferenciaram estatisticamente em ambos os cortes (P>0,05).PALAVRAS-CHAVE Fibras, forragem, matéria seca,  proteína bruta.CHEMICAL COMPOSITION OF FOUR CULTIVATE OF SORGHUM ON THREE NITROGENRATES.ABSTRACT The present work had as objective evaluates the chemical composition of four forage sorghum cultivatesubmitted to three growing doses of nitrogen (0, 60 and 120 kg/ha). The experimental design was arandomized complete blocks in factorial outline 4x3, being four cultivate and three doses of nitrogen,with four repetitions. It wasn’t happen significant difference (P>0,05) for the tenors of NDF and ADFPágina 1.among the hybrid in the first and in the second it cuts. The hybrid 1F305 presented significant difference(P<0,05) regarding the doses of nitrogen, being the largest value of NDF (61,24%) in the treatment itcontrols. In the hemicelulose evaluation and lignin, there was just difference among the cuts in thehemicelulose tenors. In the first cut the hemicelulose presented significant difference among youcultivate them and among the doses of nitrogen. The tenor of DM (%) it was different (P<0,05) so muchamong them cultivate as in the treatments (P<0,05) in the first cut, already in the second it just cuts tocultivate 1F 305 presented the smallest value of DM in relation to the others in the dose of 120 kg/ha ofN. Among the treatments to 0369 267 it presented statistical difference (P<0,05). The tenors of CP (%)they didn\'t differentiate statistical in both cuts (P>0,05).KEYWORDS Crude protein, fibers, forage, dry matterINTRODUÇÃO Atualmente, o sorgo tem se destacado pela sua variabilidade genética possuindo um grande número dehíbridos. Deve-se levar em conta que essa forrageira destaca-se pela resistência aos fatoresambientais adversos e boa produção de massa seca. Vários são os estudos dos efeitos da adubaçãonitrogenada nas gramíneas anuais de verão em relação a adição de outros nutrientes, em função damaior e mais vantajosa resposta obtida com as aplicações de nitrogênio. Resultados dessas pesquisasmostram que a adubação nitrogenada apresenta efeitos consideráveis quanto aos vários indicadores daqualidade da forragem. Por esse motivo o trabalho teve o objetivo de avaliar a composição química dequatro cultivares de sorgo forrageiro submetidos a três doses crescentes de nitrogênio. MATERIAL E MÉTODOS  O experimento foi realizado nas dependências do Departamento de Produção Animal da Escola deVeterinária da Universidade Federal de Goiás (DPA/EV/UFG), Campus II, Goiânia-GO, durante osmeses de novembro de 2003 à junho de 2004. O plantio foi realizado em 22 de novembro de 2003, comdensidade de 20 sementes por metro linear. As parcelas foram constituídas por quatro linhas de cincometros lineares, espaçadas de 0,60 m, totalizando nove m2 . Para fins de avaliação foram utilizadas asduas linhas centrais, eliminando-se meio metro das extremidades. Os tratamentos constituíram-se detrês doses de nitrogênio (sulfato de amônio), 0, 60 e 120 kg/ha, e quatro cultivares de sorgo forrageiro(BR 700 – porte médio; 1F 305; 0369 267 e 0369 255 – porte alto), sem tanino, ambos de colmo seco.O primeiro corte manual foi realizado em 13/03/2004 e o segundo em 05/06/2004, quando os grãos seencontravam no estádio pastoso tendendo à farináceo. O estádio de maturação dos grãos foi avaliadona parte mediana da panícula. As plantas foram cortadas a 10 cm do solo e pesadas. O restante dasplantas da parcela foi imediatamente triturado em picadeira estacionária, sendo homogeneizadomanualmente, retirando-se uma sub-amostra para determinação da matéria pré-seca. Em seguida,procedeu-se a pesagem, visando a pré-secagem em estufa de ventilação forçada a 65ºC eposteriormente a moagem em moinho tipo Willey (peneiras de 1 mm), para realização dasdeterminações de percentagem de matéria seca (MS%), proteína bruta (PB), carboidratos solúveis emágua (CHOs), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), hemicelulose (Hem)e lignina (Lig), realizadas pela técnica da Espectrofotometria de Refletância no Infravermelho Proximal(NIRS). Utilizou-se o delineamento experimental blocos ao acaso em esquema fatorial 4x3, sendoquatro cultivares de sorgo e três doses de nitrogênio, com quatro repetições. A análise estatística dosdados foi feita através do programa SISVAR.O modelo matemático utilizado foi:Yijk= m + Bi + Cj + Ak + CAjk + eijk, onde,Yijk: observação referente à parcela do bloco i, com a cultivar j e dose de adubação k;m: média geral;Página 2.Bi: efeito do bloco i (i = 1, 2, 3);Cj: efeito da cultivar j (j = 1, 2, 3, 4);Ak: efeito da dose de adubação k (k= 1, 2, 3);CAjk: efeito da interação cultivar x dose de adubação;eijk: variação aleatória.RESULTADOS E DISCUSSÃO Na Tabela 1 encontram-se os teores de FDN, FDA, MS e PB determinados em quatro cultivares desorgo forrageiro, avaliados sob três doses de nitrogênio, por ocasião do primeiro e segundo corte.Observa-se que não ocorreu diferença (P>0,05), entre os híbridos, assim como, em função dostratamentos aplicados para os valores de FDN e FDA, em ambos os cortes. Apenas a cultivar 1F 305apresentou diferença (P<0,05) para FDN entre as doses. Neumann et al. (2001) avaliaram acomposição bromatológica de quatro híbridos com a aplicação de 150 kg/ha de uréia, tendodeterminado valores de FDN na ordem de 56,35% a 58,74%, enquanto os valores de FDA foram34,49% a 38,47%. No segundo corte, os valores de FDN e FDA, deste trabalho, encontram-se numafaixa ligeiramente superior aos relatados por aqueles pesquisadores. Os valores determinados porRodrigues et al. (2002) para FDN foi de 64,62% e FDA, 39,30%, quando avaliou o híbrido Agroceres2005, cortado aos 97 dias de crescimento vegetativo. Os teores de MS(%) foram influenciados(P<0,05), tanto entre os híbridos, bem como entre as doses de nitrogênio avaliadas. Por ocasião dosegundo corte, as cultivares diferiram (P<0,05) na maior dose aplicada. Seis genótipos de sorgocolhidos em três diferentes estádios de maturação foram avaliados por Molina (2000), em relação àporcentagem de matéria seca os valores foram de 26,22% a 45,03%. A produção de MS no primeirocorte variou de 8,01 t a 17,63 t/ha, e de 2,77 t a 10,97 t/ha, no segundo. As boas condições climáticasdurante o ciclo de desenvolvimento das forrageiras, bem como as ótimas condições de fertilidade dosolo podem explicar as elevadas respostas de produção. Para os teores de MS, os valoresdeterminados nesta pesquisa também se encontram abaixo dos limites relatados por Molina (2000), de26,22% a 45,03. Os baixos teores de MS%, determinados nesse experimento vão ao encontro dasafirmações de Zago (1991). No segundo corte as cultivares 1F 305 e BR 700 não apresentaramdiferenças na MS(%), em relação as doses. Já a 0369 255 apresentou maior produção de MS na dose120 kg/ha de N e a cultivar 0369 267 nas doses 60 e 120 kg/ha de N. A 0369 267 demonstrou maiorteor na dose de 120 enquanto as outras cultivares foram semelhantes nesta variável de acordo com onitrogênio aplicado. As cultivares não diferiram (P>0,05), em relação aos teores de PB, nem mesmo emfunção das diferentes doses de nitrogênio aplicadas, em ambos os cortes. Esses valores se encontramabaixo dos citados por Rodrigues et al. (2002), que determinaram teores de PB de 13,02%, no híbridoAgroceres, aos 97 dias de crescimento. Na Tabela 2, são apresentados os valores médios dehemicelulose (Hem), lignina (Lig) e carboidratos solúveis (CHOs) determinados nos quatro cultivares desorgo, por ocasião do primeiro e segundo corte, sob três doses crescentes de nitrogênio. Os teores deHem diferiram (P<0,05), entre as cultivares, bem como, em função dos tratamentos aplicados noprimeiro corte. Dentre os genótipos ocorreu uma variação de 26,02% a 27,22%, com média de 26,62%de Hem. Com a aplicação das diferentes doses de N, as médias foram da ordem de 27,20% (controle),seguido de 26,41% e 26,25%, com a aplicação de 60 e 120 kg/ha, respectivamente. No segundo corte,ao contrário do registrado no primeiro, as cultivares e os tratamentos não influenciaram os teores deHem. Dentre os genótipos a média foi de 27,57%, enquanto nos tratamentos as médias foram:27,49%(controle), além de 27,62% e 27,61%, nas doses de 60 e 120 kg/ha de N, respectivamente. Trêshíbridos de duplo propósito, colhidos em diferentes épocas de maturação, cinco idades de cortevariando dos 83 aos 111 dias, foram avaliados por Araújo (2002), que determinou o teor de 21,08% a25,79% de Hem e 4,27% a 6,88% de Lig. Os teores de CHOs diferiram entre as cultivares por ocasiãodo primeiro corte, na dose 60 kg/ha. Entretanto, no segundo corte, somente a cultivar 0369 267 diferiu(P<0,05) em relação ao teor de CHOs entre as doses testadas. Já dentre os tratamentos, não houvePágina 3.diferença entre as cultivares. Trabalhando com sorgo de porte baixo com diferentes teores de tanino ede umidade no colmo, Borges et al. (1999) encontraram variação de 8,51 a 13,84 % de carboidratossolúveis no momento da ensilagem.CONCLUSÕES As diferentes doses de nitrogênio não influenciaram nos valores de FDN, FDA exceto para a cultivar1F305.REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 1 ARAUJO, V. L. Momento de colheita de três genótipos de sorgo para produção de silagem. BeloHorizonte: UFMG - Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais, 2002, 47p.Dissertação (Mestrado).2 BORGES, A. L. C. C. Qualidade de silagens de híbridos de sorgo de porte alto, com diferentes teoresde tanino e de umidade no colmo, e seus padrões de fermentação. Belo Horizonte: Escola deVeterinária da Universidade Federal de Minas Gerais, 1995,104p. Dissertação (Mestrado).3 MOLINA, L. R., Avaliação nutricional de seis genótipos de sorgo colhidos em três estádios dematuração. Belo Horizonte: Escola de Veterinária da UFMG, 2000. p.65. Dissertação de mestrado. 4 NEUMANN, M. Caracterização agronômica, quantitativa e qualitativa da planta, qualidade da silageme análise econômica em sistema de terminação de novilhos confinados com silagem de diferenteshíbridos de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench). Santa Maria. Dissertação (Mestrado em Zootecnia)Universidade Federal de Santa Maria, 2001.5 RODRIGUES, P. H. M., SENATORE, A. L., ANDRADE, S. J. T., et al. Efeitos da adição deinoculantes microbianos sobre a composição bromatológica e perfil fermentativo da silagem de sorgoproduzida em silos experimentais. Revista Brasileira de Zootecnia., v. 31, n. 6, p. 2373-2379, 2002.6 ZAGO, C.P. Cultura do sorgo para produção de silagem de alto valor nutritivo. In: Simpósio SobreNutrição de Bovinos, 4, 1991, Piracicaba. Anais... Piracicaba: FEALQ, 1991. p.169-218.Página 4.

Composição químico-bromatológica de quatro cultivares de sorgo submetidos a três doses de nitrogênio.

Composição químico-bromatológica de quatro cultivares de sorgo submetidos a três doses de nitrogênio.

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