Avaliou-se as características bromatológicas das silagens de quatro cultivares de sorgo forrageiro sob três doses de nitrogênio. Em 10/03/2004, realizou-se o corte e ensilagem do material, procedendo-se a abertura dos silos em 10/04/2005, retirou-se uma amostra de 500 g, levada à estufa de ventilação forçada (650C) e posteriormente moída em peneira de 1 mm para determinações da MS, PB, FDN, FDA, Hem, lig, Cel e CHOs. As cultivares 1 F 305 e 0369 267 diferiram (PO,05) no tratamento controle. Cel. E lig deferiu entre as cultivares 1 F 305 e 0369 267. Em função dos tratamentos, os valores de Cel e Lig diferiram (P<0,05), exceção ao tratamento controle que não interferiu no teor de Cel

BERNARDES, M. W.

FRANÇA, A. F. de S.

MELLO, S. Q. S.

MIYAGI, E. S.

OLIVEIRA, E. R. de

OLIVEIRA, R. de P.

RODRIGUES FILHO, O.

RODRIGUES, J. A. S.

SOARES, T. V.

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43ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia24 a 27 de Julho de 2006João Pessoa - PBAVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA SILAGEM DE QUATRO CULTIVARES DESORGO SOB TRÊS DOSES DE NITROGÊNIO. II. CARACTERÍSTICASBROMATOLÓGICAS(1)ELIANE SAYURI MIYAGI(2), ALDI FERNANDES DE SOUZA FRANÇA(3), RÉGIS DE PAULAOLIVEIRA(4), SUSANA QUEIROZ SANTOS MELLO(2), TATIANA VIEIRA SOARES(4),EUCLIDES REUTER DE OLIVEIRA(5), JOSÉ AVELINO SANTOS RODRIGUES(6),OSVALDO RODRIGUES FILHO(7), MURILO QUEIROZ BERNARDES(8).(1) Parte da dissertação de mestrado do terceiro autor – email: regiszoo@hotmail.com (2) Aluna de doutorado EV/DPA/UFG, Goiânia/GO – email: eliane_miyagi@hotmail.com (3) Professor Titular EV/DPA/UFG, CP 131, Goiânia/GO – email: aldi@vet.ufg.br (4) Zootecnista, Mestre – email:  tatianagyn@hotmail.com (5) Bolsista CAPES/PPGCA/ EV/DPA/UFG, CP 131, Goiânia/GO – email: reutero@bol.com.br5(6) Eng. Agrônomo – Pesquisador EMBRAPA - Centro de Pesquisa de Milho e Sorgo Sete Lagoas - MG(7) Médico Veterinário(8) Aluno de Zootecnia UCG/GO – email: muriloqueiroz82@hotmail.com RESUMO Avaliou-se as características bromatológicas das silagens de quatro cultivares de sorgo forrageiro sobtrês doses de nitrogênio. Em 10./03/2004, realizou-se o corte e ensilagem do material, procedendo-se aabertura dos silos em 10/04/2005, retirou-se uma amostra de 500 g, levada à estufa de ventilaçãoforçada (650C) e posteriormente moída em peneira de 1 mm para determinações da MS, PB, FDN,FDA, Hem, Lig, Cel e CHOs. As cultivares 1F 305 e 0369 267 diferiram (P<0,05) da demais quanto aosMS%. Dentre as cultivares a variação foi de 26,23% a 29,80%. Em função das doses de N aplicadas,somente com a aplicação de 60 e 120 kg/ka de N, os valores de MS% diferiram (P<0 05), com médiasde 27,77% e 27,90%. Os teores de PB diferiram (P<0,05), entre os genótIpos nas doses de 60 e 120kg/ha de N. Nas doses, apenas as cultivares 1F 305 e 0369 267 diferiram. Os valores de FDN, diferiramentre os cultivares !F 305 e 0369 267 e nas doses de 60 e 120 kg/ha de N. Os valores de FDA diferiramentre os cultivares, exceto a 0369 255 e entre as doses, exceto no tratamento controle. Os teores deHem (P<0,05) entre as cultivares, eceto a 0369 255 e, dentre as doses não diferiu (P>0,05) notratamento controle. Cel. E Lig. Diferiu entre as cultivares 1F 305 e 0369 267. Em função dostratamentos, os valores de Cel e Lig diferiram (P<0,05), exceção ao tratamento controle que nãointerferiu no teor de Cel.PALAVRAS-CHAVE Adubação, fibra, ensilagem, híbridos, matéria secaEVALUATION OF THE SILAGE OF FOUR SORGHUM´S CULTIVATE ON THREENITROGEN RATES. I. CHEMICAL CHARACTERISTICSABSTRACT The experiment had the objective of evaluating the chemical characteristics of four forage sorghumPágina 1.cultivate on three doses of nitrogen. In 10./03/2004, it took place the cut and ensilage, being proceededthe opening of the silos in 10/04/2005, leaving a sample of 500 g, taken to the forced ventilationgreenhouse (650C) and later break in sieve of 1 mm for determinations of DM, CP, NDF, ADF, Hem,Lig, Cel and SCHOs In the treatment testifies none of the you cultivate if they differentiated (P>0,05) inthe tenor MS%, however, in the doses of 60 and 120 kg/ha of N there was significant difference(P<0,05) among you cultivate them and among the treatments. The tenors of CP differed (P<0,05),among the genotypes in the doses of 60 and 120 kg/ha of N. In function of the doses, you just cultivatethem 1F 305 and 0369 267 differed. The values of NDF, ADF, Hem and Cel were not differentsignificantly (P>0,05) among them you cultivate in the treatment testifies, just the tenor of Lig presentedsignificant difference (P<0,05) among them you cultivate. You cultivate them 0369 255 and BR 700stood out with larger values (P<0,05) of NDF, ADF, Hem, Cel and Lig, in the dose of 60 kg/ha of N,cultivate them 1F 305, 0369 267 and 0369 255 presented the largest values (P<0,05), however, in thedose of 120 kg/ha of N to 1F 305 obtained the smallest value for those same analyses. KEYWORDS Dry matter, ensilage, fiber, hybrid, manuringINTRODUÇÃO O sorgo (“Sorghum” bicolor (L.) Moench) é uma planta adaptada ao processo de ensilagem, devido àssuas características fenotípicas facilitando o plantio, manejo, colheita e armazenamento, aliadas ao altovalor nutritivo, sua alta concentração de carboidratos solúveis, essenciais para uma adequadafermentação lática, bem como aos altos rendimentos de massa seca por unidade de área (Neumann etal., 2002). Segundo Neumann et al (2004), vários critérios têm sido utilizados para a classificação daqualidade de silagens. Com o processo de ensilagem, a redução do valor nutritivo do material originalpode ocorrer de diferentes formas, com perdas de matéria seca e de energia dependentes dascaracterísticas morfofisiológicas da forrageira ensilada, pois a digestibilidade e/ou a concentração doconteúdo celular das partes da planta influencia diretamente na qualidade da fibra. Por este motivo otrabalho teve o objetivo de avaliar a qualidade da silagem de quatro cultivares de sorgo forrageirosubmetidos a três doses de nitrogênio.MATERIAL E MÉTODOS  O experimento foi realizado nas dependências do Departamento de Produção Animal da Escola deVeterinária da Universidade Federal de Goiás (DPA/EV/UFG), Campus II, Goiânia-GO, durante osmeses de novembro de 2003 à junho de 2004. O plantio foi realizado em 22 de novembro de 2003, comdensidade de 20 sementes por metro linear. As parcelas foram constituídas por quatro linhas de cincometros lineares, espaçadas de 0,60 m, totalizando nove m2 que, para fins de avaliação utilizaram-seduas fileiras centrais de cada parcela, excluindo 0,50 m das extremidades.. Os tratamentosconstituíram-se de três doses de nitrogênio (sulfato de amônio), 0, 60 e 120 kg/ha, e quatro cultivaresde sorgo forrageiro (BR 700 – porte médio; 1F 305; 0369 267 e 0369 255 – porte alto), sem tanino,ambos de colmo seco. O primeiro corte manual foi realizado em 13/03/2004 e o segundo em05/06/2004, quando os grãos estavam em estádio pastoso tendendo à farináceo. O estádio dematuração dos grãos foi avaliado na parte mediana da panícula. As plantas foram cortadas a dezcentímetros do solo. Como silos experimentais foram utilizados baldes plásticos (mini silos) comcapacidade para 15 l, com altura de 0,31 m, raios inferior e superior de 0,13 e 0,15 m, respectivamente,com tampas próprias à vedação e adaptadas com válvulas do tipo Bunsen. Para fins de ensilagem aforragem foi triturada em partículas de aproximadamente um centímetro. O material foi compactadocom os pés, à medida que se formavam camadas de cinco a dez cm de espessura, de modo a se obtera maior uniformização e a melhor densidade entre os silos experimentais. Para a avaliação daqualidade da silagem, os silos experimentais foram abertos em 10/04/2005, retirando-se umaPágina 2.sub-amostra de aproximadamente 500 g, que foi levada à estufa de ventilação forçada a umatemperatura de 65ºC, posteriormente moída em peneira de 1 mm, para as determinações dos teores damatéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido(FDA), hemicelulose (Hem), lignina (Lig) e celulose (Cel), através da técnica de espectroscopia dereflectância no inframvermelho proximal (NIRS). Utilizou-se o delineamento experimental blocos aoacaso em esquema fatorial 4x3, sendo quatro cultivares de sorgo e três doses de nitrogênio, comquatro repetições. As análises dos dados serão realizados através do programa estatístico SISVAR.O modelo matemático utilizado foi:Yijk= m + Bi + Cj + Ak + CAjk + eijk, onde,Yijk: observação referente à parcela do bloco i, com a cultivar j e dose de adubação k;m: média geral;Bi: efeito do bloco i (i = 1, 2, 3);Cj: efeito da cultivar j (j = 1, 2, 3, 4);Ak: efeito da dose de adubação k (k= 1, 2, 3);CAjk: efeito da interação cultivar x dose de adubação;eijk: variação aleatória.RESULTADOS E DISCUSSÃO Na Tabela 1, são apresentados os valores médios de MS% e de PB, determinados nas silagens dosquatro híbridos de sorgo, avaliados sob três doses de nitrogênio. Os genótipos 1F 305 e 0369 267,diferiram (P>0,05), em relação aos teores de MS%, respectivamente. Dentro das doses, a aplicaçõesequivalentes a 60 e 120 kg/ha de N, diferiram, com médias de 27,77% e 27,90% de MS. SegundoBorges (1995) e Rocha Júnior (1999), durante o processo de ensilagem ocorre uma tendência deelevação dos teores de MS, o que de acordo com os autores pode ser justificado em função da perdade efluentes. McDonald et al. (1991), afirma que o teor de MS acima de 25%, desde que se tenha bonsníveis de CHOs, são suficientes para produção de silagem de boa qualidade, o que justifica a qualidadedas silagens obtida neste trabalho. Os teores de PB diferiram (P<0,05),  apenas entre os genótipos 1F305 e 0367. Dentro das dose de N, ocorreu significância (P<0,05),  com aplicação de 60 e 120 kg/ha deN, com valores médios de 6,84% e 6,91%. Na Tabela 2, são apresentados os valores da fibra emdetergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), hemicelulose (Hem), celulose (Cel) e lignina(Lig), das silagens avaliadas. Verifica-se que os teores de FDN diferiram (P<0,05) entre as cultivares 1F305 e 0369 267. Os tratamentos influenciaram a concentração de FDN dos genótipos, cujas médiasforam: 54,02%, 54,37% e 54,92%, no tratamento controle, e com as aplicações de 60 e 120 kg/ha de N,respectivamente. Os valores de FDA diferiram (P<0,05) entre as cultivares, exceto a 0369 255, comvariação de 29,26%(0369 267) a 34,68%, ns meesma cultivar. Dentro das doses aplicadas, tambémdiferiu (P<0,05), com exceção dose controle (31,83%), enquanto as demais. médias foram 31,69% e31,54%, com a aplicação de 60 e 120 kg/ha de N. Pesce et al. (2000) relataram valores de FDN de53,5% a 59,3% e de 31,0% a 34,6%, para FDA, esses valores são semelhantes dos determinadosnesta pesquisa. Entretanto, os valores relatados por Neumann et al. (2004) para FDN com variação de65,03% a 74,23%, se encontram acima dos limites determinados neste trabalho, enquanto os valoresde 30,53% a 35,80% para FDA, são semelhantes. A concentração de Hem variou de 22,53% a 23,31%,com média de 22,75%. Os valores de Hem diferiu (P<0,05) entre os genótipos, com variação de20,35%(0369 267) a 24,97%(BR 700). As aplicações de N influenciaram (P<0,05) os teores Hem, comexceção do tratamento controle (22,19%), com as seguintes médias de 22,68% e 23,38%, com aaplicação de 60 e 120 kg/ha de N. Os teores de Cel e Lig diferiu entre os cultivares 1F 305 e 0369 267,não diferindo entre os demais, com variação de 22,40% a 26,60%, e de 5,91% a 6,85%, para Cel e Lig,respectivamente. Dentro das doses avaliadas, exceto para o tratamento controle (24,09%), o valor deCel não diferiu (P>0,05), enquanto nos demais tratamenos as médias foram de 24,42% e 24,61%, nasdose equivalentes a 60 e 120 kg/ha de N. Todos os tratamentos influenciaram (P<0,05) os teores dePágina 3.Lig, sendo as médias de 6,40%, 6,39% e 6,45%, para os tratamento controle e com a aplicação de 60 e120 kg/ha de N, respectivamente. A composição bromatológica da silagem de vinte genótipos de sorgo,sendo 11 forrageiros de porte alto, com colmo suculento, cortados aos 104 dias, foi determinada porPesce et al. (2000), que observou os seguintes valores: Hem; 21,9% a 28,51%; Cel: 27,0% a 30,3%, osquais se encontram numa faixa ligeiramente superior aos valores determinados neste trabalho,enquanto os teores de Lig:entre 3,1 a 4,5%, sãio inferiores.CONCLUSÕES A silagem da cultivar 1F 305 apresentou menores valores de FDN, FDA, Hem, Cel e Lig na dose de 120kg/ha de N. As demais cultivares na dose de 60 kg/ha de N. Os teores de PB se encontram no limitecrítico, abaixo do qual  influencia o consumo voluntário.REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 1 BORGES, A. L. C. C. Qualidade de silagens de híbridos de sorgo de porte alto, com diferentes teoresde tanino e de umidade no colmo, e seus padrões de fermentação. Belo Horizonte: Escola deVeterinária da Universidade Federal de Minas Gerais, 1995,104p. Dissertação (Mestrado).2 McDONALD, P., HENDERSON, A. R., HERON, S. The biochemistry of silage. 2. ed. Marlow:Chalcombe Publicatins. 340 p. 1991.3 NEUMANN, M., RESTLE, J., NORNBERG, J. L., et al. Avaliação da qualidade e do valor nutritivo dasilagem de híbridos de sorgo (sorghum bicolor (L.) Moench). Revista Brasileira de Milho e Sorgo., v. 3,n. 1, p. 120-133, 2004. 4 NEUMANN, M.; RESTLE, J.; FILHO, D. C. A.; BRANDANI, I. L.; PELLEGRINI, L. G.;FREITAS, A. K.;Avaliação do Valor Nutritivo da Planta e da Silagem de diferentes Híbridos e Sorgo, (Sorghum bicolor(L.) Moench). R. Bras. Zootec., n.1, p. 293-301, 2002 (suplemento).5 PESCE, D. M. C.; GONÇALVES, L. C.; RODRIGUES, J. A. S.; RODRIGUEZ, N. M. BORGES, I.Análise de Vinte Genótipos (Sorghum bicolor (L.) Moench), de Portes Médios e Altos, Pertencentes aoEnsaio Nacional. Rev. Bras. Zootec., 29(4): 978-897, 2000.6 ROCHA JÚNIOR, V. R., GONÇALVES, L. C., RODRIGUES, J. A. S., et al. Avaliação de setegenótipos de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) para produção de silagem. Arquivo Brasileiro deMedicina Veterinária de Zootecnia. V. 52, n. 5. Belo Horizonte, outubro, 2000.Página 4.

Avaliação da qualidade da silagem de quatro cultivares de sorgo sob três doses de nitrogênio. II. Características bromatológicas.

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