BARDIN-CAMPAROTTO, L.

BLAIN, G. C.

HAMADA, E.

HERNANDES, J. L.

PEDRO JÚNIOR, M. J.

English

Repository Open Access to Scientific Information from Embrapa

?~~!: CONGRESS " OF VINE ANO WINE Mendoza - Argentina VITICUL TURE SECTION POSTER 1) en comparación con VSP y Y, respectivamente 15,89 y 22,04 t .ha-1. No se encontraron diferencias estadísticamente significativas para sólidos solubles (16,4 a 16,6 ºBrix) y acidez titulable total (50-57 meq.L-1) en la comparación entre los sistemas de conducción EFFETTO DELLA FORMA OI ALLEVAMENTO SU LA PRODUTIVITTÀ E QUALITÀ DEL MOSTO DELL'UVA 'CONCORD' L'uva 'Concord' e una delle piu importante cultivar per !'industria di succhi dunque un esperimento sul campo e stato eseguito a Jundiaí (São Paulo, Brasile) per caratterizzare la produtivittà e parametri chimici dei mosto per diversi sistemi di allevamento (spalliera : VSP, doppio cordone bilaterale : DBC e in forma di y: Y) . li disegno sperimentale e constituído de blocchi randomizzato con quattro repliche per ogni trattamento (sistema di allevamento) . 1 risultati ottenuti hanno evidenziato valori di rendimento piu elevate in per il sistema d'allevamento DBC (34.45 t .ha-1) rispetto ai VSP e Y, rispettivamente 15.89 e 22.04 t .ha-1. Nessuna differenza statisticamente significativa e stata trovata per i solidi solubili totali (16,4-16,6 ºBrix) e acidità titolabile totale (50-57 meq.L-1) nel confronto dei sistemi di allevamento. Poster nº ~: ON THE INFLUENCE OF CLIMATE CHANGE ON THE HELIOTHERMAL INDEX: CIRCUITO DAS FRUTAS, SÃO PAULO (BRAZIL) 2014-423 : Ludmila Bardin-Camparotto, Mário José Pedro Júnior. Gabriel Blain, Emília Hamada, José Luiz Hernandes : Instituto Agronômico, Brazil, jlhernandes@iac.sp.gov.br lt is well known that climate change may severely impact the crop development. The goal of this study was to evaluate the effect of several climate scenarios projections on the Heliothermal index (HI) calcu lated for the Circuito das Frutas, São Paulo (Brazil). The HI was also calculated for different growing seasons: August to January (summer growing season) and January to June (winter growing season) . The study was based on two scenario families (A2 and Bl) and on the average value of the projections (2011-2040; 2041-2070 e 2071-2100) obtained from several climate models presented by the IPCC's Forth assessment report. For the Summer growing season, the results have shown the increase of areas with Warm and Very Warm viticultura! climate during 2011-2040. There are major differences between both scenarios families particular after 2041. This statement holds for both summer and winter season. For the Winter Season more than 60% of the analyzed area will show Very Warm climatic conditions during 2071-2100. For the Summer Season this area grows to 87%. Therefore, the results indicate the need to adopt mitigation actions to reduce the impacts of the climate changes on the vine production ofthe Circuito das Frutas, São Paulo (Brazil). PROYECCÍON DEL EFECTO DEL CAMBIO CLIMÁTICO SOBRE EL HELIOTHERMAL INDEX EN LA REGIÓN ESTE DEL ESTADO DE SÃO PAULO, BRASIL Considerando que uno de los temas más estudiados y debatidos en la actualidad es el cambio climático global y sus posibles efectos sobre la agricultura, el objetivo de este estudio fue proyectar el probable efecto dei cambio climático en el potencial productivo de las uvas para producción de vino en la región este dei estado de São Paulo, Brasil, (conocida como Circuito de las Frutas ) utilizando heliotermal lndex (HI) . EI HI se calculá para diferentes temporadas de cultivo : De agosto a enero (cosecha en el verano) y de enero a junio (cosecha en el invierno). Se consideraron los escenarios de emisiones A2 (pesimistas) y Bl (optimista), utilizando la media aritmética de las proyecciones de diferentes modelos climáticos globales proporcionados por el Cuarto Informe de Evaluación dei IPCC, para los períodos 2011-2040; 2041-2070 y 2071-2100. Los resultados mostraron que, considerando la cosecha de verano, ya para el período 2011-2040 se incrementarán zonas con clima cálido y muy cálido. Para ambas las cosechas se observaron las mayores diferencias entre los escenarios A2 y Bl a partir de la tridécada 2041-2070. EI incremento fue más pronunciado en HI en la tridécada 2071-2100, donde más dei 60 % dei área de estudio mostró creciente clima muy caliente (IH+3) en la cosecha de invierno y el 87% en la cosecha de verano. Los resultados obtenidos en este estudio indican la necesidad de realizar investigaciones que contribuyan al .desarrollo de la mitigación y la adaptación de la viticultura en la región. INFLUENZA DEI CAMBIAMENTI CLIMATICI SULLA INDICI ELIOTERMICI NELLA REGIONE OI CIRCUITO FRUTTA, SAO PAULO (BRASILE) Considerando che uno dei temi piu studiati e dibattuti attualmente, il cambiamento climatico globale e suoi possibili effetti sull'agricoltura, l'obiettivo di questo studio e descrivere l'effetto dei cambiamenti climatici nel potenziale produttivo delle uve per il vino in Fruit Loop (regione di São Paulo, Brasile) impiegando Heliotermal .lndex (HI). L'HI e stata calcolata per O/V ••<!JtY ,,. Book of abstracts 1477 ~~~ro CONGRESS " OF VINE ANO WINE Mendoza - Argentina VITICUL TURE SECTION POSTER diverse stagioni di crescita: Agosto - Gennaio (estate - stagione di crescita) e Gennaio - Giugno (inverno - stagione di crescita). Gli scenari d'emissione A2 {pessimistica) e (ottimista) sono stati considerati, in base alia media aritmetica delle proiezioni di diversi modelii climatici globali forniti dai Quarto Rapporto dei IPCC, per i periodi 2011-2040; 2041-2070 e 2071-2100. 1 risultati dimostrano, considerando raccolta estiva, che di già nel periodo 2011-2040 crescerano le zone viticole con clima caldo e molto caldo. Per entrambi raccolti le maggiori differenze tra scenari Bl e A2 sono stati osservati nel 2041-2070. L'aumento piu acentuato di HI sarà nel periodo 2071-2100, dove oltre il 60% della superficie di studio dimostrano un crescente clima "molto caldo" (IH +3) in raccolta inverno e 87% dei raccolta estiva. 1 risultati ottenuti in questo studio indicano la necessità di maggiore valutazzione per lo sviluppo di azioni di mitigazione e adattamento alia viticoltura nelia regione. Poster nº m:m::ml: DIFFERENT TYPES OF PRUNING ON QUALITY OF BRAZILIAN MERLOT GRAPES 2014-430: Marcos Gabbardo, Esther Theisen : UNIPAMPA - Campus Dom Pedrito, Brazil, esther_theisen@hotmail.com Precision viticulture, integrated management and comprehensive mechanization are topics covered in the centers of excellence in winemaking worldwide. The region of Serra Gaucha and especialiy the area calied the Valley of the Vi neyards, the region that has the unique designation of origin in Brazil, has its main partially or totally derived from the cultivar Merlot wines. But there are still some technical issues in yiticulture to reach the sarne level of major world wine regions, among which the different types of llliinter pruning to achieve the perfect production/quality balance, thus making its flagship wine with constant quality and adequate financial return. To assess the impact of different types of pruning, this cultivar, a field experiment in a commercial vineyard was installed within the region DO - Valiey ofthe Vineyards. The plants were in his six years, conducted in the single cordon system with plant spacing of 1 meter and 2.5 meters between rows. ln winter pruning, held in August 2013, the experiment was conducted with the following treatments: T1 - Bilateral cordon training with spur pruning 1 free; T2 - Bilateral cordon training with spur pruning 1 free; T3 - guyot pruning productive with two sticks; T4 - double arch with two long rods, each treatment was carried out in three fields with five uniform plants in each. Green management was proportional in ali treatments, thinning practices being performed, with removal of branches without curls, peeling and cutting. The plant management was the sarne for ali treatments until the time of harvest on March 1, 2014. 3 At harvest samples were coliected containing 200 berries from each treatment were collected randomly among each plot. From these berries was extracted from grape must, with the help of the press and Manuel followed the musts ·were analyzed using the technique of near-infrared spectroscopy by Fourier transform (FTIR) performed in triplicate, in the laboratory of oenology at the Federal University of Pampa Campus Dom Pedrito, soon after harvest. Were determined physicochemical parameters classics. Data were subjected to analysis of variance, and the finding of significant differences, the means were compareci by Tukey test at 5%. Significant differences were found in total soluble solids content, and the treatment T2 with the highest value of 21.0 Brix T1 and the lowest value of 20.0 Brix. This shows that fair balance production allows to produce grapes suitable potential alcoholic production quality red wines in the Serra Gaucha, is not always achieved with a lower yield per hectare, given that the lowest sugar content was observed in the poorest pruning . ln relation to the leveis of malic acid T1 had the highest value from the treatment of 1.5 g.L-1 malic acid and 1 double bow T4 had the lowest value 1.7 g.L-1, this may have been due better distribution of clusters and the cluster insolation and consequent rise in temperature, factors that condition the combustion of malic acid in the bunch. Treatment 2 had the lowest amount of potassium in the treated, about 1180 mg.L-1 and one of the lowest pH around 3.6, it is believed that these values are in parts because potassium correlates directly influences the pH. Promising results have been observed in the treatment received a greater amount of free buds, indicating very low so that the productivity does not always produce the best grapes for wine guard preparing. DIVERSI TIPI DI POTATURA SULLA QUALITÀ DELLA UVE MERLOT BRASILIANE Viticoltura di precisione, gestione integrata e la meccanizzazione completa sono argomenti trattati nei centri di eccellenza in vinificazione in tutto il mondo. La regione della Serra Gaucha e soprattutto la zona denominata Valle dei vigneti, la regione che ha la denominazione unica di origine in Brasile, ha il suo principale vino, parzialmente o totalmente, derivato dello vitigno Merlot. Ma ci sono ancora alcuni problemi tecnici in viticoltura per raggiungere lo stesso livello di grandi regioni vinicole dei mondo, tra le quali i diversi tipi di potatura invernale per raggiungere l'equilibrio perfetto di produzione/qualità, rendendo cosi il suo vino di punta, con una qualità costante e adeguato ritorno economico. Per valutare l'impatto di diversi tipi di potatura, in questa cultivar, un esperimento sul campo in un vigneto commerciale e stato instaliato all'interno della regione DO - Valle dei Vigneti. Le piante erano nei suoi sei anni, condotta in contraspaliera con spaziatura di 1 metro tra piante e 2,5 metri tra le file. ln potatura invernale, tenutasi nel mese di agosto 2013, l'esperimento e stato condotto con i segu~nti trattamenti: Tl - cordone esporonado con 1 gemma di produzione per sperone; T2 -cordone esporonado con 1 gemma di produzione per sperone; T3 - potatura Guyot produttiva con due tralci; T4 - doppio O/V ~T • Book of abstracts 1478 

On the influence of climate change on the heliothermal index: Circuito das Frutas, São Paulo (Brazil).

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/1036524/1/2015RA056.pdf

On the influence of climate change on the heliothermal index: Circuito das Frutas, São Paulo (Brazil).

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