BACALTCHUK, B.

IGNACZAK, J. C.

Portuguese

Repository Open Access to Scientific Information from Embrapa

EMBRAPA TRIGO 25 ANOSIgnaczak, J.C.'; Bacaltchuk, B.2o Centro Nacional de Pesquisa de Trigo, Embrapa Trigo, umadas unidades descentralizadas da Empresa Brasileira de PesquisaAgropecuária - Embrapa foi instalado em 28 outubro de 1974, nacidade de Passo Fundo, RS, com a missão de gerar, adaptar edifundir tecnologias para a cultura de trigo.Essa missão foi inspirada nas palavras inscritas na placacomemorativa de instalação do centro, que afirmava: "Este Centrodedicará todo o esforço para produção do trigo de que o Brasilnecessite". Hoje a nova missão da Embrapa Trigo é "gerarconhecimento e viabilizar tecnologias para a sustentabilidade doagronegócio de trigo e de outros cereais de inverno, em benefício dasociedade".A Embrapa Trigo não se limitou a pesquisar somente a culturade trigo, mas também assumiu compromisso com o programa deexpansão da cevada brasileira, desenvolveu a cultura de triticale,tornando-a um produto econômico no sistema produtivo da regiãosul, e apoiou de forma decisiva os programas de pesquisa de soja,de milho e de feijão para o Rio Grande do Sul e para o oeste deSanta Catarina. Com menor expressão, mas com significantesganhos de conhecimento, trabalhou com linho, colza e canola, combeterraba-açucare ira e com tremoço.Dentre as tecnologias de maior impacto desenvolvidas pelaEmbrapa Trigo, destaque deve ser dado ao sistema de rotação deculturas que viabilizou a continuação do cultivo de trigo,, Chefe-geral Interino da Embrapa Trigo. BR 285, km 174, Caixa Postal 451,99001-270 Passo Fundo, RS. Fone Oxx 54 311-3641, Fax Oxx 54 311-3617, e-mail: igna@cnpt.embrapa.br2 Pesquisador da Área de Comunicação, Negócios e Transferência deTecnológica da Embrapa Trigo, BR 285 km 174, Caixa Postal 451, 99001-270 Passo Fundo, RS. Fone Oxx 54 311-3641, Fax Oxx 54 311-3617,e-mail: benami@cnpt.embrapa.br.27principalmente na região tradicional do Rio Grande do Sul (Planalto,Centro Oeste e Fronteira Oeste). A rotação de culturas, além de serum fator de controle de doenças radiculares, propiciou a introduçãode alternativas econômicas que permitam as propriedades quecultivam triqo, ter mais opções de renda.Destaque deve ser dado à liderança no processo de pesquisapara o desenvolvimento do sistema plantio direto na palha,principalmente com a criação e adaptação de máquinas e sistemasde manejo de culturas que o viabilizaram a ponto de estar, hoje,ocupando aproximadamente 11 milhões de hectares, ou seja 25%daárea cultivada com grãos em todo o território nacional.Durante seus 25 anos de trabalho, a Embrapa Trigo atuoucomo catalisadora dos esforços de pesquisadores e instituições depesquisa para que o país pudesse vencer os grandes desafios queos sistemas produtivos exigiam. Continuou o esforço iniciado naprimeira metade do século, criando cultivares de trigo, de cevada ede triticale adaptadas às mais diversas condições ambientais, desdeáreas com predominância de solos ácidos e com baixadisponibilidade de nutrientes até outros ambientes, em que haviaexcesso ou mesmo deficiência de umidade. O trigo com o apoio deoutras unidades da Embrapa e de outras instituições de P&D, comoa Embrapa Cerrados, a Embrapa Agropecuária do Oeste, EmbrapaArroz e Feijão, Embrapa Soja, FEPAGRO, EPAGRI, IAPAR, IAC,ENGOPA, EPAMIG, EMPAER-MS, EMPAER-MT, EPABAFUNDACEP, CODETEC, UFRGS, UFPEL, UPF e EmpresasPrivadas de produção de sementes, migrou de forma consistente doRio Grande do Sul para pelo menos 11 estados da união, comdestaque para a região dos Cerrados Brasileiros onde em condiçõesde irrigação, obtêm-se os mais altos rendimentos com os melhorespadrões de qualidade industrial.A Embrapa Trigo auxiliou a elevar a produtividade médiadessas culturas em condições de lavoura e de experimentos, a níveissuperiores ao dobro do obtido anteriormente.É comum produtores tanto no Estado do Paraná como no RioGrande do Sul obterem produtividades médias de suas lavouras28superiores a 4.5 toneladas por hectare. Também foi compelida aresponder às demandas da qualidade industrial, quando atendeu àsaspirações das indústria de moagem, de cerveja e de rações, queexigiam trigos com melhor qualidade para panificação ouespecificidade para a industria de biscoito, cevadas com maioraptidão cervejeira e triticale adaptado às necessidades dealimentação animal, respectivamente.Quanto à cultura de soja, a Embrapa Trigo percebeu,oportunamente, a necessidade de apoiar o esforço do CentroNacional de Pesquisa de Soja e concentrou esforços na busca decultivares resistentes às doenças, que passaram a ameaçar acompetitividade dessa cultura no Rio Grande do Sul. Hoje merecedestaque as dez cultivares produzida pela equipe de melhoramentode soja da Embrapa Trigo que oferecem resistência a cancro dahaste, a mancha olho de rã, podridão parda, a oídio entre outrasdoenças que com potencial produtivo, superior a 4 toneladas porhectare, gradativamente, vêm dominando a preferência de plantiopelos produtores da região sul do país.Nos últimos anos um programa de melhoramento de milho,também, em harmonia com a programação da Embrapa Milho eSorgo vêm buscando o desenvolvimento de cultivares e híbridosdestas espécie vegetal adaptadas as condições de cultivo do RioGrande do Sul e a interação com o cultivo em sistemas de produçãoem que os cereais de inverno são fundamentais.A Embrapa Trigo tem como meta focalizar esforços na buscada competitividade para colocar essas culturas entre as maisimportantes, não somente no aspecto social, mas principalmente noaspecto de competitividade econômica para fazer frente aos desafiosde participação em um mercado globalizado que permita anteverperspectivas até de exportação de trigo, de farinhas, de cevada e demalte, alem de permitir a sustentabilidade do negócio agrícola.Assim como ocorreu mudanças com as culturas de inverno,mudaram as lavouras de verão, e a ciência também progrediu deforma espetacular. Os processos tradicionais, que tantosacréscimos trouxeram ao potencial produtivo, estão chegando aos29limites de seus potenciais. Mudanças de procedimentos estão sendoimperativas. A introdução de novos paradigmas nos laboratórios enos campos experimentais é um desafio que os centros de pesquisa,como é o caso da Embrapa Trigo, têm de superar.A sociedade passou a exigir mais da pesquisa, principalmenteda pesquisa executada por órgãos públicos, no sentido de queresponda mais rapidamente aos anseios emanados da própriasociedade. A pesquisa, cada vez mais, tem de estar direcionadopara as necessidades de maior número de segmentos componentesdas cadeias produtivas onde estão inseridos os produtos trabalhadospela Embrapa Trigo. A Embrapa Trigo teve de adaptar sua missãopara atender essas demandas. Dentro deste enfoque se estábuscando a melhoria de procedimentos metodológicos em pesquisae desenvolvimento através da qualificação da unidade, parasedimentá-Ia como centro de referência para cereais de inverno, e aconstante busca da competitividade dos produtos pesquisadosexigem a adoção de estratégias que envolvam inovaçõestecnológicas e modernização do setor científico. Nesse sentido, seestá implantando procedimentos biotecnológicos, comohaplodiploidização, transferência de variabilidade das espécies afins,marcadores moleculares e transgênese, para que sejamincorporados ao processo de obtenção de cultivares de trigo, cevadae triticale.Os objetivos globais da Embrapa Trigo são desenvolver edifundir conhecimentos e tecnologias visando tornar competitiva aprodução de trigo e de outros cereais de inverno. Estes objetivostentam atender as demandas comuns para as cadeias produtivas detrigo, de cevada, de triticale e de aveia. Dentre estas demandasdestaca-se: aumento da produtividade e da lucratividade; redução docusto de produção decorrente do uso de insumos (corretivos,fertilizantes, sementes, defensivos etc.); identificação de produtosmenos prejudiciais ao ambiente; desenvolvimento e adaptação demáquinas e implementos agrícolas mais eficientes e adequados àinfra-estrutura fundiária; geração e seleção de cultivares maisadequadas ao perfil do produto demandado; identificação de30sistemas particularizados de manejo de solo e de culturas, emfunção de diversidades das condições edafoclimáticas e da infra-estrutura das propriedades rurais; busca de informações quepermitam racionalização do uso de corretivos, de fertilizantes e dedefensivos agrícolas; buscar ajustes nos sistemas de produção,visando a diversificação e a rentabilidade; elevação do potencialprodutivo das culturas; agregação de valor aos produtos ao nível depropriedade rural; tecnologias para a integração lavoura-pecuária;tecnologias voltadas à substituição de agroquímicos; controle depragas de armazém, de solo e associadas ao plantio direto; manejopara a redução de incidência de doenças, de pragas e de plantasdaninhas, aumento da capacidade e da qualidade de armazenagemde grãos; preservação da qualidade dos grãos; elevação do nívelorganizacional dos produtores rurais; tecnologias de armazenagemao nível de propriedade rural; regulamentação da comercialização detrigo, de cevada, de triticale e de aveia; desenvolvimento deestratégias de comercialização de trigo, de cevada, de triticale e deaveia; organizar banco de informações tecnológicas emercadológicas; estudo, monitoramento e controle de micotoxinas;Dentre as demandas algumas são específicas para a culturado trigo, como por exemplo, o aumento do potencial genético derendimento de grãos; políticas de crédito, de seguro agrícola e decomercialização; cultivares com características desejáveis tais comoresistência à germinação na espiga, a pragas e a doenças,estabilidade na qualidade industrial, entre outras; zoneamento daaptidão para a produção de trigo para diferentes usos; redução deperdas físicas na colheita e pós-colheita de grãos; redução de riscoscausados por eventos climáticos; adequação de tecnologias depanificação para o trigo nacional; redução dos preços finais de pãese de massas; melhoria do valor nutricional; ampliação do mercadopara produtos fabricados a partir de grãos produzidos livres deagroquímicos; uniformização de padrões para a formação de lotespara comercialização; tecnologias de armazenagem e organizaçãodo recebimento de grãos que permitam a separação de trigo emlotes uniformes e por tipo de uso; emprego de aditivos naturais para31adequação de farinhas a diversos usos industriais; monitoramento dotrigo importado a fim de evitar a introdução de doenças, de pragas ede plantas daninhas; monitoramento da quantidade e da qualidadedo trigo comercializado no país (classe e tipo); uso alternativo paragrãos que não atendam aos padrões de qualidade industrial;desenvolver tecnologias e cultivares para a produção de trigo duro.Para as demais culturas que compõem o sistema produtivo decereais de inverno, também, devem ser considerados: a busca deinformações que levem ao aumento do potencial genético derendimento de grãos; cultivares com características desejáveis:resistentes à germinação na espiga, a pragas e a doenças,tolerância ao complexo acidez de solo, estabilidade na qualidadeindustrial etc.; cultivares de aveia mais produtivas, resistentes adoenças e a pragas e melhor adaptadas; redução da dormência desementes de aveia preta;Em consideração a cultura de cevada é necessário ozoneamento de aptidão para produção de cevada com qualidadecervejeira; cultivares com características desejáveis para qualidadecervejeira; tolerância ao complexo de acidez do solo; resistência adoenças e a pragas, sensibilidade ao fotoperíodo, baixo teorprotêico, etc.; uso alternativo para grãos que não atendam aospadrões de qualidade industrial.As demanda específicas para triticale exigem busca decultivares com elevado potencial de produtividade, com estabilidadede rendimento, com resistência a doenças e à germinação naespiga, com tolerância ao complexo de acidez do solo e comcaracterísticas para usos múltiplos.Demandas específicas para outras culturas de invernoprocuram garantir a sustentação de sistemas de produçãomanejados sob plantio direto mediante a introdução e o manejo deculturas alternativas de inverno.Demandas para culturas de verão:a) soja - busca de cultivares mais adaptadas à semeadura emdiferentes épocas e ao sistema plantio direto, eficientes na utilizaçãode nutrientes e resistentes a doenças e a nematóides; sistemas de32produção mais eficientes; populações de plantas mais adequadas adiferentes cultivares e épocas; controle de doenças, de pragas e deplantas daninhas; racionalização do uso de corretivos, de fertilizantese de defensivos agrícolas.b) milho - cultivares mais adaptadas aos plantios do cedo, commaior tolerância à seca, mais resistentes a doenças foliares etolerantes ao complexo de acidez do solo; racionalização do uso decorretivos, de fertilizantes e de defensivos agrícolas; controle dedoenças, de pragas e de plantas daninhas.Ajuste nos sistemas de produção.c) feijão - cultivares adequadas à colheita mecânica e maisresistentes a doenças e a pragas; controle de pragas e de doenças;Como visão do futuro a Embrapa Trigo objetiva ser um centrode pesquisa de referência, nacional e internacional, reconhecidopela: excelência de.sua contribuição em pesquisa e desenvolvimentopara conferir competitividade à cultura de trigo e outros cereais deinverno, no Brasil; e oferta de conhecimento e tecnologias para acultura de trigo e outros cereais de inverno, em agroecossistemasoriginalmente considerados inaptos.Numa avaliação superficial do impacto da Embrapa Trigo sobreo processo produtivo devemos destacar as principais tecnologiasdesenvolvidas e desta forma refletirmos sobre os desafios futuros.Destaque deve ser dado aLançamento de 69 cultivares de trigo (CNT's, EMBRAPA's,BR's e BRS's); 10 cultivares de soja, seis cultivares de Cevada, seiscultivares de Triticale e uma cultivar de centeio desde sua instalaçãoem 1974.O desenvolvimento do sistema de rompedores de solo parasemeadoras de plantio direto, o sistema eletrônico de dosagem desementes, o sistema UNIFLUX - semeadora pneumática, asemeadora de plantio direto para parcelas experimentais, asemeadora auto-propelida de duas linhas para culturas de verão empequenas propriedades (SEMBRA 2000) e o controle eletrónico deprofundidade de sementes viabilizaram o plantio direto como umsistema de manejo e conservação de solo que se tornou sinônimo de33processo produtivo.A Embrapa Trigo também desenvolveu e colocou no mercadoos programas de controle biológico de pulgões de trigo, de lagarta detrigo e de doenças radiculares do trigo. Estes programas resultaramem sucessos estrondosos como é o caso da introdução de vespasparasitas para o controle de pulgão do trigo para o qual hoje,praticamente, não se aplica nem um tipo de pulverização deinseticida, uma vez que esta praga é naturalmente controlada pelosparasitas que se adaptaram, perfeitamente, as condições brasileiras.O programa de bacluvirus no combate a lagarta da soja, jásubstituído por outra opção, também foi um sucesso. Maisrecentemente, foi criado o programa de uso de bactérias que vivemnaturalmente nos nossos solo para o controle de doençastransmitidas por sementes de cereais. As cepas desta bacté,riasdeterminadas como mais eficazes, assim como o processo deprodução e aplicação deste fungicida biológico já foram patenteadonos Estados Unidos e está em processo de negociação comempresas do ramo de defensivos biológicos, o direito de produção eexploração comercial destes produtos.Outras tecnologias desenvolvidas merecem referencia como oprograma de rotação de culturas para erradicação do mal do pé dotrigo, que não somente viabilizou o trigo que estava praticamentesendo erradicado das lavouras do Rio Grande do Sul, como também,viabilizou a diversificação de rendas na propriedade rural. Grandedestaque deve ser dado a introdução do processo de integraçãoentre lavoura e pecuária a qual ofereça como uma outra opção derenda para os agricultores do Planalto Gaúcho, a terminação degado da campanha no inverno, aumentando a renda no Planalto ediminuindo os prejuízos na Campanha.A Embrapa Trigo também se destacou com oferta deconhecimentos que racionalizaram o uso de fertilizantes e corretivospara as condições de cultivo onde o trigo esta inserido no territórionacional.A Embrapa Trigo, através de sua equipe de empregados, sesente orgulhosa de ter participado deste processo de34desenvolvimento da agricultura brasileira, de ter obtido os resultadosaté agora apresentados, e não medirá esforços para continuarcumprindo sua missão atingindo as metas de tornar o agronegócio,que envolve as culturas de inverno como trigo, cevada e triticale,mais competitivos e sustentável.35

Embrapa Trigo 25 anos.

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Embrapa Trigo 25 anos.

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