Caracterização de raízes e da qualidade da massa de genótipos de mandioca para consumo in natura no estado do Acre.

Abstract

A cultura da mandioca apresenta expressiva importância social e econômica para o Estado do Acre. A cultura é tipicamente explorada por milhares de pequenos produtores sendo parte da produção usada na subsistência e outra como fonte de renda obtida com a venda principalmente da farinha