AGOSTINI COSTA, T. da S.

GIMENES, M. A.

LOPES, R. M.

SILVA, J. P. da

SILVEIRA, D.

VASCONCELOS, P. A.

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 DETERMINAÇÃO DE RESVERATROL EM FOLHAS DE AMENDOIM SILVESTRE ( Arachis sp.) RENATA MIRANDA LOPES1; DÂMARIS SILVEIRA2; MARCOS APARECIDO GIMENES3; PAULA ANDREIA VASCONCELOS4; JOSEANE PADILHA DA SILVA5; TÂNIA DA SILVEIRA AGOSTINI-COSTA6 1Doutoranda em Botânica, Universidade de Brasília., e-mail: renatamiranda@unb.br.  2Professora,Faculdade de Ciências da Saúde, Universidade de Brasília, e-mail: damaris@unb.br. 3Pesquisador, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, e-mail: marcos.gimenes@embrapa.br 4Doutoranda em Genética, Instituto de Biociências, Unesp, e-mail: paulaasvc@gmail.com 5Pesquisadora, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, e-mail: joseane.padilha@embrapa.br 6Pesquisadora, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, e-mail: tania.costa@embrapa.br  O resveratrol é um dos principais compostos bioativos do amendoim (Arachis hypogaea L, Fabaceae), e está associado à redução do risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares e cânceres. O objetivo do trabalho foi determinar o teor de resveratrol em folhas de dez espécies de Arachis após indução por UV, utilizando A. hypogaea como referência. A extração foi realizada com etanol 80% e posterior limpeza por extração liquido-líquido. A determinação foi realizada em CLAE com coluna Zorbax XDB Agilent e gradiente de eluição, acetonitrila:ácido fosfórico 0,02%.  Todas as espécies do estudo expressaram resveratrol após a indução com UV. Na análise de cluster as espécies A. cardenasii, A. cruziana e A. kuhlmannii foram agrupadas no grupo de maior teor de resveratrol juntamente com A. hypogaea.  Os teores médios de resveratrol observados foram 802,3 ± 180,2 µg/g para A. kuhlmannii, 733.3 ± 135,7 µg/g para A. cardenasii, 581,3 ± 171,2 µg/g para A. duranensis, 640,3 ± 197,3 µg/g para A. cruziana, 524,5 ± 131,2 µg/g para A. batizocoi, 489,2 ± 158,9 µg/g para A. magna, 370,1 ± 103,8 µg/g para A. gregoryii, 318,4 ± 1467,0 µg/g para A. simpsonii, 314,0 ± 76,8 µg/g para A. ipäensis e 299,5 ± 89,1 µg/g para A. kempff-mercadoi. Considerando as várias atividades biológicas do resveratrol e sua ampla utilização nas indústrias farmacêutica, cosmética e de suplementos alimentares; os dados sugerem que é possível agregar valor às folhas de amendoim, utilizando-as para a extração de resveratrol, após o processo de indução por radiação UV.  Palavras chave: antioxidante, CLAE, estilbeno, Fabaceae, recursos fitogenéticos 

Determinação de resveratrol em folhas de amendoim silvestre ( Arachis sp.).

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