LIMA, M. B.

MENEZES, A. J. E. A. de

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BananaSistema de Produção de Banana para o Estadodo ParáSumárioTratos culturaisDados Sistema de ProduçãoEmbrapa Mandioca e FruticulturaSistema de Produção, 9ISSN 1678-8796 9Embrapa Amazônia OrientalSistema de Produção, 8ISSN 1809-4325 8Versão Eletrônica2ª edição | Dec/2014Sistema de Produção de Bananapara o Estado do ParáTratos culturaisA realização das práticas culturais de forma correta e na época adequada é de fundamentalimportância para o bom desenvolvimento e produção da bananeira. As principais práticas nocultivo da bananeira são:DesbasteEsta prática consiste na seleção de um dos filhos na touceira, eliminando-se os demais. Os filhospodem começar a surgir a partir dos 45 a 60 dias após o plantio. Selecionar, preferencialmente,brotos vigorosos e afastados 15 a 20 cm da planta-mãe, observando-se o alinhamento dobananal. Deve-se desbastar as touceiras, mantendo uma população de plantas que permita umaboa produtividade, qualidade e que favoreça o controle de pragas.Em cada ciclo de produção do bananal estabelecido em espaçamentos convencionais, deve-seconduzir a touceira com mãe e um filho. A seleção do neto deve ocorrer quando a planta-mãeestá para ser colhida. Recomenda-se manter uma planta de cada geração por touceira.O desbaste é feito cortando-se a planta, filho ou neto, rente ao solo. Em seguida, extrai-se agema apical com auxílio da ferramenta denominada lurdinha, ou pode-se ainda optar pelo simplescorte das brotações, que, neste caso, teriam que ser realizadas três a quatro vezes, para impediro crescimento. Em áreas de ocorrência de bacterioses, deve ser feita a devida desinfecção dasferramentas.DesfolhaConsiste em eliminar as folhas secas, partes de folhas doentes, folhas totalmente amarelas efolhas que deformem ou firam os frutos. As operações devem ser realizadas eliminando folhas comcortes de baixo para cima, rente ao pseudocaule, evitando o esfacelamento da bainha.Eliminação da ráquis masculina (“coração”)A eliminação do coração da bananeira proporciona aumento do peso do cacho, melhora a suaqualidade e acelera a maturação dos frutos, reduz os danos por tombamento das bananeiras, alémde ser uma prática fitossanitária no controle do tripes e do moko.A eliminação da ráquis masculina deve ser feita logo após a abertura da última penca, quandohouver 10 a 20 cm de raque, mediante a sua quebra ou corte e, em seguida, a mesma deve serfracionada, acelerando assim a sua decomposição.Ensacamento do cacho e eliminação da última pencaO ensacamento tem a finalidade de proteger a fruta dos ataques de predadores, tripes, fungos eaté mesmo das visitas de insetos como mariposa, traça-das-bananeiras e abelhas arapuás. Aprática reduz também o ataque das lesmas, dos pássaros e dos morcegos, principalmente duranteo inverno, quando há falta de alimentos para esses animais, que chegam a se alimentar de frutosainda verdes, bem como evita que as cobras venham a se aninhar nos cachos. Além disso,melhora a aparência e qualidade da fruta, ao reduzir os danos provocados por arranhões e pelasqueimaduras no pericarpo em consequência da fricção de folhas dobradas.Antes de ensacar, eliminam-se os frutos da última penca, deixando-se apenas um fruto na regiãocentral dessa penca para facilitar a circulação da seiva (a prática pode ser realizada eliminando-setambém as duas últimas pencas do cacho). Na mesma ocasião, faz-se também a eliminação dosrestos florais para evitar a decomposição das brácteas dentro do cacho. Em seguida, realiza-se oensacamento utilizando o saco enrolado, evitando-se assim o seu rompimento, desenrolando-o emseguida, cuidadosamente. O saco dever ser amarrado ao engaço, na parte imediatamente acimada primeira cicatriz da bráctea.Após o uso, os sacos devem ser coletados e encaminhados para reutilização ou reciclagem.EscoramentoPode ser feito utilizando-se escora de madeira (bambu, por exemplo), ou fitas de polipropileno. Asfitas podem ser amarradas preferencialmente no engaço, junto à roseta foliar e na base de outraplanta que, pela sua localização, confira maior sustentabilidade à planta com cacho. A fita depolipropileno apresenta boa durabilidade (até a colheita do cacho), baixo custo e fácil manejo.Após o uso, as fitas devem ser retiradas da área de cultivo para posterior reutilização oureciclagem.Corte do pseudocaule após a colheitaDo ponto de vista prático e econômico o mais aconselhável é o corte do pseudocaule próximo aosolo, imediatamente após a colheita do cacho, pelas seguintes razões: a) evita que opseudocaule, não cortado, promova a ocorrência de doenças; b) adiciona matéria orgânica quemelhora os atributos físicos e químicos do solo, devido à rápida e eficiente incorporação edistribuição da fitomassa da colheita e; c) reduz custos pela realização de um único corte.No momento de corte do pseudocaule, é indicado proceder à confecção de iscas para o controledo moleque da bananeira. O material não utilizado para as iscas deve ser seccionado e espalhadona área.Eliminação de pencas e de frutosRecomenda-se a retirada das pencas inferiores, frutos deformados e danificados, frutos lateraisdas pencas que causam danos aos demais; frutos atacados pela traça Opogona ou fora deespecificações, ou seja, os frutos não comerciais do cacho. As podas devem ser feitas,preferencialmente, sem o uso de ferramentas.CapinaO controle de plantas infestantes será abordado em capítulo específico.Autores deste tópico:Marcelo BezerraLima,ANTONIO JOSE ELIAS A DE MENEZESTodos os autoresAna Lucia BorgesEngenheira Agrônoma, D.sc. Em Solos E Nutrição De Plantas, Pesquisadora da Embrapa Mandioca eFruticulturaana.borges@embrapa.brZilton Jose Maciel CordeiroEngenheiro Agrônomo, D.sc. Em Fitopatologia, Pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticulturazilton.cordeiro@embrapa.brMarilene FancelliEngenheira Agrônoma, D.sc. Em Entomologia, Pesquisadora da Embrapa Mandioca e Fruticulturamarilene.fancelli@embrapa.brEugenio Ferreira CoelhoEngenheiro Agrícola, Phd. Em Engenharia De Irrigação, Pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticulturaeugenio.coelho@embrapa.brMarcelo Bezerra LimaEngenheiro Agrônomo, M.sc. Em Fitotecnia, Pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticulturamarcelo.lima@embrapa.brJose Eduardo Borges de CarvalhoEngenheiro Agrônomo, D.sc. Em Manejo e Conservação do Solo, Pesquisador da Embrapa Mandioca eFruticulturajose-eduardo.carvalho@embrapa.brAurea Fabiana A de AlbuquerqueEconomista, D.sc., Pesquisadora da Embrapa Mandioca e Fruticulturaaurea.albuquerque@embrapa.brPaulo Ernesto Meissner FilhoEngenheiro Agrônomo, D.sc. Em Fitopatologia, Pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticulturapaulo.meissner@embrapa.brCecilia Helena S Prata RitzingerEngenheira Agrônoma, Phd. Em Nematologia, Pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticulturacecilia.ritzinger@embrapa.brEdson Perito AmorimEngenheiro Agrônomo, D.sc., Pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticulturaedson.amorim@embrapa.brEdilson Carvalho Brasiledilson.brasil@embrapa.brLuciano da Silva SouzaEngenheiro Agrônomo, D.sc. Em Ciência do Solo, Pesquisador Aposentado da Embrapa Mandioca eFruticulturalsouza@ufrb.edu.brSebastião de Oliveira e SilvaEngenheiro Agrônomo, D.sc. Em Fitomelhoramento, Pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticulturasebastiao.silva@colaborador.embrapa.brJANAY ALMEIDA DOS SANTOS SEREJOjanay.serejo@embrapa.brAntonio da Silva SouzaEngenheiro Agrônomo, D.sc. Em Fitotecnia, Pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticulturaantonio.silva-souza@embrapa.brClovis Oliveira de AlmeidaEngenheiro Agrônomo, D.sc. Em Economia Aplicada, Pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticulturaclovis.almeida@embrapa.brAristoteles Pires de MatosEngenheiro Agrônomo, Phd. Em Fitopatologia, Pesquisador da Embrapa Mandioca e FruticulturaEngenheiro Agrônomo, Phd. Em Fitopatologia, Pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticulturaaristoteles.matos@embrapa.brAldo Vilar TrindadeEngenheiro Agrônomo, D.sc. Em Solos E Nutrição De Plantas, Pesquisador da Embrapa Mandioca eFruticulturaaldo.trindade@embrapa.brMarcio Eduardo Canto PereiraEngenheiro Agrônomo, D.sc. Em Física De Solo,pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticulturamarcio.pereira@embrapa.brClaudio Luiz Leone AzevedoEngenheiro Agrônomo, M.sc. Em Fitotecnia, Pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticulturaclaudio.leone@embrapa.brANTONIO JOSE ELIAS A DE MENEZESantonio.menezes@embrapa.brJose Nilton Medeiros CostaEngenheiro Agrônomo, M.sc. Fitotecnia, Pesquisador da Embrapa Rondôniajose-nilton.costa@embrapa.brExpedienteEmbrapa Mandioca e FruticulturaComitê de publicaçõesAldo Vilar TrindadePresidenteMaria da Conceição Pereira Borba dos SantosSecretário executivoAntonio Alberto Rocha OliveiraÁurea Fabiana A. de AlbuquerqueCláudia Fortes FerreiraHermínio Souza RochaJacqueline Camolese de AraújoLéa Ângela Assis CunhaLucidalva Ribeiro Gonçalves PinheiroMárcio Eduardo Canto PereiraTullio Raphael Pereira Pádua.MembrosCorpo editorialAna Lúcia Borges Editor(es) técnico(s)Aldo Vilar TrindadeClóvis Oliveira de AlmeidaHermínio Souza RochaRevisor(es) de textoLucidalva Ribeiro Gonçalves Pinheiro.Normalização bibliográficaAna Lúcia BorgesMaria da Conceição Pereira Borba dos Santos.Editoração eletrônicaEmbrapa Amazônia OrientalComitê de publicaçõesSilvio Brienza JúniorPresidenteMoacyr Bernardino Dias-FilhoSecretário executivoJosé Edmar Urano de CarvalhoMárcia Mascarenhas GriseOrlando dos Santos WatrinRegina Alves RodriguesRosana Cavalcante de Oliveira.MembrosCorpo editorialEdilson Carvalho Brasil Editor(es) técnico(s)Aldo Vilar TrindadeClóvis Oliveira de AlmeidaHermínio Souza Rocha.Revisor(es) de textoLucidalva Ribeiro Gonçalves Pinheiro.Normalização bibliográficaAna Lúcia BorgesMaria da Conceição Pereira Borba dos Santos.Editoração eletrônicaEmbrapa InformaçãoTecnológicaSelma Lúcia Lira BeltrãoRúbia Maria PereiraCoordenação editoralCorpo técnicoAna Paula da Silva Dias Medeiros Leitão(Auditora)Karla Ignês Corvino Silva (Analista deEmbrapa Informática AgropecuáriaKleber Xavier Sampaio de SouzaSílvia Maria Fonseca Silveira MassruhaCoordenação técnicaCorpo técnicoLeandro Henrique Mendonça de Oliveira (Suporteoperacional)Karla Ignês Corvino Silva (Analista deSistemas)Talita Ferreira (Analista de Sistemas)Supervisão editorialCláudia Brandão MattosMateus Albuquerque Rocha (SEA Tecnologia)Projeto gráficooperacional)Publicação eletrônicaDácio Miranda Ferreira (Infraestrutura de servidor)Suporte computacionalEmpresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária -EmbrapaTodos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610Embrapa Informação TecnológicaFone: (61) 3448-4162 / 3448-4155 Fax: (61) 3272-4168

Tratos culturais.

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