CARVALHO, E. S.

FUJIMOTO, R. Y.

SILVA, C. A. da

SILVA, J. S.

RCAAP - Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal

Produção de tambaquis com diferentes densidades de estocagem em tanques-rede instalados em lago abastecido com água pluvial.

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Produção de tambaquis com diferentes densidades de estocagem em tanques-rede instalados em lago abastecido com água pluvial Carlos Alberto da Silva1*, Rodrigo Yude Fujimoto1, Joffeson Santos Silva2, Edivania Silva Carvalho2 1Embrapa Tabuleiros Costeiros. Pesquisador em Aquicultura. Av. Beira Mar, 3250 – Aracaju, Sergipe, Brasil. CEP: 49.025-040. *E-mail: carlos-alberto.silva@embrapa.br 2Bolsistas CNPq do Laboratório de Ecossistemas Aquáticos – Embrapa Tabuleiros Costeiros  O tambaqui é uma espécie nativa da Bacia Amazônica, atualmente é criado na maioria dos estados da federação devido à fácil obtenção de juvenis, bom crescimento, alta produtividade e rusticidade. O tambaqui é uma espécie que pode ser uma alternativa viável para a criação em tanques-rede em propriedades rurais que possuem pequenos lagos e açudes comunitários que não podem ser drenados para a despesca. O objetivo foi avaliar o desempenho zootécnico de três densidades de estocagem de alevinos de tambaquis em tanques-rede na fase de engorda. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado (DIC), constituído de três tratamentos 20, 40 e 60 alevinos/m³ e quatro repetições. O experimento teve a duração de 9 meses em tanques-rede de 1 m3 de malha metálica de 20 mm espaçados de 1 m e instalados no lago de 0,5 ha localizado na Embrapa Tabuleiros Costeiros – Aracaju/SE abastecido exclusivamente com água de chuva. Os juvenis de tambaqui foram provenientes de experimento prévio com tanques-rede berçários no mesmo lago. Os parâmetros de qualidade da água como a temperatura variou de 23,3 a 31,9°C com a média de 28 ± 0,3 °C, pH entre 5,4 a 8,8 com média 6,3 ± 0,9 e oxigênio dissolvido de 6,3 a 10,2 mg/L com média 8,5 ± 0,1 mg/L e, permanecerem na faixa recomendada para a criação da espécie. O pH mostrou grande amplitude de valores devido a realização da calagem somente no início da fase berçário 100 dias antes do povoamento da engorda. Os peixes foram alimentados seis dias na semana em dois tratos por dia (9:00 e  16:00hs) com ração extrusada comercial com teores de proteína bruta de 28, 32 e 36% e diferentes granulometrias de acordo com o crescimento dos peixes. As biometrias foram realizadas mensalmente com uma amostra de 10 % de cada parcela. A taxa alimentação variou entre 3% no início e 1,2% no final da engorda. A CAA média variou de 2,11 a 2,41 e esses valores encontram-se de acordo com os obtidos em outros estudos em densidades similares. O peso médio final de 1028,5 g observado na menor densidade de 20 peixes/m3 foi significativamente maior que o da maior densidade de 60 juvenis/m3, mas não difere de 901,9 g obtido no tratamento de 40 peixes/m3 (p<0,05). O padrão de crescimento em peso do tambaqui a partir de 80 g até cerca de 1,0 kg apresentou tendência linear conforme mostra os coeficientes de determinação R2 maiores que 0,98 calculados para as curvas de ajuste do crescimento em peso nas três densidades avaliadas. A densidade de estocagem teve influência significativa na produção com o maior valor de 48,7 kg/m3 alcançado na maior densidade de 60 juvenis/m3 (p<0,05). A sobrevivência final em todas as parcelas do tratamento foi de 100% o que demonstra uma excelente adaptação do tambaqui ao sistema de produção em tanques-rede de pequeno volume instalados em lagos abastecidos com água de chuva. Os resultados sugerem que a melhor densidade para a produção de tambaquis de cerca de 1,0 kg criados em tanques-rede foi de 20 peixes/m3. Portanto, densidades de estocagem superiores a 20 peixes/m3 podem prolongar o tempo de criação acima de 9 meses para obtenção de peixes de tamanho comercial de 1,0 kg com as taxas e manejos alimentares empregadas nesse estudo. Apoio: CNPq Palavras-chave: desempenho, Colossoma macropomum, engorda, sistema de produção 

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/993089/1/477.pdf

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