O objetivo deste estudo foi caracterizar quimicamente o óleo essencial de plantas desta espécie cultivadas no Setor de Plantas Medicinais e Hortaliças da Embrapa Amazonia Ocidental (Manaus, AM)

BIZZO, H. R.

BOIJINK, C. de L.

CHAVES, F. C. M.

INOUE, L. A. K. A.

MIRANDA, W. S. da C.

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CARACTERIZAÇÃO  QUIMICA  DO  OLEO  ESSENCIAL  DEALFAVACA-CRAVO NAS CONDIÇÕES DE MANAUS, AM.1                                                                                         William Sandro da CunhaMIRANDA2Francisco Célio Maia CHAVES3                                                                                 Humberto Ribeiro BIZZO4Cheila de Lima BOIJINK3Luis Antonio Kioshi Aoki INOUE3Ocimum  gratissimum  L.  (Lamiaceae),  comumente  conhecida  como  alfavaca,alfavaca-cravo ou alfavacão, é um subarbusto aromático, originário da Ásia e Áfricae  subespontâneo  em  todo  o  território  brasileiro,  contendo  em  suas  folhas  óleoessencial,  com  percentual  que  pode  chegar  a  até  3,0  %.  Devido  à  atividade  dosconstituintes do seu óleo essencial, tem mostrado elevada ação contra vários agentescausais  de  doenças  em  humanos,  vegetais  e  animais.  O  objetivo  deste  estudo  foicaracterizar  quimicamente  o  óleo  essencial  de  plantas  desta  espécie  cultivadas  noSetor de Plantas Medicinais e Hortaliças da Embrapa Amazonia Ocidental (Manaus,AM). Para tanto, partes aéreas foram cortados de plantas adultas com 2 anos de idadee  levados  para  laboratório,  onde  fez-se  a  separação  dos  ramos.  Duas  amostras  de100,0 g de folhas mais inflorescências foram colocadas em aparelho tipo Clevenger edepois de duas horas o óleo essencial foi colhido. A determinação da matéria seca foifeita em estuda a 65°C, por 48 horas, com duas amostras de 20,0g da parte da parteaérea.  Após  esse  tempo,  calculou-se  a  umidade,  em  percentagem.  A  composiçãodesse óleo foi analisada por cromatografia em fase gasosa acoplada a espectrometriade massas, na Embrapa Agroindustria de Alimentos (RJ).  O teor (em base seca) deóleo essencial das folhas foi de 2,1 %. Os constituintes encontrados foram: eugenol –43,3  %;  limoneno  –  28,2  %;  beta-selineno  –  5,5  %;  cis-ocimeno  –  3,7  %;beta-cariofileno – 3,7 %; beta-pineno – 2,8 %; alfa-selineno – 1,7 %; linalol – 1,3 %;alfa-terpineol  –  1,1  %;  alfa-pineno  –  1,0  %;  beta-bourboneno  e  gama-muuroleno  –0,9 %; beta-elemeno – 0,8 %; sabineno e mirceno – 0,7 %; alfa-humuleno – 0,6 %;delta-terpineol – 0,4 %;;;: e 7-epi-alfa-selineno e 4-terpineol – 0,4 %.Palavras-chave: Ocimum gratissimum, Lamiaceae, Planta medicinal, Amazônia. 1Fonte Financiadora: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - EMBRAPA2Bolsista  CNPq/FAPEAM/Embrapa  Amazônia  Ocidental.  Rodovia  AM-10,  Km  29  Caixa  Postal  319,69.010-970, Manaus/AM, Brasil3Pesquisador,  Embrapa  Amazônia  Ocidental,  Rodovia  AM-10,  Km 29  Caixa  Postal  319,  69.010-970,Manaus/AM, Brasil, celio.chaves@cpaa.embrapa.br 4Pesquisador, Embrapa Agroindústria de Alimentos, Av. das Américas, 2201, Rio de Janeiro, RJ, Brasil.  

Caracterização química do óleo essencial de alfavaca-cravo nas condições de Manaus, AM.

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