Este trabalho teve por objetivo definir as exigências de horas de frio para superação da endodormência das cultivares Concord e Isabel

FIALHO, F. B.

MARCHI, V. de V.

PERUZZO, S.

SANTOS, H. P. dos

SOUZA, D. A.

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12º Encontro de Iniciação Científica e 8º Encontro de pós-graduandos da Embrapa Uva e Vinho  62 Caracterização das exigências de frio hibernal das cultivares Vitis labrusca Concord e Isabel para superação do estado de endodormência  Suelen Peruzzo1; Vagner de Vargas Marchi¹; Henrique Pessoa Dos Santos²;  Flávio Bello Fialho2; Daniel Antunes Souza³  Na Serra Gaúcha, as videiras Vitis labrusca L. são as mais cultivadas. Como outras espécies de clima temperado, essas videiras possuem um período de endodormência, ativado pelo início das horas de frio (HF, T<7,2°C) no outono. Portanto, para que estas plantas possam iniciar um novo ciclo vegetativo na primavera é imprescindível um somatório de HF para as gemas atingirem a plena capacidade de brotação, o que é desconhecido para esses genótipos. Portanto, este trabalho teve por objetivo definir as exigências de HF para superação da endodormência das cultivares Concord e Isabel. O trabalho foi realizado nas dependências da Embrapa Uva e Vinho, coletando-se 30 estacas (quatro gemas) por cultivar em junho/2013. Após a coleta, as estacas foram esterilizadas em hipoclorito de sódio 2,5% por 15 minutos, com três enxagues em água destilada, e embaladas em saco plástico preto para evitar a desidratação e dispostas em BODs (3ºC) para os tratamentos de frio controlado (0, 24, 48, 96, 144, 192, 240, 360 e 480 HF). Após cada momento de frio, as estacas foram transportadas para um fitotron (25ºC e 70% umidade), acomodadas em espuma fenólica umedecida para o acompanhamento diário da evolução da brotação (ponta verde). Os dados foram ajustados em um modelo assimétrico de evolução da brotação (curva de Gompertz) para obtenção dos parâmetros de precocidade, uniformidade e máximo percentual de brotação. Ambas as cultivares Concord e Isabel manifestaram um estado de dormência superficial e não apresentaram diferenças significativas nos parâmetros analisados. A brotação máxima ocorreu a partir de 200 HF, com uma precocidade média de 7 a 10 dias para iniciar a brotação com o aumento de temperatura. Com a realidade climática atual da Serra Gaúcha, essas cultivares não necessitam de nenhuma intervenção de manejo para indução da brotação. Porém, esses dados servem de base para o zoneamento de cultivos ou para a definição do manejo destes genótipos em novas regiões.   1 Graduandos do IFRS/BG (Av. Osvaldo Aranha – 540, CEP: 95700-000, Bento Gonçalves, RS). Bolsista PIBIC/FAPERGS. suelenperuzzo@gmail.com ²  Pesquisadores da Embrapa Uva e Vinho, Caixa Postal 130, CEP 95700-000 Bento Gonçalves, RS. E-mails: henrique.p.santos@embrapa.br; flavio.bello@embrapa.br 3  Assistente A da Embrapa Uva e Vinho. E-mail: daniel.souza@embrapa.br 

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