PEREIRA, C. A. B.

RODRIGUES, S. T.

SOUZA, M. S. S.

VENTURIERI, G. C.

Repository Open Access to Scientific Information from Embrapa

154Potencial Nectarífero do Açaízeiro(Euterpe oleraceaMart. -Arecaceae)na Amazônia OrientalGiorgio C. Venturieri, Milene S. Souza, Ckarles A. B. Pereira, Silvane 1: RodriguesEmbrapa Amazônia Oriental, Caixa Postal 48, CEP' 66095-100, Belém, n4, e-mail: ,,,~íorgi()@cpatu.embrapa.br telefone (91) 32041197,fáx (91) 32769845,AbstractNectar productiou potential of the assai tree (Euterpe oleracea Mart, - Arecaceae)in western AmazonThe assai tree is a typical palm from the Arnazon region, importam for Lhe diet anel econorny 01'hum an populations of'the Amazon estuaries. In the Am azon region, E oleracea blossorn and fructi f)!almost during me entire year. However, differently from what happenswith the vast majority oftheplants ofthe region, E. oleracea blossoms more intensely in the raining period ofthe year, makingit an important source of néctar anel pollen for nativo bees, especially in periods of food shortage.The present work, performed in Belém, PA, Brazil, evaluated the volume and percentage of sugarcontained in the flowers, the number of female andmale flowers produced b':i inflorescence anel lhe:number of inflorescences produced by year. Volume wasmeasured with rnicrocapillaires, and thepercentage of sugarwas lTI easured using a portable refractometer adapted to small sam pies. The vol-ume ofnectar permale anel female flowers was 1.84pl and IAfll, respectively. The sugar percentagein male and female flowers was 46,9% anel 53%, respectively Each stem produces, in average, sixinflorescences by year, In a monoculture plantation of'the assai palm, the spacc between shrubs is 5x5meters, resulting in 400 shrubs by hectare. In each shrub, there are four stems. totalizing 1,600 sternanel 9,600 infíorescences perhectare. The total volume of nectar produced. by year. in these C(11Idl-tions is 999.11 liters/ha vwhich for Meliponafiavolineata, rotalize 763.75 liters of honey by 'leal,since its honey has 64,1 % ofsugar. T<'orMfascicu/ü/ü, which honey has 73.89% of'sugar, we estimarea production of662461it(;,Ts of honey by year.Key-words: meliponiculture, bees, honey production.Introduçãoo açaízeiro é uma típica palmeira elo estuário amazônico.unuito importante na dieta c CCOJ1()-mia das populações tradicionais da região, em especial das populações ribeirinhas, Segundo o IBCjE(2007) o açaizeiro é o mais importante produto florestal não madeireiro do Brasil; somente com seusfrutos (desta planta também se extrai palmito, largamente exportado) foram obtidos I~$ l03,2milhóes(;,'1Tl 2006, correspondendo à cerca de 20% de toda economia gerada neste setorNa Amazônia Orienta] () açaizeiro flora e frutifica quase (1 ano todo, contudo, ao contrário doque acontece com a maioria das plantas daregião, () açaizeiro floresce mais intensamente no pCJ1"d,1Anais do VIII Encontro sobre Abelhas, 2008Ribeirão Preto ...SI', Brasil"'--_ .. _---154Potencial Nectarífero do Açaízeiro(Euterpe oleracea Mart. -Arecaceac)na Amazônia OrientalGiorgio C. Venturieri, Milene S. Souza, Charles A. B. Pereira, Silvane T. RodriguesEmbrapa Amazânia Oriental, Caixa Postal-t S, CEP 66'(J95-/00, Belém, PA, e-ma ir gi()rgi()([~cpatu.embrapa.br; telefone (91) 32041197,fàx (9/) 32769845.AbstractNectar production potential of the assai tree (Euterpe oleracea Mart. - Arecaceae)in western AmazonThe assai tree is a typical palm from the Amazon region, important for the diet and econorny 01'human populations of the Amazon estuaries. In the Arnazon region, F, oleracea blossorn and frnctifvalmost during the entire year. However, differently from what happens wirh the vast majority 01' lheplants 01' the region, E. oleracea blossoms 1110re intensely in the raining period of the year, makingit an important source of nectar and pollen for native bees, especial1y in periods of food shortage.The present work, performed in Belém. PA, Brazil, evaluated the volume anel pcrcentage of sugarcontained in rhe flowcrs, thc numbcr of fcrnalc and rnale flowcrs produccd by inriorcsccncc anel thcnumber of infiorescences produced by year. Volume was measured with microcapillaires, and thepercentage of sugar was measured using a portable refracromctcr adaptcd to small sarnples Thc vol-ume ofnectar per male anel female flowcrs W:lS I 84!l1 and 1.4~ll. rcspcctivcly. Thc sugar pcrccniagcin male and female flowers was 46.9% and 53%, respectively. Each srern produces, in average, sixinfíorescences by year. ln a monoculture plantation of the assai palm, the space between shrubs is 5x5meters. resulting in 400 shrubs by hectare. In each shrub, there are four sterns, toralizing UíOO stcmand 9,600 inflorescences per hectare. Thc total volume 01' necrar produccd, by ycar, in thcsc condi-tions is 999.1] liters/ha, which for Melipona fiavolineata, totalize 763.75 liters of honey by year,since its honey has 64.1 % of sugar. For M.fasciculata, which honey has 73.89% ofsugar, wc estimarea production of 662.46 liters of honcy by ycar.Key-words: meliponiculture, bees, honey production.Introduçãoo açaízeiro é uma típica palmeira elo estuário amazônico, muito importante na dieta e econo-mia das populações tradicionais da região, em especial das populações ribeirinhas. Segundo o liKiL(2007) o açaizeiro é o mais importante produto florestal não madeireiro do Brasil; somente com seusfrutos (desta planta também se extrai palmito, largamente exportado) foram obtidos HS 103.2 milhõesem 2006, correspondendo à cerca de 20%, de toda economia gerada neste setor.Na Amazônia Oriental o açaizciro flora e frutifica quase o ano todo, contudo. ao contrário cioque acontece com a maioria das plantas da região, o açaizeiro floresce mais intensamente no períodoAnais do VI fi Encontro subre Abelhas, l008Riheirâo Preto - SI', Brasil,-155de maior intensidade das chuvas, que nas proximidades de Belém corresponde aos meses de marçoa junho (Jardim, Kageyama, 1994a; Jardim, Kageyama, 1994b; Oliveira, 2002). Isso faz desta plantauma importante fonte de néctar e pólen para as abelhas nativas, especialmente em períodos em quenormalmente existe escassez destes recursos.O açaizeiro é altamente dependente de polinização cruzada, é auto-incompatível e possui flores mas-culinas e femininas sendo ofertadas em períodos distintos em um mesmo indivíduo (Venturieri 2(08).Nos últimos anos, apoiada por projetos que visam o desenvolvimento sustentável da Amazônia,a meliponicultura cresceu, sendo hoje praticada em caixas de criação padronizada que facilitam tantoo manejo como a coleta higiênica e ágil dos produtos da colméia. Contudo. o conhecimento sobrea flora apícola da região é restrito, se comparado com a diversidade existente na região (Oliveira2003~ Yenturieri e Fernandes, 2003). Sem este conhecimento a sustentabilidade da meliponiculturafica comprometida, impossibilitando um melhor rendimento da atividade e o consórcio com culturasagrícolas autóctones.Este trabalho Ü1Z uma estimativa da capacidade de produção de 111e I por duas espécies de abc-lhas indígenas sem ferrão, Meliponafasciculata e Mifiavotineata, introduzidas em um plantio comer-cial de açaizeiro. O potencial produtivo foi obtido indiretamente com base nos dados quantitativos deflorcscimento, volume de néctar c concentração de açucares.A contagem das flores e inflorescências e medições do néctar foram tomadas nos campos depesquisa da Ernbrapa Amazônia Oriental, em Belérn, PA, Brasil, utilizando-se indivíduos adultoscom cerca de 10 anos de idade. Avaliou-se a biologia floral com especial referêneia ao fluxo, volumee teores de açúcares contidos no néctar. Avaliou-se também o número de flores ,~' c q emitidas porinflorescência e o número de infíorescências emitidas por ano. As inflorcscências. ou ráquilas. foramisoladas com sacos plásticos microperfurados. Esta prática foi utilizada a fim de proteger as flores daação de visitantes em busca de néctar. O volume foi medido com o auxílio de microcapilarcs de l u le o teor de açúcares (OBx) com rcfratômctro portátil Bcllingharn & Stanley) adaptado para pequenasamostras. Neste caso eram utilizados microcapilares de 2 ul.O volume e a concentração de açúcares, em flores 3, foi avaliada em intervalos de 30 minu-tos, começando às 9:30 h, quando as flores abriam, até as 12:30 h, quando as flores se desprendiamdas ráquilas. No caso de flores º, as medições começaram às 9:00 h e se estenderam até as 14 :()()h, intervalo de tempo em que estas Mores permaneciam ativas, secrerando pequenas quantidades denéctar. Para a medição do volume individual de cada flor. devido ao pouco néctar disponível. foramutilizadas diversas flores em um mesmo horário, escolhidas aleatoriamente até completar 2 u l. Parao cálculo do volume do néctar contido na flor, dividiu-se o volume total obtido pelo número de floresutilizadas nas amostras.O comportamento de coleta dos visitantes florais foi observado diretamente. Amostras de abelhasforam coletadas. identificadas e depositadas na coleção de abelhas da Embrapa Amazônia Oriental.Material e métodosResultados e discussãoO número médio de flores (~' e ~) por inflorescência foi de 40.973 e 20.4R6, respectivamente. Ovolume total de néctar por flor~\ e ? foi de 1,R4 ul e 1,4 ~lL respectivamente (Figura 1). Os teores deaçúcares em flores ?' e flores ,;) foi de 46,9(1'0 e 53%, respectivamente.Anais do VUI Encontro sobre Abelhas, 2008Ribeirão Preto - SI', Brusil--------------~ ~-------------------------------------------------------------156Figura 1 - Fluxo de néctar ao longo do dia em flores masculinas e femininas de acaizeiro (EIl-terpe oleracea - Arecaceae).0,40,350,3- 0,25''5.-r...ct!- 02o'<1>c<1>"O<1> 0.15E:lÕ:>0.10,05li°,Q-+- F v1asculina+-------------~----~------------------------- -------- -[)- - F. Femmina09:00 0930 1O~OO 10.:30 11:00 1130 1200 1230 1300 14 00l horas_ .._------_._----------_. __ .__ .....__ ..__ ...._-_ ...._ .._ .......• _-_ .._._._--_ .._-_ .._------_._-_._. __ ..__ ._-_ .._ .._.-._. __._------_ .._-_ .._-_.__ ._---_._.- ....._--_ .._ ..__ ._-_._ .._._._-_. __ .._. __ ..;Segundo Nogueira et a!. (2005) cada estipe dá, em média, seis inflorescências por ano. e se-gundo estes mesmos autores, em um plantio comercial do tipo solteiro, COI1l o espaçameruo entretouceiras de 5 rn x 5 m, são cultivadas 400 touceiras por hectare. Se em cada touceira forem deixadosquatro estipes, ter-se-ia 1.600 estipes e 9.600 inflorescências por hectare. O volume total estimado elenéctar produzido por ano, nestas condições, seria de 999, II litros/lia, o que para méis de Meliponafiavolineata daria um potencial de produção de até 763,75 litros, considerando que seu me] apresenta64.1 % de açucares totais (Venturieri et al. 2007)Para 11,11. fasciculata, onde o teor de açucares totais em seu mel é de 73,89 <Xl (Venturicri Cl al.2007), estima-se uma capacidade de produção de 662,46 litros de mel. Diversos Apoidea foram ob-servados nas inflorescências coletando néctar e/ou pólen, incluindo M. fasciculata (Figura 2a) e Ai.fiavolineata (Figura 2b).Anais do VIII Encontro sobre Abelhas, 1008Ribeirão Preto - SI'. Brasil157Figura 2. Visitantes florais do açaizeiro (Euterpe oleracea - Arecaceae) coletando néctar e pólenem Belém, PA. a. uruçu-amarela (lvlelipollajlavo/ineata); b. uruçu-cinzerua tMeliponu fascicuunoí.Desse modo, o açaizeiro tem um grande potencial para a meliponicultura, especialmente paraas espécies M fasciculata eM. fiavolineata. que podem explorar o grande potencial de produção denéctar desta planta. Diversos outros [atores também indicam seu pU1CI1Ci.t!. u)J1HJ; c':i1J i~Ui.(\JI) I) •• ,:.,intensa nos períodos mais chuvosos do ano, quando outras plantas não floram. além de uma floraçãonum horário (entre 9:30 h e 14:00 h) quando a intensidade das chuvas é menor na região de Belém.Desse modo, em programas de produção integrada, o consórcio entre meliponíneos e esta im-portante fruteira amazônica é uma boa oportunidade para o melhor aproveitamento dos recursosnaturais da região Amazônica.AgradecimentosEste trabalho recebeu o apoio financeiro do Global Environment Facility >- GEF. Projeto deConservação e Utilização Sustentável da Diversidade Biológica Brasileira - PROBJO!Ministério doMeio Ambiente -MMA e Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CN Pq.Ao Dr. Felipe Contrera pelas valorosas sugestões.BibliografiaDafni, A. (1992). Pollination Ecology: A Practical A proach Oxford mLIBGE. (2007). 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Potencial nectarífero do açaizeiro (Euterpe oleracea Mart. - Arecaceae) na Amazônia Oriental.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/409998/1/6019.pdf

Potencial nectarífero do açaizeiro (Euterpe oleracea Mart. - Arecaceae) na Amazônia Oriental.

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