O Polo de Produção de Milho no Estado de Sergipe vem apresentando desde 2008 um aumento significativo de produção e produtividade, principalmente devido ao alto nível tecnológico adotado com a introdução de insumos agrícolas e práticas de preparo do solo modernas no sistema produtivo da região. A produção do milho nos municípios sergipanos está diretamente relacionada às alturas de precipitações anuais, tendo em vista que não há irrigação nesta região, sendo o cultivo depende de chuva. O presente estudo objetivou avaliar a influência da variabilidade interanual da precipitação, estimada por meio de interpolação matemática, na produção de milho dos municípios de Simão Dias, Carira, Frei Paulo, Pinhão e Poço Verde, em Sergipe, no período de 2003 a 2012. Verificou-se que apenas os volumes anuais precipitados não explicam toda a variação na produção, sendo necessário considerar o comportamento intra-anual da chuva, época de plantio e a aptidão agrícola das terras na região do estudo
