DINIZ, D. G.

EIRAS, J. G. da C.

FUJIMOTO, R. Y.

JERALDO, V. de L. S.

MADI, R. R.

MELO, C. M. de

SOUZA, J. dos S. de

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  AS 04  INFECÇÃO POR Kudoa sp. EM PEIXES COMERCIALIZADOS NO MERCADO MUNICIPAL DE ARACAJU-SE  Jônatas dos Santos de Souza1, Daniel Guerreiro Diniz2, Rodrigo Yudi Fujimoto1,3, Veronica de Lourdes Sierpe Jeraldo1, Cláudia Moura de Melo1, Jorge Guimarães da Costa Eiras4, Rubens Riscala Madi1 1Universidade Tiradentes; 2Universidade Federal do Pará; 3Embrapa Tabuleiros Costeiros; 4Universidade do Porto, Portugal  jonatasssouza@gmail.com  O presente trabalho reporta a presença de Kudoa sp. nas fibras musculares somáticas de vinte espécimes de peixes adquiridos no terminal pesqueiro de Aracaju-SE. Dezoito espécies diferentes de peixes foram medidos e pesados no Laboratório de Doenças Infecciosas e Parasitária do Instituto de Tecnologia e Pesquisa. Após a identificação foi examinada a cavidade corporal de cada espécime, amostras de musculatura dorsal foram retiradas e comprimidas em lâmina/lamínula, seguindo de avaliação sob microscópio estereoscópico e registro fotográfico. Foram encaminhadas amostras para análise histológica, microscopia eletrônica e identificação molecular. Do total das espécies amostradas, 4 (20%) apresentavam, nas fibras musculares somáticas, cistos parasitários, do tipo plasmódio, com ausência de reação inflamatória, todavia, os plasmódios de Lutjanus analis foram também encontrados soltos na cavidade geral, diferenciando-se dos outros peixes. Os parasitos apresentavam quatro válvulas, morfologia característica do gênero Kudoa. a espécie com maior infecção foi a Lutjanus analis, conhecido popularmente como Caranho-vermelha e muito comercializado no mercado municipal de Aracaju. As outras espécies que apresentaram infecção por Kudoa sp. foram o Lutjanus jocu (Dentão, Vermelho), Bagre marinus (Bagre-bandeira) e Aspistor luniscutis (Bagre). A presença de Kudoa na musculatura tem como consequências a liquefação, flacidez e melanização das áreas infectadas, diminuindo o valor comercial do pescado e sua demanda futura.  Palavras-chave: Kudoa, Pescado, Impacto Comercial  Financiamento: CAPES; CNPq; FAPITEC/SE   

Infecção por Kudoa sp. em peixes comercializados no mercado municipal de Aracaju-SE.

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