ALBUQUERQUE NETO, A. A. R. de

ALBUQUERQUE, T. C. S. de

EVANGELISTA, T. C.

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 USO DE EXTRATO DE ALGAS (Ascophyllum nodosum) EM VIDEIRAS, cv. FESTIVAL 1 TERESINHA COSTA SILVEIRA ALBUQUERQUE1*; ANTONIO ANTERO RIBEIRO DE 2 ALBUQUERQUE NETO 2; TÊNNYSON COSTA EVANGELISTA 3 3 INTRODUÇÃO 4 Atualmente, a produção de frutas busca a utilização de práticas de manejo ambientalmente 5 seguras e, ao mesmo tempo, economicamente viáveis, que favoreçam a utilização de produtos 6 orgânicos, que não apresentem restrições à sua utilização. Entre os produtos originados da natureza, 7 as algas marinhas vêm sendo utilizadas desde muito tempo na agricultura tanto como fertilizantes, 8 como bioestimulantes e/ou fitoprotetores (SANGHA et al., 2014). Das várias espécies de algas, a 9 Ascophyllum nodosum, pertencente à divisão Phaeophyta, é a mais difundida, por ser eficiente no 10 melhoramento de processos fisiológicos fundamentais nos cultivos, tais como a atividade 11 fotossintética, absorção de nutrientes, desenvolvimento radicular, possuindo atividade direta na 12 proteção vegetal contra fitopatógenos, ao promoverem a produção de moléculas bioativas capazes 13 de induzir a resistência ao estresse e ao ataque de pragas nos vegetais (TALAMINI; STADNIK, 14 2004). Plantas pulverizadas com produtos à base de A. nodosum podem sofrer um aumento da 15 atividade da nitrato redutase, uma enzima do metabolismo do nitrogênio, estimulando o crescimento 16 de plantas em condições adversas, principalmente em deficiência de nitrogênio (DURAND et al., 17 2003). Neste trabalho objetivou-se avaliar o efeito de solução de extrato de algas Ascophillum 18 nodosum - sobre a produção e qualidade dos cachos de uvas, crescimento vegetativo e teor de 19 nutrientes nas bagas da cultivar Festival. 20 MATERIAL E MÉTODOS 21 O vinhedo, em que foi conduzido este estudo, é da cultivar Festival e está estabelecido no 22 espaçamento de 2,5m x 3,5m, resultando em 1120 plantas por hectare. A área, pertencente a 23 Fazenda Timbaúba, está situada na região do Submédio São Francisco, no município de Petrolina. 24 A solução de extrato de algas A. nodosum (Tabela 1) foi preparada de forma que cada planta 25 recebesse 2,5 mL do produto em cada aplicação, sendo a primeira realizada no solo com 1 L de 26 solução por planta em todos os tratamentos, um dia antes da poda; e as demais foram pulverizações 27 foliares. Os tratamentos consistiram no número de aplicações por planta: 1) Testemunha; 2) 1 28 aplicação no solo e 2 foliares de 30 em 30 dias; 3) 1 aplicação no solo e 4 foliares de 20 em 20 dias; 29                                                           1 Embrapa Roraima, BR 174, Distrito Industrial, CP 133, 69301-970 - Boa Vista, RR, Brasil.    E-mail: teresinha.albuquerque@embrapa.br 2 BIONORTE (UFRR/POSAGRO)/Embrapa Roraima, BR 174, Distrito Industrial, CP 133, 69301-970 - Boa Vista, RR, Brasil. 3 FARES, Bolsista CNPq, Embrapa Roraima, BR 174, Distrito Industrial, CP 133, 69301-970 - Boa Vista, RR, Brasil.  4) 1 aplicação no solo e 6 foliares de 15 em 15 dias; 5) 1 aplicação no solo e 8 foliares de 10 em 10 30 dias e 6) 1 aplicação no solo e 10 foliares de 10 em 10 dias.  31 Tabela 1. Especificações técnicas do extrato de algas Ascophyllum nodosum de acordo com o 32 rótulo do Acadian(R) Marine Plant Extract (Acadian Agritech) 33 M.O. N total P Kl S Ca Mg Na Fe Cu Zn Mn B g L-1 mg L-1 130 - 160 3 a 6 < 1 50 a 70 3 a 6 1 a 2 0,5 a 1,0 10 a 15 30 a 80 1 a 5 5 a 15 1 a 5 20 a 50 O delineamento experimental foi em blocos inteiramente casualizados, com quatro 34 repetições. A unidade experimental foi constituída por três plantas. A primeira pulverização foliar 35 foi realizada 20 dias após a poda, quando os brotos apresentavam 10 a 15 cm de comprimento. O 36 manejo utilizado no vinhedo era o preconizado na fazenda. As avaliações realizadas foram 37 referentes aos aspectos vegetativos, produtivos e nutricionais. O crescimento inicial das plantas foi 38 avaliado pelo diferencial de crescimento dos ramos com medições aos 21 e 49 dias após a poda. Por 39 ocasião da colheita foi realizada a avaliação quantitativa da produção (total de cachos por planta, 40 cachos comerciais e refugo (g), porcentagem de cachos refugados, tamanho médio dos cachos (g) e 41 comprimento e diâmetro dos bagos - cm) e qualitativa da produção (sólidos solúveis totais - °Brix, 42 acidez total - g de ácido tartárico por litro de mosto e pH do suco). Por ocasião da poda, foi coletado 43 todo o material vegetal para avaliação da biomassa de folhas, pecíolos e ramos, separando-se 44 amostras para análise do estado nutricional das plantas. Os dados foram submetidos à análise de 45 variância e as médias comparadas pelo teste Tukey à 10% de probabilidade. 46 RESULTADOS E DISCUSSÃO 47 Os resultados referentes ao crescimento e produção de biomassa das plantas tratadas com 48 extrato de A. nodosum são apresentados na Tabela 2. O crescimento dos ramos nas plantas do 49 tratamento 6, 5 e 3 foram 60, 54 e 31% maiores, respectivamente, que a testemunha (trat. 1). O 50 número de folhas (tratamentos 2 e 3) e massa seca (tratamentos 2, 3 e 6) foram significativamente 51 superiores ao apresentado pela testemunha (trat. 1). 52 Tabela 2. Efeito do extrato de algas no crescimento dos brotos (cm), número de folhas por planta, massa de 53 ramos (kg) e de folhas (g) por planta e de uma folha (g) da videira cv. Festival, Petrolina, PE 54 Trat. Crescimento médio dos brotos (cm) Número de folhas por planta Massa de ramos por planta (kg) Massa de folhas por planta (g) Massa de 1 folha (g) Fresca Seca Fresca Seca Fresca Seca 1 66,25 d 1097,25 c 1,68 ab 1,08 ab 2947,99 c 981,01 b 2,42 0,75 2 78,50 cd 1470,50 a 2,55 a 1,50 a 3831,83 a 1299,28 a 2,35 0,73 3 86,88 bc 1372,50 ab 1,89 ab 1,02 ab 3692,46 ab 1247,20 a 2,40 0,76 4 82,88 cd 1174,00 bc 1,30 b 0,71 b 3116,07 bc 1088,98 ab 2,36 0,76 5 102,13 ab 1292,50 abc 1,80 ab 0,95 ab 3530,28 abc 1186,40 ab 2,44 0,75 6 105,75 a 1347,50 abc 1,79 ab 0,98 ab 3600,31 abc 1242,93 a 2,39 0,77 C.V.% 9,53  9,56  26,71  29,86  10,05  9,65  4,04 4,20 Médias seguidas de letras minúsculas diferentes nas colunas indicam diferença significativa pelo teste Tukey 55 (prob.<0,10). 56  Mancuso et al. (2006) também observaram que o extrato de A. nodosum foi eficiente em 57 promover o crescimento de videiras. Na Tabela 3, observa-se que o extrato de algas além de causar 58 aumento de produção, favorece a qualidade das uvas, tendo destacado-se o tratamento 5 - melhor 59 produção e maior quantidade de cachos comerciáveis. As plantas testemunhas apresentaram o maior 60 percentual de cachos refugados em consequência de apodrecimento das bagas. As uvas das plantas 61 tratadas apresentaram teor de sólidos solúveis significativamente superior ao das uvas das plantas 62 testemunhas, sem haver diferença na quantidade de ácidos e no pH das bagas, fato constatado por 63 Colapietra e Alexander (2006) em uvas ‘Italia’ e Khan et al. (2012) em uvas ‘Perlette’. Pode-se 64 inferir que a melhor qualidade das uvas deve-se ao fato do A. nodosum favorecer processos 65 fisiológicos fundamentais nos cultivos, tais como a atividade fotossintética (SANGHA et al., 2014). 66 Tabela 3. Efeito do extrato de algas na massa de cachos (kg), cachos refugo (kg), cachos comerciáveis (kg), 67 percentagem de refugo, massa do cacho (g), comprimento e diâmetro das bagas (cm), sólidos solúveis totais 68 (°Brix), acidez titulável (g de ác. tartárico por 1 L) e pH do mosto em videiras cv. Festival, Petrolina, PE 69 Trat. Massa de cachos  por planta (kg) Massa  cachos  refugo (g) Massa cachos comerciáveis  (kg) % cachos refugo Massa  média  cacho (g) Comprim. bagos (cm) Diâmetro (cm) Sólidos solúveis totais Acidez titulável pH mosto 1 7515,00 ab 983,75 6531,25 b 12,84 a 207,75 ab 2,32 a 1,98 14,88 b 0,70 3,44 a 2 8921,25 ab 590,00 8331,25 ab 6,77 b 231,85 a 2,15 b 1,89 16,05 a 0,72 3,28 a 3 6978,75 b 506,25 6472,50 b 7,20 b 229,09 a 2,18 ab 1,88 16,05 a 0,72 3,33 ab 4 10392,50 ab 862,50 9530,00 ab 8,20 b 218,71 ab 2,12 b 1,85 16,48 a 0,75 3,30 a 5 11847,50 a 733,75 11113,75 a 6,30 b 207,59 ab 2,17 ab 1,89 16,18 a 0,71 3,31 a 6 8503,75 ab 778,75 7725,00 ab 8,85 b 165,82 b 2,16 b 1,85 16,23 a 0,80 3,29 a C.V.% 25,52  39,63 25,57  22,48  13,20  3,68  3,36 2,92  7,38 1,83  Médias seguidas de letras minúsculas diferentes nas colunas indicam diferença significativa pelo teste Tukey 70 (prob.<0,10). 71 Na Tabela 4 observa-se o efeito significativo do tratamento com extrato de algas sobre o 72 aumento dos teores de cálcio (Ca), cobre (Cu) e zinco (Zn) nas bagas de uvas, explicando a melhor 73 qualidade das uvas produzidas e menor quantidade de refugos, pois o Ca é o nutriente envolvido em 74 vários processos metabólicos na planta, participando, também, da estrutura da membrana e da 75 parede celular. Na cv. Vênus houve uma redução significativa na incidência de podridões nos 76 cachos das plantas adubadas com cálcio (DANNER et al., 2009).  77 Tabela 4. Teores de macro (g kg-1 de matéria seca) e micronutrientes (mg kg-1 de matéria seca) em uvas de 78 videiras cv. Festival, tratadas com extrato de algas, Petrolina, PE 79 Trat. N P K Ca Mg S B Cu Fe Mn Zn g kg-1 de matéria seca mg kg-1 de matéria seca 1 7,01 1,96 12,42 0,72 b 0,34 0,30 26,58 a 3,13 b 77,30 a 13,68 8,21 b 2 8,34 1,67 11,75 1,37 ab 0,39 0,47 23,08 ab 8,38 a 41,78 ab 12,93 13,93 ab 3 8,56 1,82 12,34 1,86 a 0,40 0,53 25,56 ab 11,40 a 27,98 b 8,00 15,98 ab 4 7,76 1,63 12,25 1,55 ab 0,38 0,48 20,61 b 9,23 a 21,53 b 6,48 15,75 ab 5 7,98 1,63 10,39 1,22 ab 0,40 0,55 23,54 ab 10,46 a 30,78 ab 7,90 16,78 ab 6 8,34 1,71 12,51 1,35 ab 0,37 0,55 21,58 ab 9,55 a 28,38 b 8,98 17,15 a C.V.% 10,20 10,43 9,89 22,84  15,16 19,18 11,07  24,81  21,18  37,00 29,77  Médias seguidas de letras minúsculas diferentes nas colunas indicam diferença significativa pelo teste Tukey 80 (prob.<0,10). 81  O Cu e Zn são necessários à ativação de diversas enzimas, atuando no metabolismo, de 82 modo a favorecer a maturação adequada das uvas (ALBUQUERQUE et al., 2009), fato 83 demonstrado pelo teor significativo de sólidos solúveis nas uvas das plantas tratadas com extrato de 84 algas. A aplicação de extrato de algas em mangas aumentou significativamente o conteúdo de 85 nutrientes nas plantas (MOHAMED; EL-SEHRAWY, 2013). Os teores de ferro (Fe) foram menores 86 nas uvas dos tratamentos 3, 4 e 6, demonstrando que o produto aplicado no solo favorece a 87 imobilização do Fe pela M.O. do produto (Tabela 1), diminuindo a absorção deste pelas plantas. 88 CONCLUSÕES 89 A aplicação de extrato de A. nodosum em videiras cv. Festival proporcionou maior vigor 90 da brotação, favorecendo o crescimento dos brotos, o número e a biomassa de folhas por planta; 91 aumento de produção e melhor qualidade das uvas, com maior quantidade de cachos comerciáveis; 92 aumento dos teores de cálcio (Ca), cobre (Cu) e zinco (Zn) nas bagas de uvas, explicando a melhor 93 qualidade das uvas produzidas e menor quantidade de refugos. 94 REFERÊNCIAS 95 ALBUQUERQUE, T. C. S.; SILVA, D. J.; FARIA de, C. M. B.; PEREIRA, J. R.  Nutrição e adubação da 96 videira. In: A Viticultura no Semiárido Brasileiro. Ed. Téc.: SOARES, J. M.; SOUZA LEÃO, P. C. 97 Brasília, DF: Embrapa Informação e tecnologia; Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2009. 746p. 98 COLAPIETRA, M.; ALEXANDER, A. Effect of foliar fertilization on yield and quality of table grapes. 99 Acta Horticulturae, v.721, p.213-218, 2006. 100 DANNER, M. A.; CITADIN, I.; SASSO, S.A.Z.; ZARTH, N.A.; MAZARO, S.M. Fontes de calico 101 aplicadas no solo e sua relação com a qualidade da uva ‘Vênus’. Revista Brasileira de 102 Fruticultura, v.31, n.3, p.881-889, 2009. 103 DURAND, N.; BRIANT, X.; MEYER, C. The effect of marine bioactive substances (NPRO) and exogenous 104 cytokinins on nitrato reductase activity in Arabidopsis thaliana. Physiologia Plantarum, v.119, p.489-493, 105 2003.  106 KHAN, A. S.; AHMAD, B.; JASKANI, M. J.; AHMAD, R.; MALIK, A. U. Foliar application of mixture of 107 amino acids and seaweed (Ascophylum nodosum) extract improve growth and physicochemical properties of 108 grapes. International Journal of Agriculture and Biology, v. 14, n.3, p.383-388, 2012. 109 MANCUSO, S.; AZZARELLO, E.; MUGNAI,S.; BRIAND,X.  Marine bioactive substances (IPA extract) 110 improve foliar íon uptake and water stress tolerance in potted Vitis vinifera plants. Advances in 111 Horticultural Science, v.20, p.156-161, 2006. 112 MOHAMED, A.Y; EL-SEHRAWY, O.A.M. Effect of seaweed extract on fruiting of Hindy Bisinnara 113 mango trees. Journal of American Science, v.9, n.6, p.537-544, 2013. 114 SANGHA, J. S.; KELLOWAY, S.; CRITCHLEY, A.T.; PRITHIVIRAJ, B. Seaweeds (Macroalgae) and 115 their extracts as contributors of plant productivity and quality: the current status of our understanding. 116 Advances in botanical research - sea plants, v.71, p.189-213, 2014. 117 TALAMINI, V.; STADNIK, M. J. Extratos vegetais e de algas no controle de doenças de plantas. In: 118 STADNIK, M. J.; TALAMINI, V. Manejo ecológico de doenças de plantas. Florianópolis: Universidade 119 Federal de Santa Catarina, cap. 3, 2004, p.45-62. 120 

Uso de extrato de algas (ascophyllum nodosum) em videiras, cv. Festival.

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