Resumo: O presente trabalho teve como objetivo avaliar a influência do manejo de fornecimento de colostro de cabra na aquisição de imunidade passiva de cordeiros até o desmame, mediante a determinação da proteína total, albumina, globulina e gamaglutamiltransferase (GGT) como possíveis indicadores de transferência de imunidade passiva, bem como a dinâmica dos perfis bioquímicos de glicose, creatinina, uréia, cortisol. Foram utilizados 20 cordeiros, machos e fêmeas, com graus de sangue variados, nascidos de mães pluríparas, no qual 10 cordeiros receberam um fornecimento adicional de 10% do peso vivo de colostro caprino termizado, após o parto, dividido em quatro porções e 10 cordeiros permaneceram com a mãe e se alimentaram com colostro ad libitum. Os menores valores de proteína total em g/dL foram verificados ao nascimento tanto para grupo colostro como para o controle respectivamente (4,31±0,70 e 4,71±0,37), atingindo concentração máxima no período de 24 horas de vida (7,40±0,65 e 8,88±1,03). Ao verificar os períodos de estudo observou-se que em ambos os grupos o maior valor sérico de globulina ocorre após ter transcorrido 24 horas de vida dos animais (5,12±0,59; 6,63±1,13). Percebeu-se que houve variações significativas para albumina sérica durante o desenvolvimento etário, entretanto não houve diferenças significativas entre os grupos experimentais (p>0,05). A concentração sérica de glicose diferiu significativamente (P 0,05). Serum glucose concentration differed significantly (P <0,05) between the groups of animals only after the lapse 24 hours, verifying that suckled lambs directly on the mother obtained values (121,62 ± 33,56 mg / dL ) higher than the lambs receiving colostrum in bottles in the first 24 hours (86,91 ± 25,31 mg / dL). Analyzing the data of GGT was found to be significantly increased activity in both groups, between zero and 24 hours of age. To verify the results of cortisol was noticed that the values of cortisol were affected only by harvest time (P <0,05), observing higher values soon after birth, in both treatments. It found high statistical correlation (? 0,75) between serum GGT enzyme activity and levels of globulin in the blood sera of animals. GGT enzyme can beeven an indirect means of monitoring the transfer of passive immunity.Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú, Sobral. Orientador: Raymundo Rizaldo Pinheiro (CNPC)
