NASCIMENTO, W. M. O. do

OLIVEIRA, M. do S. P. de

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~SELEÇÃO FENOTíPICA ENTRE E DENTRO DE ACESSOS DE AÇAIZEIROS PARAPRODUÇÃO DE FRUTOSApoio financeiro do Convênio Embrapa Amazônia Oriental/JICA.Maria do Socorro Padilha de Oliveira" e Walnice Maria Oliveira do Nascimento"1Eng. Agr., MSc., Embrapa Amazônia Oriental, spadilha@cpatu.embrapa.br, CEP 66017-970.o açaizeiro (Euferpe oleracea Mart.) é uma fruteira nativa da Amazônia de forte expressãosócio- econômica pelo processamento da bebida "açaí", comercializada "in natura" econgelada em embalagens de diferentes tamanhos, tanto no mercado local como nonacional, e também na fabricação de sorvetes e picolés.o Estado do Pará é o maior produtor e consumidor dessa bebida, sendo responsável pormais de 93% da produção nacional de frutos. Em Belém, a estimativa de consumo diário,no período da safra, supera 120.000 litros, sendo o segundo alimento mais consumidonessa capital, perdendo apenas para a farinha de mandioca.A expansão do mercado do "açaí" vem estimulando muitos produtores a realizar plantiosracionais, mas pelo fato do açaizeiro ter como principal forma de propagação a sexuada,os plantios formados têm se mostrado altamente heterogêneos, em conseqüência dasegregação de características morfológicas e produtivas, ocasionando produçõesirregulares e com baixos rendimentos de frutos por cacho.Estudos sobre esta palmeira são escassos, não existindo nenhum trabalho sobre o seumelhoramento genético que possa recomendar sementes de qualidades aos produtores.Por este motivo, os plantios comerciais têm sido feitos com sementes de procedênciadesconhecidas adquiridas, quase sempre, dos donos de máquinas processadoras de frutosde açaí. Logo, para atender os novos plantios deve-se dispor de sementes selecionadasque apresentem caracteristicas desejáveis para a planta, cachos e frutos.A seleção fenotípica é o primeiro método de melhoramento aplicado nas espécies poucoestudadas, por basear-se na escolha dos melhores indivíduos numa população através decaracteres fenotípicos, sendo seus frutos colhidos e misturados para formar a próximageração. Dessa forma, espera- se que os cruzamentos ao acaso possam ocasionarmudanças nas freqüências gênicas e na média da população, na direção que seselecionou, podendo-se obter sementes básicas através de um ou vários ciclos de seleção(Allard, R.W. Princípios do melhoramento genético das plantas. São Paulo: EdgardBlücher, 381p. 1971). Quando a população é formada por famílias e esta estrutura élevada em consideração, pode-se obter o valor fenotípico médio de cada família e, tambémde cada indivíduo (Nunes, R de P. Métodos para a pesquisa agronômica. Fortaleza:UFC/Centro de Ciências Agrárias, 564p. 1998).Este trabalho teve por objetivo selecionar acessos de açaizeiros desejáveis para de frutose, depois indivíduos dentro desses acessos através da performance da planta e de dadosde produção.Os dados foram obtidos na coleção de germoplasma de açaizeiro (População base)pertencente a Embrapa Amazônia Oriental, a qual encontra- se localizada no campoexperimental de Belém, PA, sendo constituída por 134 acessos (famílias de meios-irmãos)file:lIF:\area3\03Resumo 156.htm 08/0412001Página da W 2 de4procedentes de coletas em vários municípios do Pará, Maranhão e Amapá e ocupandodois hectares de terra firme. Os acessos foram instalados sem obedecer a nenhumdelineamento experimental e, sim, em linhas ao acaso.No processo de seleção foram consideradas as seguintes características: tipo de estipe,número de cachos (NC) e produção de frutos (PF) por acesso e por planta, formato ecoloração dos frutos. Os dados de produção foram obtidos no período de 1996 a 1998,sendo selecionados os acessos com produção acima da média da coleção, e depois asplantas desejáveis dentro de cada acesso em relação às demais características.Para o tipo de estipe foi verificado que 81% das plantas da coleção apresentaram estipemúltiplo, ou seja, formam touceira. A predominância do perfilhamento é uma característicafavorável para a produção de frutos. Porém, não deve ultrapassar cinco perfilhos, para quenão haja concorrência entre os estipes e redução na produção de frutos (Figura 1).Em 1996, foi constatado que 97 acessos produziram frutos, dos 123 em plena produçãoporém, somente nove deles mostraram- se superiores a média da coleção, onde foramcolhidos doze ou mais cachos e mais de 19,7kg de frutos/acesso. Neste ano, asamplitudes de variação para cachos colhidos e para a produção de frutos foi de quatorzecachos/acesso e 30,3kg/acesso, respectivamente.No ano de 1997, todos os acessos produziram frutos, tendo- se destacado 51 comodesejáveis, os quais alcançaram mais de dezesseis cachos/acesso/ano e produção defrutos superior a 33,7kg de frutos/acesso/ano. Na coleção os coeficientes de variação paraessas características foram elevados.Na produção de 1998, foi constatado que 121 acessos produziram frutos e desse total 45exibiram produções superiores à média da coleção, ou seja, acima de dozecachos/acesso/ano e 23,8kg de frutos/acesso/ano, tendo- se registrado coeficientes devariação também altos.Para o período do estudo, 28 acessos mostraram com produções consideráveis econtínuas (Tabela 1), tendo 23 deles produzido mais de 13,3 cachos/acesso e produção deacima de 25,7kg/acesso.Vale ressaltar que mais da metade dos acessos desejáveis foram coletados em Muaná eChaves, municípios paraenses que se destacam na produção de frutos de açaizeiro.A coloração dos frutos maduros foi outra característica que pouco influenciou na seleçãode açaizeiros, tendo em vista que 99% das plantas dessa coleção possuem frutosvioláceos, cor da bebida preferida pelo consumidor, além de conter mais antocianina que ovinho.Em relação ao formato dos frutos 83% das plantas apresentaram frutos achatados,característica não desejável por apresentar menores rendimentos da bebida.Com base em todas as características pode- se considerar como desejáveis 25 plantas.Tais plantas possuem 92% de estipes em touceira, com média de 4,4 estipes por touceira,100% de frutos violáceos e 20% de frutos redondos, percentagens maiores que as obtidasfile:!IF: \area3\03 Resumo 156.htm 08/04/2001Página da W 3 de 4na coleção (Figura 1). Além de terem alcançado médias para número de cachos eprodução de frutos acima dos acessos, ou seja 21,9 cachos/planta e 46,Okg/planta,respectivamente. As plantas selecionadas também apresentam bons rendimentos defrutos/cacho (superior a 64,3%), peso médio do fruto variando de 1,Oga 2,2g.,fr ~ •Y.~~~==-._~(::::=~:::::-~~- -('/7'Oti.C'Uõl $Oh4.MIQlac.:tIIt~4.0 O"'l.\ln.t~·; ';1'1 ee tOf)oIId .a."; :::"":"'1'.~.~.-;>.-.'.' f',... .~",'\"';u »,- - - --De ••I" ••• " CI"' .•.iHiIi"i 't·I"~I",n.•." ••·•"rL,--"!./! ••...-.... , ..••••.-- ~- - ~ ---_ ••••• _- "•._-~-:CI,t:'t',I,.ç.i,tJ 0"1:."" .•" ·..".J,.~inh:4 ,) ...., ~Figura 1. Porcentagem de açaizeiros desejáveis na coleção e de plantasselecionadas para tipo de estipe, coloração e formato dos frutos. Belém-PA, 2000.Tabela 1. Totais de cachos (NC) e produção de frutos (PF) poracesso em 28 acessos de açaizeiro desejáveis e com produçãocontínua no período de 1996 a 1998.NCP (unid)MédiaPFP (kg)MédiaIAcessoI1996 1997 1998 1996 1997 1998001/98 3 31 37 23,6 4,8 60,7 83,3 49,6002/98 9 55 54 39,3 24,5 141,4 134,1 100,0I 003/98 8 56 50 38,0 18,8 130,2 98,5 82,5I 004/98 ~ 6 ~ 31 ~ 36 ! 24,3 ! 12,0 I 54,9 ~ 56,3 I 41,0Ifile:/IF:\area3\03Resumo 156.htm 08/04/2001Página da W 4 de4I I005/98 3 24 34 20,3 I 4,9 52,8 78,0 I 45,21006/98 r 8 18 18 14,7 13,9 39,4 20,0 124,4í 007/98 10 67 22 33,0 20,5 146,8 44,3 70,5~ 008/98 9 16 27 17,3 16,4 I 34,4 50,6 33,8I 009/98 14 62 33 36,3 ~6 126,8 66,3 I 72,9L___ ~~ __[Jl1 0/98J[ 3 3~ 23 19,3 6,0 76,2 47,3 43,2I 012/9i][ 15 I 36 24 25,0 30,4 95,1 50,4 I 58,6II014/98J 7 25 25 19,0 12,8 145.811 36,6I 51, 45,8 II 015/98 14 32 35 27,0 23~~~~[21 ,5 ] 53,1L0_17/98 7 14 14 11,7 [29~1_30~1 32,2 ~,5~I 018/98 5 16 13 11,3 JL~~~li5~~_]~0,9 JLE~~II 019/98 4 21 25 16,7 r-15,4E3J165,ã--i! 44,slII020/98 14 32 18 21,3 17,7 ~ 52,8 33,4 34,6I 021/98 6 24 I 26 18,7 II 42,5 34,013,7 ~ 45,8 IL- L--I I ~,-- II 023/98 3 25 29 19,0 3,3 II 49,5 58,0 36,9 II 024/98 ! 7 26 24 I 19,0 10,2 !I 47,0 I 52,5 36,6II025/98I 5 I 263 15,0 ~ 120,3 .--I 45 29 53,2 62,8,I 026/98 1L2 29 23 L 19,7 16,3 I! 59,9 49,5 41,9I _~28~~8J[-3 24 5_J~,7 ~L50,5 6,4 20,7~~----------r -51- 15112-3: ----T - 1030/98 4 8,9 ~ 95,5 18,2 ~ 40,8 I031/98 .7 40 30 25,7 15,2 87,3 73,0 58,SI 034/98 10 39 23 24,0 17,4 104,2 45,5 55,7I036/98 5 23 12 13,3 6,3 49,0 -.J 15,3 23,51'==- ~ = ~~037/98 71131 111116,3 16,2 59,4 -l 22,4 32,7 IIMédia 12,0 16,0 12,0 13,3 19,7 33,7 23,8 J 25,7CV (%) 53,1 1115,4 95,1 122,3 62,4 I1 59,3 I 59,0 r 63,2Mínimo 1 1 1 L_1 0,15 0,10 O,~ 0,10151--I 130,4 1134,1,-Máximo 67 54 67 146,8 I 146,8file:!IF: \area3\03Resumo 156.htm 08/0412001

Seleção fenotípica entre e dentro de acessos de açaizeiros para produção de frutos.

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