O objetivo do presente trabalho foi avaliar a resposta de 12 genótipos de batata submetidos ao estresse de seca quanto ao inicio do período de tuberização e a produção de massa fresca de tubérculos.ENPOS

CASTRO, C. M.

PEREIRA, A. da S.

REISSER JUNIOR, C.

ROHR, A.

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 RESPOSTA DE GENÓTIPOS DE BATATA AO ESTRESSE DE SECA QUANTO AO INÍCIO DO PERÍODO DE TUBERIZAÇÃO E À PRODUÇÃO DE TUBÉRCULOS  ROHR, Angela1; PEREIRA, Arione da Silva2; REISSER Jr, Carlos2; CASTRO, Caroline Marques2  1UFPel - angelbio10@yahoo.com.br 2Embrapa Clima Temperado – caroline.castro@cpact.embrapa.br   1. INTRODUÇÃO   A batata é o quarto principal alimento no mundo e, com relação à área cultivada, ocupa a oitava posição (FAOSTAT, 2011). No Brasil, a produção anual do tubérculo é superior a três milhões de toneladas e a área cultivada é de aproximadamente 100 mil hectares (AGRIANUAL, 2011). Entretanto, com os prognósticos das mudanças climáticas, em que a água vai se tornar uma commodity ainda mais escassa, a produção de batata está fortemente ameaçada, por ser um dos cultivos mais sensíveis ao déficit hídrico (LAHLOU et al., 2003).  A limitada disponibilidade de água no solo afeta o desenvolvimento da planta em todas as fases, reduzindo a produção e o número de tubérculos produzidos por planta, além do tamanho e a qualidade dos mesmos (TOURNEUX et al., 2003).  A resposta diferencial de cultivares de batata ao estresse hídrico indica que há variabilidade genética para a tolerância à seca no germoplasma de batata (LEVY, 1983). Entretanto, diante da complexidade de fenotipagem para a resposta à seca, ainda são limitados os estudos abordando o estresse hídrico de seca em batata. Diante do exposto, o objetivo do presente trabalho foi avaliar a resposta de 12 genótipos de batata submetidos ao estresse de seca quanto ao inicio do período de tuberização e a produção de massa fresca de tubérculos.  2. MATERIAL E MÉTODOS  O trabalho foi desenvolvido na Embrapa Clima Temperado, em Pelotas, RS, localizada a 31º52’00’’ de latitude sul e 52º21’24’’ de longitude oeste, a uma altitude de 50 m. O plantio foi realizado no dia 15 de setembro de 2010 e a colheita no dia sete de dezembro de 2010, aos 86 dias após o plantio. O experimento foi conduzido em cultivo hidropônico com o uso do Polietilenoglicol (PEG), simulando um déficit hídrico de -0,129Mpa, procedimento proposto por REISSER et al. (2011). O delineamento experimental foi blocos com parcelas subdivididas, com quatro repetições. O tratamento de estresse, com dois níveis (com e sem estresse de seca), foi distribuído aleatoriamente nas parcelas, e o tratamento genótipo, com doze níveis, distribuído aleatoriamente nas sub-parcelas. Dos 12 genótipos avaliados, oito são cultivares, sendo quatro estrangeiras (Agata, Atlantic, Caesar e Desiree) e quatro brasileiras (Ana, Baronesa, Clara e Macaca), além de quatro clones avançados, sendo três do programa de melhoramento de batata da EMBRAPA (C2337-06-02, C2360-07-02, e PCDAG03-11) e um do Centro Internacional de la Papa (CIP388615).  Para a avaliação do início do período de tuberização foram contados os dias após o plantio necessários para que a que planta iniciasse a formação de tubérculos. Foi considerado o início da tuberização quando, no ápice do estolão, fosse identificado um tubérculo com pelo menos 2 mm de diâmetro. Para os genótipos que não tuberizaram durante o período do experimento, foi considerada a data da colheita, isto é, 86 dias após o plantio, como os dias após o plantio necessários para iniciar a tuberização.  Para avaliar a produção de massa fresca de tubérculos por planta, os tubérculos produzidos por cada planta foram pesados em balança de precisão logo após a colheita. Para cada variável avaliada foi realizada a análise de variância com o objetivo de testar a significância dos fatores principais, genótipo e estresse de seca, e da interação entre os fatores, genótipo x estresse de seca, utilizando o programa estatístico GenStat 13th edition (VSN International Ltd., Oxford, UK).   3. RESULTADOS E DISCUSSÕES  Na análise de variância a interação entre os fatores, genótipo x estresse de seca, não foi significativa, tanto para o inicio da tuberização, como para a produção de massa fresca de tubérculos (Tabela 1), sugerindo que para ambas as variáveis, o comportamento dos genótipos é independente da condição hídrica avaliada.  O efeito do tratamento de estresse hídrico foi altamente significativo (p<0,001) sobre a produção de massa fresca de tubérculos (Tabela 1). Entretanto, não foi significativo em relação a variável início de tuberização. Por outro lado, o efeito do genótipo foi altamente significativo tanto para o início do período de tuberização, como para a produção de massa fresca de tubérculos (Tabela 1). Estes resultados corroboram com os resultados obtidos por LAHLOU et al (2002), que em ensaios a campo e em casa-de-vegetação, verificaram que o início do período de tuberização não foi afetado pelo estresse de seca, enquanto a produção de tubérculos foi altamente prejudicada pelo déficit hídrico, havendo diferenças significativas entre as cultivares avaliadas.  Tabela 1. Análise da variância das variáveis inicio do período de tuberização e massa fresca de tubérculos de 12 genótipos de batata em condições de estresse de seca e sem estresse. Embrapa Clima Temperado, Pelotas, 2011.   Fonte de variação   GL Inicio do período de tuberização Massa fresca de tubérculos QM Valor de p QM Valor de p Bloco 3 1,98 0,580 0,73 0,865 Genótipo  11 194,36 <0,001 69,90 <0,001 Seca 1 0,35 0,559 16,26 <0,001 GenótipoxSeca 11 20,24 0,065 16,09 0,167   O efeito do estresse hídrico reduziu drasticamente a produção de massa fresca de tubérculos. O controle, sem estresse, produziu em média 42,83g, enquanto no tratamento de seca a produção média foi de 11,54g (Tabela 2), diminuindo a produção de massa fresca de tubérculos em 73,05% em relação ao controle. LAHLOU et al. (2002), ao avaliar cultivares de batata a campo em  condições de seca, obteve reduções entre 11 e 44% na produção de tubérculos em relação ao controle. Já em avaliação em casa-de-vegetação, encontraram reduções de 40 a 56% na produção de tubérculos.   Tabela 2. Médias de dias após o plantio (DAP) para o inicio do período de tuberização e média da massa fresca de tubérculos (g) de 12 genótipos de batata em condições, sem estresse hídrico (T1) e com estresse de seca (T2).  Genótipo DAP Massa fresca de tubérculos (g) T1 T2 Média*: T1 T2 Média*: C2360-07-02 90,50 97,00 93,75a 15,66 0,00 7,83c C2337-06-02 81,75 97,00 89,38a 0,00 0,00 0,00c Ana 90,50 84,00 87,25a 1,53 0,81 1,17c PCDAG03-11 50,00 74,00 62,00b 12,58 2,83 7,70c Caesar 60,75 55,00 57,88b 1,03 5,23 3,13c Clara 64,00 48,50 56,25b 135,69 56,47 96,08a CIP388615 66,00 29,50 47,75b 4,83 0,83 2,83c Desiree 36,25 34,50 35,38c 57,80 5,35 31,57c Macaca 27,50 36,50 32,00c 42,05 12,66 27,36c Baronesa 31,25 28,14 29,70c 73,10 12,86 42,98b Agata 34,25 25,06 29,65c 77,37 5,41 41,39b Atlantic 31,00 27,90 29,45c 92,29 36,04 64,17b Média: 55,31A  53,09A  42,83A 11,54B  *Médias seguidas por letras minúsculas distintas na coluna e por letras maiúsculas distintas na linha, diferem estatisticamente pelo teste de Scott e Knott ao nível de 5% de probabilidade de erro. Para o inicio do período de tuberização, as cultivares foram agrupadas em três grupos (Tabela 2). No primeiro grupo, o mais tardio, foi composto pelos genótipos que não tuberizaram durante todo o período do experimento e foi composto pela cultivar Ana e os clones avançados do programa de melhoramento da Embrapa C2337-06-02 e C2360-07-02. O segundo grupo foi composto pelos genótipos intermediários, que iniciaram o período de tuberização entre 47 e 62 dias após o plantio. Este grupo foi formado pelas cultivares Clara e Caesar, e pelo clone avançado PCDAG03-11 e o clone CIP388615. O terceiro grupo, o mais precoce, com inicio do período de tuberização em torno dos 30 dias após o plantio, foi constituído pelas cultivares Agata, Atlantic, Desiree, Baronesa e Macaca.  Para a produção de massa fresca de tubérculos, os genótipos também foram divididos em três grupos. O primeiro grupo, formado exclusivamente pela cultivar Clara, teve a maior produção de massa fresca de tubérculos. O segundo grupo foi formado pelas cultivares Agata, a mais plantada no país, e as cultivares Atlantic e Baronesa. O terceiro grupo foi formado por quatro cultivares, Ana, Macaca, Caesar e Desiree e pelos clones avançados C2337-06-02, C2360-07-02, PCDAG03-11 e o clone CIP388615. Os resultados deste trabalho mostram que existe variabilidade no germoplasma avaliado tanto para o início do período de tuberização, como para a produção de massa fresca de tubérculos. Entretanto, não foi verificado relação direta entre as duas variáveis, com correlação negativa de 0,52. Ou seja, a cultivar que apresentou a maior produção de massa fresca de tubérculos foi classificada no grupo intermediário de dias após o plantio para iniciar a tuberização. Os demais genótipos que também foram classificados no grupo intermediário de início de período de tuberização foram, com relação a produção  de massa fresca, distribuídos tanto no grupo intermediário de produção de massa fresca, como também no grupo de menor produção (Tabela 2).    4. CONCLUSÕES   O estresse de seca não influenciou o início do período de tuberização mas, por outro lado, reduziu drasticamente a massa fresca de tubérculos.  Tanto para o início do período de tuberização, como para a produção de massa fresca de tubérculos, a divergência dos genótipos avaliados indica a existência de variabilidade genética. As variáveis inicio do período de tuberização e massa de tubérculos são independentes na reação dos genótipos de batata ao estresse hídrico.   5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS   AGRIANUAL 2010. Anuário estatístico da agricultura brasileira. São Paulo: FNP Consultoria & Comércio, 2010. 520p.  FAOSTAT. The agricultural production domain covers. Acessado em 17 de julho de 2011. Online. Disponível em: <http://www.fao.org/crop/statistics.html>   LAHLOU, O; OUATTAR, S.; LEDENT, J.F. The effect of drought and cultivar on growth parameters, yeild and yield components of potato. Agronomie. v.23 n. p.257-268, 2003.  LEVY, D. Varietal differences in the response of potatoes to repeated short periods of water stress in hot climates. 2. Tuber yield and dry matter accumulation and other properties. Potato Research, v. 26, p. 315-321, 1983.   REISSER JUNIOR, C.; CASTRO, C.M.; MEDEIROS, C.A.B; PEREIRA, A. da S.; CARVALHO, G.C. Methods for selection to drought tolerance in potatoes. Acta Horticulturae, v. 889, p. 391-396, 2011.  TOURNEUX,  C. DEVAUX A, CAMACHO MR, MAMANI P, LEDENT JF. Effects of water shortage on six potato genotypes in the highlands of Bolivia (I): morphological parameters, growth and yield. Agronomie. v. 23 p.169–179, 2003.  

Resposta de genótipos de batata ao estresse de seca quanto ao início do período de tuberização e à produção de tubérculos.

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