CARVALHO, L. O. D. de M.

COSTA, N. A. D.

LAU, H. D.

LOURENÇO JUNIOR, J. de B.

MARQUES, J. R. F.

MONTEIRO, E. M. M.

SANTOS, N. de F. A.

TEIXEIRA NETO, J. F.

COSTA, N. A. da

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1 Acadêmica do 5º semestre de Engenharia Agronômica. Bolsista PIBIC/CNPq/Embrapa.2 Orientador, Eng. Agr., D.Sc. Embrapa Amazônia Oriental. Caixa Postal, 48. Belém, Pará. CEP. 66.017-970.lourenco@cpatu.embrapa.br.3 Med. Vet. Embrapa Amazônia Oriental.4 Eng. Agr., M.Sc. Embrapa Amazônia Oriental.5 Med. Vet., D.Sc. Embrapa Amazônia Oriental.6 Zootec., D.Sc. Embrapa Amazônia Oriental.7 Eng.-Agr. Tv. Serzedelo Corrêa, Edifício Manoel Pinto da Silva, Apto. 1.104. Belém, Pará. CEP 66.00008 Acadêmica do 3º semestre de Zootecnia. Bolsista PIBIC/CNPq/Embrapa.PROVA DE GANHO DE PESO DE BÚFALOS DA RAÇA MURRAH EM SISTEMA DE PASTEJOROTACIONADO INTENSIVO COM SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR - VARIÁVEIS PRODUTIVASSANTOS, Núbia de Fátima Alves1; LOURENÇO JÚNIOR, José de Brito2; COSTA, Norton Amador3; TEIXEIRANETO, José Ferreira4; LÁU, Hugo Didonet5; MARQUES, José Ribamar Felipe6; MOURA CARVALHO, Luiz OctávioDanin7; MONTEIRO, Edwana Mara Moreira8INTRODUÇÂOA bubalinocultura da Amazônia tem grande potencialidade pela disponibilidade de terra, água, radiação solar e gramíneasforrageiras. O efetivo brasileiro de búfalos, cerca de 3,5 milhões, encontra-se em plena expansão na Amazônia, que detém50% do rebanho nacional, com taxa de crescimento anual de cerca de 12%. No Pará existe um milhão desses animais queproduzem carne, leite e trabalho. Dentre as raças criadas a Murrah possui aptidão para produção de carne e leite, e sedestaca pela sua potencialidade e adaptação às condições tropicais (Moura Carvalho et al., 1997). A diversidade de climas eecossistemas da Amazônia Oriental permite a criação de bubalinos o ano inteiro, seja na terra firme ou nas áreas depastagens nativas de terra firme e inundável. Os búfalos têm apresentado um desempenho satisfatório, entretanto, suacriação demanda tecnologias de melhoramento genético, manejo e alimentação, para elevar seus níveis produtivos. Omanejo inadequado das pastagens tem resultado em baixa sustentabilidade da pecuária, devido à falta de reposição denutrientes em quantidade e qualidade satisfatória e a infestação de plantas daninhas, principalmente. Neste aspecto,tecnologias adequadas à região podem, através de processos de intensificação no uso das pastagens cultivadas já existentes,conter os avanços das derrubadas de novas áreas e, assim, contribuir para o equilíbrio ambiental, com repercussõesaltamente positivas para a Amazônia como um todo. Atualmente, detectou-se que um dos maiores problemas para oscriadores de búfalos é o desconhecimento de alternativas de alimentação, manejo e, basicamente, a falta de reprodutoresselecionados, principalmente para leite, que possibilitem o melhoramento genético dos rebanhos. O uso de biotécnicaspoderá recuperar parte do tempo perdido, do mesmo modo que a utilização de animais altamente produtivos, inclusive decriadores considerados selecionadores, permitirá à classe produtora a participação direta no desenvolvimento das pesquisas(Marques, 1991). Assim, este trabalho visa determinar animais de desempenho ponderal superior, para melhorargeneticamente o rebanho de búfalos Murrah, através da seleção de animais de elite, em prova de ganho de peso, em sistemasilvipastoril, com pastejo rotacionado intensivo e suplementação alimentar. Posteriormente, esses animais serão submetidosà testes andrológicos, para posterior aplicação do sêmen em testes de progênie e comercialização para criadores.MATERIAIS E MÉTODOSO trabalho está sendo desenvolvido na Unidade de Pesquisa Animal “Senador Álvaro Adolfo”, pertencente à EmbrapaAmazônia Oriental, localizada em Belém, Pará, cujas coordenadas geográficas são 1º 28′ de latitude sul e 48º 27′ delongitude oeste de Greenwich. O tipo climático é o Afi, segundo a classificação de Köppen, caracterizado por chuvasabundantes durante o ano inteiro, com período mais chuvoso, de dezembro a maio, e menos chuvoso, de junho a novembro,com precipitação pluviométrica de 2.870 mm/ano (Bastos et al. 1986). A temperatura média anual é de 26ºC, a umidaderelativa de 85 % e a insolação anual de 2.400 horas por ano (Bastos, 1972; 1982). A área experimental é composta de 5,4hectares divididos em seis piquetes com grama estrela (Cynodon nlemfuensis), manejada com cinco dias de ocupação, 25dias de descanso e ciclo de pastejo de 30 dias. Na implantação da pastagem foram efetuadas operações de aração egradagens de destorroamento e nivelamento, e o plantio de mudas da gramínea, em sulcos distanciados de 0,50 m, abertoscom arado de aiveca. Em seguida, foi aplicada adubação com 300 kg/ha de Arad (fosfato natural reativo), contendo 33% deP2O5. As instalações zootécnicas envolvem um redondel, contendo bebedouro e cocho coberto para suplementaçãoalimentar e mineralização dos animais (Figura 1). Ao longo da cerca elétrica, perimetral e divisórias, foram plantadasmudas de mogno africano (Kaya ivorensis) e nim indiano (Azadirachta indica), intercaladas quatro metros (Figura 2), asquais são fertilizadas com adubos químicos e orgânicos, visando promover a ambiência animal e agregar valor àpropriedade. Foram selecionados 25 machos desmamados da raça Murrah (Figura 3), com idades variando entre 213 e 303dias, a fim de serem submetidos à prova de ganho de peso a pasto, com suplementação alimentar, constituída por uma raçãocontendo 14% de proteína bruta - PB. Todos os animais estão sendo manejados em um único grupo, em regime alimentarsemelhante, durante 294 dias, sendo 70 dias de adaptação e 224 dias de prova propriamente dita. Os bubalinos têm à suadisposição água e mistura mineral à vontade. Antes do início de adaptação, os animais foram vermifugados.Periodicamente, serão vacinados contra febre aftosa e, eventualmente, tratados contra ataque de endo e ectoparasitos. Osanimais foram pesados no início e final do período de adaptação e a cada 56 dias, em dois dias consecutivos, às mesmashoras. Todas as pesagens serão efetuadas no período da manhã, devendo iniciar no máximo, até às oito horas. Após otérmino da prova, para cada animal, serão efetuados os seguintes cálculos:1 – Peso calculado à idade de 550 dias (18 meses), segundo a fórmula: 2 – Ganho de peso diário:PC = PF - PN x 550 + PN               IFOnde: PC = Peso Calculado à idade de 550 dias;           PF = Peso Final na prova;           PN = Peso ao Nascer; e           IF = Idade Final em dias.GPD = PC - PN               5503 - Ganho de peso durante os 224 dias de prova:GP = PF – PIOnde: GP = Ganho de peso;           PF = Peso final na prova; e           PI = Peso inicial na prova.4 - Ganho médio diário:GMD =  GP              224O peso calculado aos 550 dias e o ganho de peso, durante os 224 dias de cada animal, serão transformados em índices,considerando-se a média do agrupamento racial igual 100. Com base nesses dois índices obtidos, será calculado para cadaanimal o índice da prova, considerando-se: 60% do índice peso calculado à idade de 550 dias; e 40% do índice  de  ganhode peso durante os 224 dias de prova. A forragem disponível da pastagem cultivada será estimada cortando-se, à altura de 5cm do solo, uma área de 0,25 cm2, em cinco locais por piquete, de 30 em 30 dias, duas vezes no período mais chuvoso eduas no menos chuvoso. Serão efetuadas duas amostras compostas por piquete, sendo uma para a determinação da matériaseca (MS) e a outra separada em grama estrela, outras gramíneas e invasoras, para o fracionamento em folha (lâmina),caule (bainha + caule) e material morto (material senescido, sem discriminação de espécie ou partes da planta), de acordocom o método de separação manual descrito por Minson et al. (1976). As amostras da forragem disponível serão secas a65ºC, em estufa de ventilação forçada de ar. As análises químicas serão efetuadas na Embrapa Amazônia Oriental. Asdeterminações de PB serão efetuadas pelo método Kjeldahl (Association..., 1970). Os coeficientes de digestibilidade “invitro” da matéria orgânica (DIVMO) serão determinado pelo método de Tilley & Terry (1963), modificado por Tinnimit &Thomas (1976), utilizando-se líquido ruminal de búfalo. Os testes andrológicos serão realizados em conjunto com a Centralde Biotecnologia de Reprodução Animal – CEBRAN/UFPA.RESULTADOS E DISCUSSÃONo período de agosto de 2001 a maio de 2002 foram executadas atividades visando a implantação da infra-estruturaexperimental, destacando-se os serviços topográficos, para alocação de cerca elétrica perimetral e divisórias dos piquetes,construção do redondel, com bebedouro e comedouro, plantio de mudas de essências florestais, tratos culturais efertilização da pastagem, seleção de animais e instalação da pesquisa, cuja coleta de dados foi iniciada em 03.05.2002. NaTabela 1 estão mostrados os dados de peso dos animais experimentais. Os resultados parciais (180 dias) indicam um ganhode peso diário de 0,75 kg/animal, considerado ainda reduzido, provavelmente devido ao período de adaptação dos animais àpastagem, que inicialmente estava em estádio avançado de maturação e com reduzido valor nutritivo e ao novo ambiente aque estão sendo submetidos. Com a melhor disponibilidade da gramínea e elevação dos teores de proteína bruta, devido aomanejo rotacionado intensivo, a média de ganho de peso diário deverá se elevar. É importante destacar que alguns animais,os de melhor potencial produtivo, já estão ganhando pouco mais de 1 kg/animal/dia. As essências florestais, introduzidasnas cercas perimetral e divisórias, estão com excelente desenvolvimento e em curto período de tempo estarãodisponibilizando sombreamento, para melhor conforto dos animais e, consequentemente, maior produtividade. As amostrasda gramínea para avaliação quantitativa e qualitativa estão em fase de análise, para posterior indicação do seu valornutritivo, nos diferentes ciclos de pastejo. Os dados produtivos do animal (desempenho ponderal) e da pastagem(disponibilidade e valor nutritivo), bem como da avaliação econômica indicarão o (s) animal (ais) aptos para coleta desêmen no CEBRAN/UFPA.Animal Peso inicial (03.05.02)(kg)Peso aos 180 dias (01.11.02)(kg)Ganho de peso diário(kg)Murrah 265,36 400,00 0,75CONCLUSÃOO desempenho dos animais pode ser considerado satisfatório, embora deva se elevar durante o restante do períodoexperimental, com a melhor quantidade e qualidade da dieta fornecida (volumoso e concentrado).REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICASASSOCIATTION OF OFFICIAL AGRICULTURAL CHEMISTS. (Washington, EUA). Official methods of the AOAC.Washington, 1970. 1015p.BASTOS, T.X. O estado atual dos conhecimentos das condições climáticas da Amazônia brasileira. In: INSTITUTODE PESQUISA AGROPECUÁRIA DO NORTE (Belém, PA). Zoneamento agrícola da Amazônia (1ª aproximação).Belém, 1972. p. 68-122. (IPEAN. Boletim Técnico,54).BASTOS, T.X. O clima da Amazônia brasileira segundo Köppen. Belém: EMBRAPA - CPATU, 1982. 4p.(EMBRAPA - CPATU. Pesquisa em Andamento, 87).BASTOS, T.X.; CHAIB FILHO, H.; DINIZ, T.D.A.S.; LOBATO, V.H.B. Flutuação das chuvas na região de Belém emdistintos intervalos de tempo, período 1976-1983. In: SIMPÓSIO DO TRÓPICO ÚMIDO, 1., 1984, Belém. Anais. Belém:EMBRAPA-CPATU, 1986. v.1. p.37-43. (EMBRAPA-CPATU. Documentos, 36).MARQUES, J.R.F. Avaliação genético-quantitativa de alguns grupamentos raciais de bubalinos (Bubalus bubalis I.).Botucatu, UESP, 1991, 134 p. Tese de Doutorado.MINSON, D.J.; STOBBS, T.H.; HEGART, M.P.; PLAYNE, N.J. Measuring the nutritive value of pasture plants. In.SHAW, N.H.; BRIAN, W.W. Tropical pasture research, principles and methods. [s. 1.: s. n.] 1976. p. 308-338MOURA CARVALHO, L.O.D.; LOURENÇO JUNIOR, J.B; TEIXEIRA NETO, J.F. Programa de soerguimento dabubalinocultura no Estado do Pará. Belém: Associação Paraense de Criadores de Búfalos, 1997. 8p.TILLEY, J. M. A. & TERRY, R. A. A two - stages, techniques for “in vitro” digestion of forages crops. Journal BritishGrassland Society, Oxford, v. 18, n.2, 1963. p. 104-111.TINNIMIT, P. & THOMAS, J. W. Forage evaluation using various laboratory techniques. Journal Animal Science, v. 43,n.5, 1976. p. 1059-1065.Figuras 2. Cerca elétrica, com essênciasflorestais. Figuras 3. Animal experimental.Figuras 1. Instalações zootécnicas.

Prova de ganho de peso de búfalos da raça Murrah em sistema de pastejo rotacionado intensivo com suplementação alimentar - variáveis produtivas.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/959107/1/FaltaProva.pdf

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